西米露怎麼做 6種好吃美味西米露做法步驟（圖）
西米味甘溫，有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用。與粳米、白糖同煮熬粥，補益強身，是一種極好的營養品，老年人常食此粥，可強壯身體，輕身長壽。本文是本站小編精心編輯的西米露怎麼做，希望能幫助到你！
西瓜西米露的做法步驟
1. 大火煮五分鐘，關火悶五分鐘，反覆兩三次，變全透明
2. 用涼水衝，變彈～～～
3. 泡在椰汁裡洗澡～
4. 把西瓜和椰汁倒進攪拌機裡攪～～～5. 最後拿出來，倒入西米～
6種好吃美味西米露做法步驟一、紅豆牛奶西米露
主料：
小西米100克 蜜紅豆150克
牛奶250毫升 煉乳適量
製作步驟：
1、小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘;
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
4、紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
5、將冷藏過的'牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
二、牛奶西米露
材料:
牛奶300毫升，西米100克，糖40克
製作方法：
將西米浸15分鐘，瀝乾水備用。在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透後加入白糖和牛奶，煮沸後即可。
三、芒果西米露
原料：
芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依個人口味新增)
做法：
1.西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鐘
2.待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀
3.芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在乾淨碗中
4.吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。
四、椰奶西米露
原料：
西米，椰粉，鮮奶一袋
做法：
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
五、紅豆西米露
原料：
紅豆、西米、糖、冰塊。
做法：
將紅豆泡軟，煮熟，去皮過籮，磨成沙，待用。將西米泡軟，加水和紅豆沙，上火燒開，加糖下鍋，用冰塊鎮涼，即可食用。
注意：
熬製時，火不宜太大，不斷用勺攪勻。
營養：
如果不磨成沙，紅豆很難煮爛，要先煮紅豆。
六、銀菊西米露
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水。
3.將胡蘿蔔榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開後到入碗中，加入西米，等放涼後再喝。也可以放入冰箱。
