【精品】創業計劃範文合集八篇

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，是時候抽出時間寫寫計劃了。那麼我們該怎麼去寫計劃呢？下面是小編為大家收集的創業計劃8篇，希望對大家有所幫助。

一、公司基本情況

(一)專案名稱:往昔之音咖啡廳

(二)經營範圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等

(三)行業型別:餐飲業

(四)專案投資:約200萬元

(五)場地設定:上海浦東新區

(六)消費物件:中高層消費者

(七)經營面積:約200平方米

(八)專案概況:為顧客營造一個放鬆、舒適、浪漫環境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各類小點心等)，還提供在校大學生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優質服務。

(九)經營宗旨:往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客提供一個放鬆、舒適、浪漫環境而且物美價廉、時尚休閒等，令顧客滿意的服務。

二、產品/服務介紹

1、往昔之音咖啡廳不僅提供中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服務，本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨，以四個“一流”(一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽)為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精緻的作品，櫃檯前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。坐在窗前，你可以周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。

2、核心競爭力或技術優勢

我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是:

(1)可信賴的產品品質:堅持選用最好的(相對於大眾市場而言最好的)的咖啡豆。

(2)高度的環保意識:採用更多的環保型裝置和包裝材料，大力倡導並嚴格要求能源的節約利用。

(3)良好的員工福利:對於固定員工而言，為員工提供最優越的健康福利計劃，並大面積推行員工持股。

(4)和諧共處的社群精神:為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。

(5)獨樹一幟的文化品位:有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。

我們往昔之音咖啡廳的優勢在於採用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自己開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。

三、行業/市場分析

隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯絡在一起，體現出高品質的現代生活;或是交友談心，或是商務會談，或是休閒怡情，盡在一杯音樂瀰漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市裡，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。總體來說，由於中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中佔據重要地位。

本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協會、國際咖啡協會、中國連鎖經營協會、中國飲料工業協會、中國行業研究網、國內外相關報刊雜誌的基礎資訊，對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今後我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。

目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數地區以外，其他的咖啡市場尚待開發。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。

不過，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發展應該比較快，保持在30%左右。 幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午後咖啡和麒麟咖啡系列。

此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場。可口可樂大中華區總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關注中國咖啡市場，但出於市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。 除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。

四、業務現狀

目前，上海浦東新區的咖啡市場並不激烈，特別是在居民小區周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置特別有利，既靠近商業街，有靠近居民小區，客流量和消費能力都能夠滿足。

五、財務分析

1、一次性固定投資:180萬元(其中包括:

1、轉讓費加房租首付 110萬元，

2、裝修費 40萬元，

3、辦費用4萬元，

4、雜項支出 1萬元，

5、裝置用具購置 15萬元、原材料10萬元);

2、流動資金及原材料備用金 20萬元

3、成本控制(每月):租金20000元，材料進貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約:80000元，其他開支約:20000元。月均營業額:300000元。

4、盈利能力(月):營業額—成本=營業利潤，300000-230000=70000;年利潤:70000×12=840000元

5、投資回收期:投資回收期:2000000/840000≈3年

六、融資計劃

向銀行貸款註冊資本的50%，然後剩餘的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。

七、風險控制

各行各業都有其自身的風險性，而作為餐飲業的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著一定的風險，比如食物中毒、火災等。那麼在風險面前如何控制呢?首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全;第二，嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發生什麼意外，可以把風險降到最低。

八、公司經營戰略

我們咖啡的發展方向是能夠使周圍大多數知道、瞭解我們的商品，並且還進來消費。為此我們會做到:

優質的咖啡，在咖啡館裡，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。

商品作為整體戰略，對於咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡採購、咖啡開發、存量管理，乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關係。

卓越的服務 ，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧檯陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，並進一步加強廣告媒體的宣傳效果，並提供各種服務設施。我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實消費者。

一、外賣店概況

1、本店屬於外賣餐飲服務行業，名稱為“貼心外賣”，是一家個人獨資企業。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。

2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無汙染、生態安全的食品，以滿足各類顧客的需求。

3、貼心外賣店位於渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。

二、市場分析

（一）渭南市餐飲行業的現狀

經調查發現，渭南市的餐飲業主要分為：高檔酒店、高檔專業飯店、專業快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務外，其他飯店幾乎不提供此項服務。

（二）市場需求情況分析

1、社會人群需求情況：首先是白領階層，隨著工作壓力加大，生活節奏地加快，他們的就餐時間也在不斷的縮短，而便捷優質的外賣恰好幫他們解決了就餐時間問題;其次是商場、商業店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華嶽商場等商場裡的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那麼實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了;最後是社會上的80後家庭，對於他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網，看電視不願出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。

2、學生人群需求情況：學生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要麼睡覺，要麼上網、看電視，尤其是男生，他們常常會玩遊戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不願意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師範學院、陝西鐵路職業技術學院等院校，外地學生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嚐到渭南的特色小吃，現在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。

（三）競爭對手分析

本店周圍主要是一些火鍋店等傳統餐飲店，雖然會對我們外賣店產生影響，但影響並不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質優，服務質量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。

三、創業理念介紹

隨著科學技術的進步，經濟的發展，人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經濟發展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大。科技進步了，各類轉基因食品，人工合成食品也先後即出現了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。

為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創立的初衷就是要為人們提供無公害、無汙染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝採用的是鐵製的，可重複使用的無汙染飯盒。同時，我們便捷優質的外賣服務可幫人們解決因工作壓力導致的就餐時間短問題。

我們的宗旨是“為顧客提供生態、安全、便捷、優質的外賣服務”。

四、創業組織構建

本店處於初創階段，組織結構主要採用直線制，具體結構如下：

由於本店剛成立，資本和規模都有限，店內部門設定不是很完善，同時由於人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經理於店長共同完成。

五、市場競爭分析

下面主要以SWOT分析法對市場競爭情況進行分析

S：首先，本店的飯菜主要以無公害、無汙染原料做成的，符合現代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產品相比，價格相對比較便宜;其次，與渭南其他傳統飯店相比，本店提供的外賣服務更符合現代顧客的需求;最後，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。

