西瓜子的營養價值
一般來說，我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，那麼西瓜子的營養價值有哪些?西瓜子有什麼功效及作用呢?下面為大家帶來西瓜子的營養價值，快來看看吧。
中醫認為，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺潤腸、和中止渴。然而炒得太過的西瓜子多吃易上火，因此選擇溼瓜子較好。西瓜子還含有一種皁甙樣成分，具有降壓作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的鹽分，對降低血壓不利。建議高血壓病人購買未加工的`瓜子，煮熟食用。
西瓜子所含脂肪的數量與花生相當，但蛋白質含量高於普通堅果，並富含多種礦質元素，特別是鐵、鋅等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效。
營養價值
西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鉀、鐵、硒等營養元素
1.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜於便祕、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫熱病久或夏月傷暑所致口渴心煩、頭昏心悸等症人群食用。
2.成瓜子忌食過多，會傷胃、傷腎。
對於西瓜子營養價值的這些介紹，都給了各位朋友們非常不錯的一些參考呢?可以更好的瞭解一下西瓜子，希望可以得到各位的認可。
西瓜子的功效與作用
1、西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。
西瓜子性味甘，性平，無毒
2、西瓜子還具有清肺化痰的作用哦，沒想到吧，它對於我們痰多咯血有著比較好的輔助治療效果呢。
3、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素。
4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5、含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。還含一種皁甙樣成分，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。
6、西瓜子中含有比較多的油脂，有助於我們對胃的保護，以及通便的作用呢，我們如果發生便祕的話，吃一些西瓜子說不定會有意想不到的效果呢。
西瓜子治病偏方
方名：接骨丹。
主治：各種骨折(包括開放性骨折)。
處方：白穀米五斤、蠶絲四兩、頭髮一兩半、西瓜子一兩半、蔥根2-3個。
處方：白穀米五斤、蠶絲四兩、頭髮一兩半、西瓜子一兩半、蔥根2-3個
製法：白穀米放水內，春冬季節泡四十天，夏秋季節泡二十八天，每天攪一次，待有臭味時換水一次，期滿後取出晒乾。然後將上藥一同放入鍋內，炒成土黃色而成團狀，一見冒黃煙立即取出，涼後軋成細末備用。製成的藥面防止潮溼。
用法：復位後根據骨折面積大小，確定用藥量。一般一次用藥一兩左右，將藥面放入碗內，用醋一滴一滴的加，不停攪拌，待藥成軟膏狀，攤在布上貼患處，十二天換藥一次，敷藥後必須用夾板固定不要隨意拿掉。
療效：17年來，共治1000餘例，治癒率達80%左右。
附註：白穀米即幼苗時紅根的穀子，其米稱白穀米。
用法用量
內服：煎湯，15～25克;生食或炒熟食。
西瓜子的食用禁忌
西瓜子的營養價值雖然豐富，但是食用以原味為佳,但是食用的時候還是選擇一些原味的比較好，以為其他味道的新增劑比較多，鹽吃多了對我們的腎也不好。西瓜子的營養價值雖好，但不利於長時間食用。長時間不停地嗑西瓜子會帶走大量唾液，造成口舌生瘡，西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。
