巧克力曲奇的製作步驟分享

巧克力曲奇的做法步驟

1. 用料大集合 差了小蘇打和鹽

2. 把麵粉放在大碗裡放入鹽和小蘇打之後放在一邊備用

3. 把黃油放入碗裡用打蛋器打順滑

4. 打順滑後加入紅糖 和香草糖 香草糖的香氣與普通細砂糖不同 要用細紅糖

5. 攪拌 不斷攪拌

6. 加入雞蛋 逐個加入

7. 加入麵粉 我建議慢慢加別一起加入所有面粉

8. 加入巧克力豆 如果沒有好時巧克力可以加入巧克力屑

9. 磨平了的麵糰

10. 第一鍋

11. 如何在沒有模具的情況下也可以弄得圓圓的`，把一小塊麵糰放在虎口，然後用另一隻手上下按壓變得平整圓滑即可

12. 捏好的

13. 這是一鍋沒有那麼酥的，需要上下火230度 10分鐘

14. 這個是顏色深的 上下火230度15分鐘左右