W：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由於剛成立，與別的外賣服務相比知名度不高，沒有形成品牌效應，顧客對我們產品缺乏信任感。

O：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現，使得人們對食品質量的要求越來越高，同時，人們更傾向於購買無公害、無汙染的綠色食品，這對於我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業工作人員的出現以及大批學生的湧入，為外賣服務的發展提供了機遇。

T：雖然現在看上去外賣服務的前景一片光明，可隨著經濟的發展，餐飲業的規模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會衝擊外賣行業的發展。同時，隨著發現外賣商機人數的不斷增多，外賣服務點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。

六、STP分析

（一）S（市場細分）

1、地理因素細分：渭南屬於中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與麵食，

菜品偏好於素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。

2、人口因素細分：隨著城市化的發展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分佈在各個商業崗位、學校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。

3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發病率的不斷增高，人們的追求發生了轉變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現，使得人們更偏向於生態，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。

4、行為因素分析：由於人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍願意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80後家庭的出現，越來越多的家庭傾向於外賣服務，這部分人主要集中為青年人群。

（二）目標市場選擇

通過對我們貼心外賣的生產能力，人力資源，財務能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以商業崗位工作人員、80後家庭以及學生為主。由於我們店初創，人力資源、財務能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。

（三）市場定位

貼心外賣在市場定位時，主要採用的是選擇定位。

相對於肯德基、麥當勞等店的外賣服務，我們貼心外賣剛剛成立，還沒有形成品牌效應，顧客信任感不強。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國消費者的需求。同時，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當然消費水平也顯而易見了，再加之，我們定位的目標顧客是青年群體，他們的消費水平會更低。因此，我們的產品主要定位為中低檔市場，一次為切入點，以後逐漸擴充套件。 七、4P分析

（一）產品

1、產品特色：就產品本身來說，本店的飯菜主要採用的是無公害、無汙染、生態安全的原料製成。同時，本店店提供外賣的包裝採用的是經過消毒的可迴圈使用的鐵製飯盒，沒有白色汙染，也不會對人體造成危害。就產品訂購方式來說，主要有電話訂購、簡訊訂購和網路訂購，方便快捷，符合現代人的消費需求。

2、產品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子餄餎、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區下吉餄餎、各地特色菜品、特色麵食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。

（二）價格

為實現定價目標並考慮產品特點，我們採用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關資訊，廚房部門提供生產能力資訊的方式來核算。經核算，本店的飯菜主要定為中低價位，麵食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據所選的菜品而定，稀飯一般為1。5元，月牙餅一元一個，夾菜1。5元，夾肉4元。

（三）促銷

1、廣告：由於本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜誌宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網路以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學校，大型商場等年輕人較多的地點。

2、營業推廣：本店主要採用三種方式進行營業推廣。一是，為主要顧客辦理會員卡，每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是，為一般顧客發放代金券，在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是，每晚下班前把未賣完的稀飯、豆漿等封裝後發給從本店門前經過的路人，以起到宣傳推廣作用。

（四）渠道

本店主要採用的是直接銷售的方式。我們的生產原料是由本店的採購人員直接採購，而且有專門的採購點，質量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送，同時，在配送過程中也可以順便進行產品推廣。除此，也可以由專人進行電話銷售。

七、人力資源管理

（一）餐廳治理結構

餐廳設總經理一名，對飯店的重大事項進行決策;店長兼收銀員一名，負責收銀以及處理店內的日常事務;廚師五名，店內服務生三名，採購員兩名，外賣配送人員八名，保潔人員一名。

（二）招聘計劃

1、本店將招聘廚師五名，店內服務生三名，外賣配送人員八名，採購人員兩名，保潔人員一名。同時，還會依情況額外招聘貧困大學生做兼職。

2、釋出招聘資訊。主要在報紙、網上釋出資訊，同時，還會通過發傳單、在店鋪門外張貼海報等釋出招聘資訊。

3、人員甄選。本店在甄選人員時，主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業道德，外賣人員主要應滿足條件是有熟練的駕駛技能，熟悉渭南市地形。

（三）員工培訓

本店的員工培訓比較簡單，對於廚師，他們的培訓任務就是認真學習渭南各縣區特色小吃的做法，不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業道德;對於配送團隊及服務人員主要是禮儀培訓，他們的培訓目標面對顧客永遠面帶笑容，與顧客發生衝突時貫穿顧客永遠是對的思想，配送服務要全面周到，使顧客滿意。

（四）員工績效與激勵政策

本店在管理上獎罰分明，對於無故曠工的員工要扣工資。對於廚師和服務人員不能實行績效工資，而對配送人員實行績效工資，實行底薪加提成的方式，提成是根據他們所送的外賣量而定的。對於每月在工作中表現突出的員工進行獎勵，同時對於表現不好的員工還會進行必要的懲罰。

八、財務及風險分析

（一）財務分析

1、初始階段的成本主要是：店鋪租金與裝修30000元，餐飲衛生許可證的申領1000元，廚房用具以及外賣包裝購置15000元，外賣配送車輛購置25000元。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資、物料採購店、鋪租賃費、營業稅、水電、燃料費以及雜項開支等。

3、餐廳開業啟動資金的來源：主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過國家大學生創業優惠政策所得貸款。

4、投資回報情況分析：根據預算分析及調查可初步確定市場容量，而且能大致估算出逐日總營業額約為20xx元，收益率是30%，毛利潤是600元，由此可得投資回報期約為四個月。

（二）風險分析

複雜變幻的內外環境每時每刻都在孕育著各種各樣的風險，企業要求生存，求發展，必須認識面臨的各種風險，以便制定正確的經營對策，改善經營管理，避免風險。現將我

們外賣店可能面臨的風險分析如下：

1、外部風險

隨著中國加進WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，品牌既快又多地進進中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

2、內部治理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部治理疏鬆，服務職員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部治理關係著企業的生與存，成與敗。

3、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本專案開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項陌生產階段的風險，假如專案已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，專案可能沒有足夠的能力支付生產用度和償還債務。

（3）項陌生產經營階段的風險，專案投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段專案而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，假如專案投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營專案的誕生，從而加劇了本專案的競爭壓力。

