西餐土豆玉米濃湯做法

一、玉米馬鈴薯濃湯

（1）材料

馬鈴薯半顆、玉米粒半罐、奶油適量、麵粉適量、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔1/4條、袖珍菇4~5朵、牛奶適量、水適量。

（2）做法

1、將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用；

2、電鍋外鍋不加水，在內鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關加熱融化；

3、待奶油完全融化後放入適量麵粉（約1~2湯匙），拌勻後再按下開關等待跳起；

4、加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿蔔，拌勻後再按下開關等待跳起；

5、放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的袖珍菇，再加入水和牛奶；（水：牛奶>=1：2）

6、電鍋外鍋加入一杯水，按下開關等待跳起即完成！！

二、奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

（1）材料

馬鈴薯2個、顆甜玉米1支、橄欖油3大匙、玉米粉4大匙、胡蘿蔔絲適量、奶油1小塊、雞蛋2粒、鮮奶（湯底）2公升、洋蔥丁半顆。

（2）做法

1、馬鈴薯和洋蔥洗淨切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用；

2、鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒；

3、待炒均勻後；

4、徐徐加入1~1碗半的開水，水不要多較易將粉塊攪散滾開，亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩；

5、待粉塊煮開後已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油後再加入搗成泥的馬鈴薯。玉米醬和胡蘿蔔絲煮沸即可。

三、極簡玉米起司濃湯

（1）材料

北海道起司片2片，綠巨人玉米罐頭1罐，康寶火腿玉米濃湯0.5個，黑胡椒1匙。

（2）做法

1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份；（若喜歡口味重一點可以加入整份）

2、加入罐頭玉米粒；

3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化；

4、最後撒上黑胡椒即完成！

做法1、玉米馬鈴薯濃湯

材料

馬鈴薯半顆

玉米粒半罐

奶油適量

麵粉適量

洋蔥1/4顆

紅蘿蔔1/4條

袖珍菇4~5朵

牛奶適量

水適量

做法

1將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用

2電鍋外鍋不加水，在內鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關加熱融化

3待奶油完全融化後放入適量麵粉（約1~2湯匙），拌勻後再按下開關等待跳起

4加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿蔔，拌勻後再按下開關等待跳起

5放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的'袖珍菇，再加入水和牛奶（水：牛奶=>1：2）

6電鍋外鍋加入一杯水，按下開關等待跳起即完成！

做法2、奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

材料

馬鈴薯2

顆甜玉米1支

橄欖油3大匙

玉米粉4大匙

胡蘿蔔絲適量

奶油1小塊

雞蛋2粒

鮮奶（湯底）2公升

洋蔥丁半顆

做法

1馬鈴薯和洋蔥洗淨切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用

2鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒

3待炒均勻後

4徐徐加入1~1碗半的開水，水不要多較易將粉塊攪散滾開，亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩

5待粉塊煮開後已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油後再加入搗成泥的馬鈴薯。玉米醬和胡蘿蔔絲煮沸即可

做法3、極簡玉米起司濃湯

材料

北海道起司片2

綠巨人玉米罐頭1

康寶火腿玉米濃湯0.5

黑胡椒1

做法

1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份（若喜歡口味重一點可以加入整份）

2、加入罐頭玉米粒

3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化

4、最後撒上黑胡椒即完成！