豆角餃子餡做法
來源：果殼範文吧 1.8W
導語：豆角除了可以直接烹煮成為飯桌上的`菜餚之外，也可以作為一些餡料包成餃子或者是包子，下面由小編為您介紹豆角餃子餡做法，一起來看看吧。
主料：五花肉700g，豇豆800g，麵粉800g，雞蛋1個
調料：花生油30ml，食鹽8g，醬油10ml，蔥15g，姜10g，五香粉5g
做法：
1.豬五花肉剁成肉餡。
2.蔥和姜分別切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
4.順著一個方向攪打上勁。
5.豆角洗淨，放入開水中焯水盛出備用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入調好的肉餡中。
8.攪拌均勻。
9.麵粉放入盆中，打入一枚雞蛋。
10.加清水揉成麵糰至三光。
11.揉好的面蓋上溼龍布醒10分鐘。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
15.盛盤。
16.好啦！可以慢慢品嚐啦！