4、原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類，是當今最受歡迎的綠色自然無汙染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、自然、無汙染的綠色食品。

5、應對措施

（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

（2）嚴格治理，定期培訓職員，建立顧客服務報告。

（3）專案開發階段進行嚴格的專案規劃，減少專案風險。

（4）進入市場後，熟悉食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

（5）與原料供給商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

一 發展前景

現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業為代表的服務業發展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養，環保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處於擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至週末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕晒，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業並沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。

二 發展計劃

為了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分為三步：

創業初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。

第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文物件，採取“實體店+網路銷售”的經營模式。

第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴充套件，採用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。

三 產品與服務工作

在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什麼呢”，“好吃嗎”等。學校裡的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不願意出門，外賣大爺都是叼一根菸半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那麼幾個套餐，遠一點兒的有不願意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的價效比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：

第一： 優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同型別的廚師，為其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其製作套餐的訂單數量為績效，不達到一定標準即淘汰。

第二： 科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為週期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。

第三 ：建立網站，將主頁設定成選單形式，設定美味誘人的圖片，連結該菜的價格，配料，製作工序，功效，哪位廚師等等。並可以註冊會員，進行售後評價等。

第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。

第一階段 按照“餓了麼”網上銷售的受歡迎程度製作響應的食譜套餐。

第二階段 一要產品差異化，擴大經營種類和範圍，擇優經營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養食譜等等。

第三階段 穩中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。

四 發展戰略

餐飲外賣行業競爭激烈，針對不同階段的發展特點，制定不同的策略：

（一）初期是戰略“搶”：由於剛開始資金少，人力不足，是小規模的試點創業，以低成本為原則，以外賣業務為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為物件，是爭奪市場份額求生存的階段。

（二）第二階段戰略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區域內（如大學城範圍內）打造專業的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城為經營物件，提升核心競爭力，摸索出一套可以複製的經營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。

（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經營的範圍與營銷物件，採用加盟招商連鎖經營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。

五 市場分析

初期階段相當於完全競爭市場， 生產者之間產品，規模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的資訊是通過傳單和“餓了麼”線上訂餐，保證外賣品質不低於競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為週期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定後續用人的質量和成本投入規模力度，這一時期的優勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。

第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業界立足，以此才能擴大經營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其願意來，願意再來，願意推薦的問題。這一時期的優勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發展方向燈重大問題。

第三階段是複製連鎖經營階段，要在當今亂戰的餐飲市場中打造以專業外賣為主業的品牌，工作重心是制度化管理，下放經營權利，上層做好整個公司的品

質形象和規模效益的問題，讓各分店充分發揮自身創造經營的活力，提高整體效益。

六 團隊建設

第一階段 合夥制 建立3人核心團隊，分工協作。聘請廚師2名。

第二階段 部門化職能管理，分廚房部，採購部，配送部，宣傳部。

第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設定不同時期的發展規劃以及退出機制。

七 營銷宣傳

無論出於公司發展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以採用的宣傳方式。

第一階段——多元化，個性化 ，收效最大化。

第一，發小卡片，付電話和網站資訊發到每個宿舍。利用大家都採用的常

規手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合，這是常規手段，能使

自己和別人的競爭力相同。

第二，網站宣傳，註冊學生都用的人人網賬號，建立“美食美客”微博賬

號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營

養搭配，廣加好友。飛信推出每週飲食推薦，在客戶願意的情況下

每週發一次。

第三，價值宣傳，為宣傳單新增附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文

明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處註明商標

和網址。

第二階段——價值概念宣傳，在區域內打響品牌。

第一 聯絡各校學生會組織等，支援影響力較好的各類學術、辯論、體育運

動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產品配送等業務活動。讓主流學生群體瞭解到該公司的存在。

第二 活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推

出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。

第三 網路宣傳，通過網站微博飛信等方式發出最新推薦優惠活動等。

第三階段——品牌宣傳。

要依據發展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。

八 財務預算（月）：

（一）投入預算

第一階段 租房 1000元 ，裝置投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元 ，總計投入：23800元

第二階段 實體店面15萬，裝置投入約3萬，人員工資月4-5萬，宣傳費用5萬，

材料水電維護等其他投入8萬。總計投入：35萬

第三階段 視情況而定。

（二）盈利預算

第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本淨利潤約12000元左右。

第二階段 按照外賣業務倍數響應擴大，實體店與網路銷售平均水平預算，月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 淨利潤約在15萬以上。

第三階段 視情況而定。

九 風險分析

市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1) 團隊分離風險，這是創業失敗的主要原因。往往會在經過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險

(2) 安全風險，飲食行業的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品製作過程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業的形象。

1、概述

以發展農業，改變農村面貌為目的，走自主創業和開創特色新農業企業化之路，兼顧農村、農民和農業型企業三者的利益和發展。以龍蝦養殖為專案啟動，逐步發展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業、農產品深加工的系列化新型“農”字號企業，最終依靠科研創新，形成一個擁有一批自主智慧財產權的、擁有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的.產業集團。逐步擴大產業鏈，創造出全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農產品深加工產品品牌。

2、創業目的

以發展新型農業企業為目的，以帶動當地農村經濟發展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業和當地農村和諧發展，共同組成富裕、文明、生態的社會主義新農村典範。

3、創業預想

3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發展，最終實現股份制和上市經營。

3.2創造全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農產品深加工的產品品牌。

3.3通過自身發展和藉助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主智慧財產權的、具有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。

4、專案推進簡介

4.1專案初始階段

4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產於南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分佈於長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，並含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養殖前景和效益均看好。

4.1.2本階段為專案的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養殖和出售，是專案的起始階段和操作最為簡易的階段。

4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經驗(可通過外部學習和養殖後經驗的摸索)、種苗(蝦種規格2.5～3釐米的，每畝放養1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)、1-2名工人和一些食料。

4.1.4資金(單位：萬元)名稱 金額 備註水面承包費 2.0 5畝水塘5年種苗費 0.8 自行育種食料費 2.0 人工 6.0 1.5個工人5年其它費用 0.8 蝦塘附屬設施總計 11.6 注：第一次投入在2.5-3萬之間。4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。

