簡單實用的新加坡美食攻略

去一個地方旅遊，當然離不開當地的美食，美食反映著旅遊地方的文化特色，在這裡就給大家提供一份簡單實用的新加坡美食攻略，希望能幫助大家嚐盡新加坡的美味食物，快來看看吧！

1、Satay沙爹

這是馬來人的傳統美食，那秀氣的一串串用竹籤串起來的'烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種，最重要是那一碗香濃的花生醬，裡面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒幹、蝦膏等一同熬製，精彩的味道保準令你陶醉不已!

所以說，吃過新加坡的沙爹之後才知道什麼是真正的沙爹!

推薦

文達街(Boon Tat Street)的老巴剎沙爹攤(Lau Pa Sat Satay Stalls);

史密斯街(Smith Street)

牛車水大廈(Chinatown Complex)的Shi Xiang沙爹

海格路熟食中心(Haig Road Food Centre)的Warong Sudi Mampir.

2、炒?條

最好的炒?條帶有些微海鮮和臘腸的甜味，少許醬油的芬芳，還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧~~與名字一樣，炒?條是一道極其平常的小吃，但也是最難做好的小吃之一。當小販炒?條的時候，仔細觀察一下，如果他聚精會神，每次只炒一點，那麼就不要在乎等候的隊伍有多長，因為你一定碰到了一個炒?條的真正高手!

推薦

聯邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow;

克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market Food Centre)的歐南園炒?條(Outram Park);

錫安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17號檔炒?條。

3、Rojak???/strong>

新加坡的??欠治?《仁膠託錄悠碌鋇亓街植煌?縹丁Ｓ《仁??侵饕?允卟恕⒂惚?⒂閽病⒁?癰狻⒓Φ案獾任?髁希?緩笳荷先忍諤詰南閭鷂⒗鋇幕ㄉ??斫詞秤謾Ｐ錄悠?? 則完全不同，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆乾、油條，偶爾也會加上小塊的墨魚，拌上特製的甜辣醬汁，再撒上一層烤花生碎，甜、辣、鹹、香脆、多汁，口感複雜，相當開胃!

　　推薦

黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪華???Hoover Rojak);

金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟???Brothers Rojak);

麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles.

4、肉骨茶

肉骨茶是由豬排骨和肉塊，配以大蒜和調味料用慢火燉制而成的，吃之前煮些青菜在裡面，然後配著米飯或油條，加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。與海南雞飯一樣，肉骨茶也是來自中國、卻在新加坡發揚光大的新加坡風味的肉骨茶通常是不含中藥味的，湯也較清。