河蚌煲湯的家常做法

【文章導讀】河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。下面是小編為您整理的關於河蚌煲湯的`家常做法，供您參考和借鑑。

1、將半成品的河蚌。老薑切片，粉絲泡軟

2、河蚌切片，風吹肉也切片

3、鍋中放油，炒香老薑片、蔥頭，再翻炒一下

4、加適量水，調入胡椒末

5、煮沸後，放入蚌肉

6、中小火煮半小時後，放入白菜葉和粉絲

7、煮好菜葉和粉絲後，放入蒜苗段，撒上鹽

8、起鍋