4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段

4.2.1理念：在養殖成功並獲得一定利潤的時期(2年左右)，依託自身養殖優勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創出綠色龍蝦餐飲品牌。然後依託餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然後按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。

4.2.2本階段實現了專案從產到銷的突破，能較快擴大企業的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。

4.3立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業階段

4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功並獲得一定利潤的時期(一年左右)，依託現有資源增多種養殖種類，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業。然後推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去遊農村採摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然後將農產品售出。這樣，可擴大生態農業規模，實現農產品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)週末休閒農家遊的一種優秀模式。

4.3.2本階段實現了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上並沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當的發掘和儲備一些管理人才，為下一步的發展作準備。

4.4推廣階段

4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業階段取得成功並獲得一定資金積累的時期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業規模，增加利潤點。

4.4.2本階段實現了生產銷售從一點到多點的突破，是企業能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業品牌推廣的問題。

4.5農產品深加工階段

4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業階段取得成功併成功推廣後，依託現有資源和品牌，積極與高校、農業科研院所聯絡，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業產品結構。

4.5.2本階段必須實現從種養殖業到企業生產的轉變，必須實現從面對消費者的實時銷售到企業化訂單銷售的轉變，必須實現經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業的發展中都是至關重要的，是企業能否實現騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現企業轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現商業化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。

4.6依靠科研不斷創新的階段

4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功後，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創新形成一批自主智慧財產權和專利成果的專案。並不斷提升企業內部科研能力，積極鼓勵科技創新，將生產型企業轉變為科技研發性企業。

4.6.2本階段要實現企業性質的轉變，是企業能否做到可持續發展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現企業性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現企業化運作的問題，怎樣解決創新的引導問題。

　　5、綜述

結合我國南方經濟發達地區農村土地拋荒之現實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該專案具有較好的發展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發展創業，後期可根據創業人的能力和創業理想、條件逐步發展。該專案開發成功，前期能夠具有一定的帶動和示範作用，對於農村建設和農村富餘勞動力的轉移也有一些作用，後期對於農產品產業結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態環境、新農村建設上能有較強的作用。

每個人心中都有一個創業夢，很多人都苦於無從下手。為此，好範本-範文大全小編特意為讀者朋友們整理了關於syb創業計劃書範文和材料，希望對您有幫助。

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由於大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

以經營專案齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設於各社群及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈範圍一般只覆蓋周圍200M的範圍。

便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。

主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，麵點，果蔬等商品。

因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，並形成了連鎖化經營。

未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。

國內由於經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念

便利店的商圈一般是位於店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。

(二)經營選址

一般都在社群(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(藉助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。

三、投資計劃

(一)CI設計

1、企業標識要明顯的體現出便利店的經營資訊，要符合便利店的經營特點，並且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。

既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

2、企業理念

為大眾提供便利購物條件

為消費者提供優質的服務

為消費者提供適合的商品

(二)投資計劃

1、固定設施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在佈局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由於營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售佔50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由於燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度，製作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特徵，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至於使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

牆面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，並且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經營裝置電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前後臺，無需另行配備專門的後臺作業系統。軟體――與總部實行連網，各店統一使用軟體系統，以方便總部對其進行管理監控，並且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰櫃――因便利店是方便於就近的居民，故便利店一般都備有2個冰櫃，一個是飲料啤酒櫃，另一個作為冰激凌專用冰櫃。其他裝置――如書報櫃，糕點櫃，根據經營的專案需要來進行裝置的增加。

3、商品

便利店的商品結構中，食品佔比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數20xx至3000種。

(三)經營理念

1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，週轉要快

2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營專案要根據周圍居民的需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理

在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的

相關的管理制度有：出勤制度衛生管理制度報表管理制度能耗管理制度裝置管理制度固定資產管理制度採購管理制度現金管理制度工資的發放管理規定員工的擔保制度管理人員的許可權規定員工的獎懲制度員工工作制度貨架作業管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會議管理制度耗材領用管理制度通訊器材及裝置管理制度

2商品管理為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：商品的進場制度商品的銷售報表採購報表滯銷報表暢銷商品統計表關於商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度

3庫存管理因便利店的商品週轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的週轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的週轉週期與庫存的參考調貨申請表退貨管理規定庫存週轉考核商品配送管理制度滯銷商品考核

4系統管理系統化，資訊化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規定操作員的許可權操作員的保密規定營業額與員工工資的關係制定

a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規定損耗的獎懲制度耗材管理關於盜損的管理規定

b)促銷管理實行統一的促銷政策，有利於增強企業的形象，促進商品的銷售，有利於整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化.相關的制度有促銷管理規定促銷的申請促銷的執行考核

五投資分析預算按120平米計算(單店)

1A固定設施：首期(即開業前)天花+牆面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元水電裝置：2500元地板；120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：20xx平方=600元店招：20平方30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元

B經營裝置貨架：28020+18030=11000元電腦收銀裝置：3500+500+800=4800元

3月1日下午,縣工經委召開機關工作人員開展創業服務年活動動員大會,會上，吳書記傳達了《縣開展創業服務年活動實施方案》檔案精神，工經委創業服務彙報。許主任就如何貫徹落實實施方案，提出抓好五個重點工作：

　　一是抓好重點專案和重點產業的引進

圍繞省十大優勢高新產業規劃和縣“6+1”產業（即：林化香料、手套皮革、食品加工、有色金屬、電子資訊、電鍍和物流）發展方向，加大對央企，世界500強和其他大公司的招商引資力度，引進一批好專案，落實好招商引資的獎勵辦法，重點推薦招商有功人員提拔到領導崗位上去。

　　二是抓好企業幫扶工作

充分發揮工業經濟發展牽頭單位的作用，加大與企業和各單位的溝通與協調力度，建立多渠道、多層次，聚集財政、企業、個體資金組建政策型、合作型、有償相互型等多方出資，多種形式與企業提供融資渠道，工作彙報《工經委創業服務彙報》。並在企業招工和引進專業人才上解決困難和問題提供優質服務。

　　三是抓好國有企業改制後的穩定工作

雖然全縣國有企業改制接近掃尾工作，但是由於改制後職工的就業養老保險、醫保和國有資產的處置等問題還存在新矛盾可能發生。我們務必發大力氣做好職工的思想工作，做到防患於未然，把矛盾化解在萌芽之中。

　　四是抓好服務創業年的宣傳工作

要通過廣播、電視、檔案、宣傳標語和宣傳單等多種形式，大力宣傳創業服務年優惠政策，使創業者人人知曉，著力培育創新創業文化，最大限度地保護好乾事創業積極性，注重宣傳創業典型和服務創業典型，全力營造政府、部門鼓勵創業，社會、個人支援創業，勞動者積極創業的濃厚氛圍。

　　五是抓好機關作風建設

緊緊圍繞開展創業服務年活動，建立健全機關各項工作制度，落實首問負責制，強化單位督查制，獎優罰劣評比評先掛鉤制，轉變機關工作作風，強化服務意識，提高辦事效益，努力建設服務型機關，爭做服務型幹部，建設創新型機關，爭做創新型幹部，建設務實型機關，爭做務實型幹部，建設廉潔型機關，爭做廉潔型幹部，樹立良好的機關工作形象。

會後，成立了縣工經委開展創業服務年活動領導小組，並制訂了縣工經委開展創業服務年實施方案。

a） 摘要：我國已經進入老齡社會，老年人口基數大、增長快，滾滾而來的“銀髮的浪潮”給社會帶來了巨大的壓力。特別是近年來家庭養老功能逐漸減弱，家庭結構出現了小型化、高齡化的趨勢，“四二一”家庭比例逐年上升。日益減弱的家庭養老、政府有限的財力和不斷增長的老齡人口都顯現出社會化養老的需求增大，養老機構產業化經營勢在必行。

b）行業分析：包括市場規模、增長速度、發展機遇、政策環境等；

一、養老機構產業化發展的方向

從經濟學的角度分析，需求使人產生消費的動機和行為，進而刺激供給的變化，促進產業結構的變革。老年人的養老需求有其特殊性：一是老年人由於身體機能老化和疾病的原因，飲食起居需要人照顧，不同身體狀況和疾病要求是多樣性的，有些情況家人和保姆是不能照顧到位的，需要有較專業醫護人員和營養師才能護理好。二是由於家庭經濟狀況和住房條件的原因，有些家庭沒有能力請保姆，即是請了保姆也不一定能夠滿足特殊護理老年人的要求。如果老年人出現疾病同樣會影響子女的工作和學習，在疾病的預防和治療上相對養老機構的醫療護理成本會更高。三是從老年人的心理來看，老年人不願意被子女“囚禁”在家裡，孤獨的生活會使其感到痛苦。老年人不願意被人“遺棄”，如果子女將其送到條件較差，或是交通不便遠離城市的養老機構，有些老年人容易產生自殘、自殺的傾向。那麼，養老機構將沿著怎樣的方向發展呢？根據上述對老年人養老的需求分析，養老機構產業化發展的三個基本方向：

1、大力發展規模經營。

規模經營可以充分發揮人財物的集中優勢，容易在公眾中形成良好的信譽度和公信力。目前我國尚未對養老機構的規模大小形成較為統一的等級劃分標準，但就一般民眾心理認同而言，養老機構的床位數在200張以下的為小規模，床位數在200—500張之間的為中等規模，床位數在500張以上的為大型養老機構。我認為規模經營就是發展大型養老機構。那麼，為什麼要把規模經營作為養老機構發展的方向呢？理由主要表現在如下方面：

（1）建築設計規範。目前我國已有的大型養老機構一般都能按照建設部、民政部聯合頒佈的《老年人建築設計規範》進行設計和施工，較為科學合理的考慮了消防、通風、內部無障礙交通等問題，以及臥具、飲食、娛樂、醫療等功能配套。

（2）醫療護理上的優勢較為明顯。由於大型養老機構具有規模優勢，較為容易吸引一些有專業知識和經驗的醫療人員加盟，從而提高了醫療護理的服務水準。特別是對那些有多種疾病的高齡老年人，可以使之有醫療保障的安全感。

（3）休閒環境較好。大型養老機構在規劃設計時，一般都會結合自有土地、空間的實際情況，建設一些適合老年人活動的場所，種植一些花草樹木，以營造一個幽雅休閒的環境。而這一切又都是老年人，特別城市中生活的老年人和子女最為關注的。

2、創立養老機構的品牌效應。

品牌創立一般是以規模經營為背景和前提條件的。只有具有規模優勢和良好信譽，才能創立和提升品牌的形象。目前我國養老機構的品牌意識還比較弱。據不完全統計，我國養老機構中僅有廣州市良典養老院在國家商標局註冊了“良典”及其標識。為什麼養老行業也要向品牌經營過渡呢？一方面在大眾消費心理中存在一種崇尚品牌，信任有良好形象的品牌傾向。另一方面，當品牌在消費者心理產生歸屬感以後，有利於推進品牌的規模擴張和連鎖經營，進而促進養老機構的產業化程序，形成有一定規模和影響的養老集團。這樣不僅可以為老年人提供良好的養老條件和環境，同時可以引導養老消費市場更趨於合理，抑制亂收費和服務不到位的現象。有利於解決子女的後顧之憂，促進社會的安定團結。

3、完善養老機構的配套功能。

隨著人們生活水平的逐步提高和改善，原有的一些規模小、起居生活條件差、醫療護理不到位，以贍養孤寡老人、生活困難老人為主的敬老院等養老機構模式，已不能滿足老年人養老的消費需要。取而代之的必然是有醫療護理專業、膳食結構科學合理、文娛活動豐富、休閒環境幽雅、子女探望交通便利的養老機構。因此，完善養老機構的配套服務顯得尤為重要。養老機構配套功能完善的重點在兩個方面：

（1）醫療護理服務的配套。

雖然民政部門規定養老機構要配套設立醫療室，但醫療室能真正滿足老年人的疾病治療和特殊護理要求嗎？顯然是不夠的。就大型養老機構而言，入住的大都是在70歲以上的高齡老年人。為什麼會出現高齡老年人居多的現象呢？一般是由家庭護理的成本和照顧難度決定的。只有家庭護理成本與養老機構收費相當時，或由於老年人身體狀況需要醫療護理時，子女才會送老人入住養老機構。這就對養老機構的醫療護理提出了更高的要求，簡單的醫療室是無法滿足需要的。試想500多名70歲以上的老年人，至少有50%的身體都有一些疾病，需要吃藥、打針；至少有25%的老年人需要進行留醫觀察治療，這樣的病患者就診和住院規模，應有一級甲等以上醫院與配套。因此，大型養老機構必須通過合作，或獨立申辦老年病醫院的方式，才能達到醫療護理功能上的配套和完善。

（2）飲食的科學合理套配。

養老機構的食堂首先必須按照衛生防疫部門的規定進行設計和裝修，滿足基本的衛生要求和操作流程。其次，要針對老年人常見病、多發病，如高血壓、糖尿病等的特殊要求，科學制定營養食譜，合理控制飲食數量和種類。

c）商業模式 分析，包括盈利模式、競爭對手分析、核心競爭力分析等；

二、養老機構產業化過程中存在的問題

目前我國的養老機構有政府辦的，民間辦的，政府和民間合辦的等多種形式。就其機構性質而言，又可分為非營利性和營利性兩種。養老機構產業化實質上是走自主經營、自負盈虧的營利性道路。這條道路好走嗎？不好走，很艱難。主要存在問題有如下方面：

1、投入大，回收期長。

既然養老機構產業化方向是規模經營、品牌經營，那麼投入產出情況如何？擺在我們面前的一個事實是，大家都認為養老行業是一個朝陽行業，是有發展前途的，市場非常巨大，競爭格局尚未形成，總需求大於總供給。可為什麼沒有人願意跨入這行業，特別是一些有實力的企業集團和個人不願意投資呢？道理很簡單，因為投入大，回收期長，無利可圖。我們拿一個同等規模的養老院專案與房地產專案做一個比較，其結果就顯而易見。假設在某市有一塊10000萬m2的土地，容積為3%，建築面積30000 m2。養老院專案扣除減免的徵地補償費，建築成本約1770元/ m2，總投資約5300萬元，資金成本為年利率6%。養老院的規模按1000張床位計算，回收資金的主要收入來源是一次性裝置購置費，人均收費約8000 元，10年的週轉率為3次，共計約2400萬元；床位費每人每月500元，10年入住率按100%計算共計約6000萬元；其他收入抵扣經營成本。這樣養老院專案回收投資需要10年，而且沒有盈利。而房地產專案的建築成本約2170元/ m2，總投資約6500萬元，房屋銷售價格3500元/ m2，回收資金約1。05億元，包括建設期和銷售期在內大概需要2年半到3年時間。結果房地產專案3年內不僅可以收回投資，還可獲取約4000萬元左右的利潤。

2、租賃經營融資困難。

由於經濟利益的驅動，投資興建養老機構不符合我國現階段投入產出的經濟效益常規做法。那麼，租賃房屋經營養老機構則是一個較為理想的選擇。這可以把近期的巨大投資，轉化為分期的租金支出。但是，如果是一個完整的房地產專案，他人又怎樣會轉租給別人呢？答案只有一個，那一定是多年的“爛尾樓”。要完成一個“爛尾樓”專案，仍然需要較大的投資。由於是租賃來的房屋，只有經營權，沒有所有權，投入的資金必然被佔壓，不能通過抵押貸款等方式，將資金盤活，週轉使用。因此，租賃經營融資困難是必然結果。我們以廣州市良典養老院的經營情況為例。廣州市良典養老院20xx年承租了一棟94年的九層賓館“爛尾樓”，建築面積20000 m2，佔地面積8000 m2，租期20年。有200多個房間，可設養老床位650張，每月租金近20萬元，改造、擴建總投資約1500萬元，投資回收期需要6年以上。雖說目前該院經營狀況良好，但是由於股東投資能力有限，不得不放棄原有經營的其他產業。由於經營權不能抵押貸款，為了籌措養老院的流動資金，股東只得向朋友借款，甚至將個人的住宅也做了銀行抵押貸款。這就是養老機構在產業化程序的寫照，是產業化程序中的融資難點問題。

3、醫護人才引進難

大型養老機構的服務重點是醫療護理服務，而要引進有經驗的、中高階專業醫護人員難度較大。在醫院有一套較為完整的專業技術職稱晉升機制，如果某位專業醫護人員到養老院的醫療康復室工作，要想從初級職稱向中高階職稱晉升，這幾乎是不可能。因此，大型養老機構不僅不能吸引專業醫護人員加盟，也很難培養出自己的醫護隊伍。例如，廣州市良典養老院引進一名主任醫師出任院長，由於醫療衛生體制管理的原因，只得被迫辭去公職，放棄近30年的工齡和相應的福利待遇。

4、經營風險大。

隨著人們的法律意識的逐步增強，粗放式的醫療護理已經不適合養老機構規模經營的發展需要。由於大型養老機構的企業規模較大，人們認為其有一定的經濟實力和賠償能力，因此對於醫療護理過程中的失誤和不當，老年人的子女往往不容易包涵和諒解，甚至有意將矛盾激化，向醫療事故糾紛的法律程式方面推進，最終導致養老機構的賠償。當然人們法律意識增強有其積極一面，但養老機構由於醫療條件、人員素質的原因往往處於弱勢狀態。從主觀角度來看，大型養老機構都願意開辦與之規模相配套的老年病醫院，但衛生部門的規章制度、審批程式等並不能予以支援，客觀上加大了大型養老機構的經營風險。

d）運營計劃，包括未來幾年具體戰略、市場計劃、營銷策略等；

在全國範圍內選擇利用目前國家民政部政策在運營模式上既有公建公營的，又有公建民營和民辦公助的。有利因素採用租賃，自建在有一定經濟基礎的地區開辦。

e）融資要求及投資回報分析；

投資微型社群養老院，床位約為30張，成本

月人力成本：16000元

雜項：10000元

收益

收入：35000元

純利：約10000元

f）實施計劃和運營團隊管理；

小型家庭養老院模式。即開辦者利用自有住房，在照料自家老人的同時，招收社群老人養老。小型家庭養老院床位設定一般為6～15張，由開辦者家庭成員為老人服務。

日託養老模式。即“朝至夕歸”式養老，功能設施與託兒所相近，多數由街道或社群興辦，內設活動室、休息室、餐廳及老年課堂等設施，老人白天集中活動，中午供應飯食，晚上各自回家。全市現有各類託老所近30家。

居家養老模式。即由政府組織失業人員進行養老技能培訓，通過購買公益服務的形式提供養護員補貼，安排到特困老人家中提供養老服務。

貨幣化養老模式。即政府出資為特困老人發放養老服務補貼。選擇居家養老，政府每月發放 “代幣券”，由特困老人憑券自主選擇居家養老服務專案。選擇機構養老，老人可在全市範圍內選擇養老機構，用養老金（低保金、房屋租金等）作養老費，差額部分由政府補貼和養老院減免。

暖巢管家養老模式。即為空巢老人配備管家，負責老人日常生活照料、身體健康監護、生活用品代購配送、健康諮詢、休閒娛樂等，有2臺專門的配送車和52名專業人員，登門為老人服務。目前接受服務的老人有732戶、8500人次。

異地互動養老模式。即老人在當地養老機構或中介機構登記，由養老機構或中介機構聯絡到外地養老機構養老。

養老助教模式。即發揮國內外老年高階知識分子的作用，為其提供養老服務的同時，發揮知識技能特長。

資訊化養老模式。即把資訊化手段融入養老服務中，提高養老服務效率。資訊化養老模式由西崗區首創，通過“養老110”呼叫平臺、社群老人“呼救通” 統、空巢老人家用“愛心門鈴”等資訊手段，將社會福利機構、社群衛生服務中心、街道社會化養老服務中心、社群日間老年康樂苑、互動式異地養老服務中心等養老服務資源整合成為養老服務網。

合資合作式養老模式。即廣泛吸引國外資金和技術，開辦養老福利機構，完善養老服務體系。

g）專案的退出策略；

股權回購

依照事業商業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明。

利潤分紅

投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本商業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明。

股票上市

依照商業計劃的分析，公司上市的可能性作出分析，對上市的前提條件作出說明。

股權轉讓

投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資。公司對投資商進行股權轉讓的說明。

　　一、專案簡介：

1.定義：生物製藥是指運用微生物學、生物學、醫學、生物化學等的研究成果，從生物體、生物組織、細胞、體液等，綜合利用微生物學、化學、生物化學、生物技術、藥學等科學的原理和方法制造的一類用於預防、治療和診斷的製品。

2.原料：生物藥物原料以天然的生物材料為主，包括微生物、人體、動物、植物、海洋生物等。隨著生物技術的發展，有目的人工製得的生物原料成為當前生物製藥原料的主要來源。

3.產品構成：維生素、紅黴素、潔黴素等，注射用的青黴素、鏈黴素、慶大黴素等就是用不同微生物發酵製得的。醫藥上已應用的抗生素絕大多數來自微生物，每個產品都有嚴格的生產標準。預測生物製藥的研究進展，它將廣泛用於治療癌症、艾滋病、冠心病、貧血、發育不良、糖尿病等多種疾病。

　　二、服務簡介：

1.服務物件：醫院等醫療機構和生物製藥產品的需求者及直接使用者。

2.服務機構：應該設立專門的服務機構，比如在醫院和居民區設立專門的諮詢和售後服務機構。

3.服務人員：培養專門的團隊，主要包括銷售人員、藥品專家、律師、管理人員、資訊收集者等，注重分工合作、協調統一。

4.服務精神：形成獨有的服務文化，樹立一流的服務形象，堅持服務至上的宗旨。

5.服務內容：研發部門應該著眼於研發新的技術生產出讓消費者滿意的新產品，滿足他們的新需求；諮詢機構主要負責解答醫院醫生和患者以及居民區居民的藥品相關資訊，同時要發揮推廣新產品以及收集他們的更高需求的資訊，以便於公司研製新藥，推廣新藥和進一步拓寬產品市場；售後服務機構主要負責收集藥品使用的效果情況，反饋到總部和研發部門，同時處理一些售後問題的分析和調查以及盡力減少不良影響。

6.服務模式：建立服務人員與消費者的雙向聯絡，加強溝通，互相監督的和諧氣氛。

　　三、市場分析與預測：

1.市場環境分析：生物藥物的陣營很龐大，發展也很快。目前全世界的醫藥品已有一半是生物合成的，特別是合成分子結構複雜的藥物時，它不僅比化學合成法簡便，而且有更高的經濟效益。半個世紀以來微生物轉化在藥物研製中一系列突破性的應用給醫藥工業創造了巨大的醫療價值和經濟效益。

(1)政治法律環境：生物製藥技術含量較高，因此技術專利性很強，所以生物製藥在法律上的壁壘很高，進入比較困難。

(2)經濟環境：隨著人類社會的飛速發展，經濟的發展更是空前的，人們可以有更多的經濟能力來投入醫療和保健，同時科學技術日新月異，生物製藥的技術將逐漸成熟和更新，因此從總的趨勢來說，生物製藥將有廣闊的市場需求。

(3)社會文化：隨著人們生活水平的提高，人們更多的關注自身健康問題，所以生物製藥可以很好的滿足這一需求，而且無可替代。

(4)技術分析：生物製藥的技術要求很高，不僅可以防止新的競爭者加入，而且在技術上的領先可以在現有的行業競爭條件下先發制人。

2.市場需求分析：由於生物製藥的產品類別很多，所以生物製藥市場需求廣闊而且多樣化，比如治療藥品主要滿足患者的治療需求，保健藥品則是針對廣大有保健意識的大多數人群推廣使用的。從目前來看，許多的人都或多或少有使用藥物的習慣，而且許多藥品普遍在家中備用。就當前人們的總體健康狀況來看，許多人處在亞健康階段，加上現在人們總體身體素質的下降，人們對藥物已經產生了某種程度上的依賴。不管是用於治療疾病，還是用來預防疾病或其它不健康狀況的發生，人們都會選擇使用藥物或其它保健品，所以生物製藥的產品也會在一些禮尚往來中出現。從長遠來看，隨著人類社會進步和經濟的飛速發展，人們將會越來越關注自身的健康狀況，而且隨著人們壽命的提高，人口老齡化越來越突出，老年人對生物製藥產品的需求將會是一大需求。此外，隨著科學技術的發展，人們對生物製藥產品方面的需求將可以得到不斷滿足。綜合以上分析，我們可以得出一個結論：生物製藥市場廣闊潛力巨大，而且具有擴大的可能性。

3.市場競爭分析：從生物製藥行業的特點可以看出這一行業屬於技術密集型產業，而且兼有資金密集型產業的特點，所以生物製藥企業的市場競爭力主要體現在企業研發和資金以及規模上。下面我就來分析這三個方面，首先，技術是生物製藥企業生存的根本，沒有先進和不斷更新的技術是難以在這一行業立足的，即使暫時的生存也不能擺脫最終被淘汰的命運。說到技術就不能不談到創新，生物製藥企業需要有創新能力和一批有創新精神的研發人員和隊伍。然後，生物製藥企業要有足夠的資金流動，而且必須保證研發資金的運轉。如果沒有足夠的資金，那麼就有可能在競爭中受到限制。最後，生物製藥企業的規模是一個很重要的問題，因為它既是前兩者的結果，又可以從側面推動兩者更好的發展和目標實現。企業規模要適當，既要保證正常的運轉，同時還要有進一步發展的可能性。縱觀現在生物製藥行業的企業，總體來說競爭十分激烈，但是都能有一定的利益。這些企業都在努力使自己能脫穎而出，所以他們都在這三個方面努力，希望有所突破。

　　四、營銷策略。

1.銷售渠道：原則（根據不同產品制定不同的銷售策略和方案。營銷系統的構架是按物件建立銷售系統，按產品建立行銷系統，形成矩陣覆蓋的營銷網路。）

⑴針對治療和診斷藥品，公司應該向各大醫院等醫療機構和各大藥店推廣，同時通過患者的使用情況進行適當的反饋和改進。

⑵針對保健品，公司應該面向保健品市場進軍，採取分銷的方式在各大超市等零售方推廣。

2.銷售計劃:⑴建立一支強有力的營銷隊伍我們重視培育一支高素質的、具有團隊精神的銷售工程師與營銷管理者隊伍，重視發現和培養戰略營銷管理人才和國際營銷人才。我們要以長遠目標來建設營銷隊伍，以共同的事業、責任、榮譽來激勵和驅動。

⑵總體討論，確立營銷方案。

⑶實施方案。

⑷開展市場調查，收集銷售資訊，總結營銷方案的利弊，整體討論進行改進。

3.客戶關係：既要保證與大客戶的溝通與聯絡，又要發展與中小客戶的關係。

⑴公司要密切與大客戶的聯絡，不僅要有業務上的往來，而且要有一種更深的關係，確保公司銷售業績和利潤。

⑵公司要注重與中小客戶保持聯絡，雖然他們目前不算大客戶，但是從長遠來看，公司將來開拓市場，拓寬業務，這些客戶具有較大的發展潛力。

　　五、公司戰略與管理

1.公司文化：資源是會枯竭的，唯有文化才會生生不息。一切產品都是人類智慧創造的。精神是可以轉化成物質的，物質文明有利於鞏固精神文明。我們堅持以精神文明促進物質文明的方針。這裡的文化，不僅僅包含知識、技術、管理、情操……，也包含了一切促進生產力發展的無形因素。

2.公司戰略：定位於相關多元化戰略，即生物製藥企業不僅要有生物製藥產品的核心競爭力，同時還拓寬發展空間。比較幾種公司戰略，相關多元化戰略是比較好的公司戰略，首先，這樣可以避免進入不熟悉的產業；然後，可以與核心產業形成互補；最後，相關多元化戰略的風險相對較小。

3.組織結構：公司的基本組織結構將是一種二維結構：按戰略性事業劃分的事業部和按地區劃分的地區公司。事業部在公司規定的經營範圍內承擔開發、生產、銷售和使用者服務的職責；地區公司在公司規定的區域市場內有效利用公司的資源開展經營。事業部和地區公司均為利潤中心，承擔實際利潤責任。公司的管理資源、研究資源、生產管理資源、市場資源、財政資源、人力資源和資訊資源……是公司的公共資源。為了提高公共資源的效率，必須進行審計。按職能專業化原則組織相應的部門，形成公司組織結構的主體。

4.績效考核和獎懲制度：

公司實行嚴格的績效考核制度，不僅要有公司的管理層對員工進行考核和審查，而且要聽取員工自身的反省與評價。員工的績效考核不僅要與工作業績聯絡，而且要充分考慮員工自身能力和消費者對員工服務評價。

獎懲制度要堅持賞罰分明，大公無私，堅持做到公平、公正、公開，聽取員工和管理層的意見。同時獎懲形式要求多樣化，根據不同的行為來進行獎懲。

5.人員培訓：定期對員工和管理層進行培訓，以便增強他們的素質，更好地為公司作出貢獻。

　　六、財務分析

1.初始成本

⑴購置廠房和生產線：500萬

⑵招聘員工：200萬

⑶研發人員：200萬

⑷流動資金：500萬

2.財務預算：有財務人員進行統計。

3.投資分析：基本定位為生產保健品，當生產達到一定規模，在深入投資其他生物製藥產品。

　　七、風險分析

這個行業由於對技術、資金有較高要求，所以開始來自其他同行企業的排擠較大，而且有些細節沒有了解清楚，以及財務上的問題可能會給投資這一行業帶來風險。

　　八、法律分析

技術專利是個很重要的問題，初期要避免陷入專利竊取的法律漩渦中，嚴格生產和管理，防止出現產品質量問題，保持良好的企業形象。