關於西餐的範文模板
西餐生煎牛肉的做法1、韓式香橙煎牛肉材料主料：牛裡脊醬汁：醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁(橙汁半個)配料：鮮橙2個、花生碎或各種堅果配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜香菇切片跟牛肉...
1、金瓜玉米磨菇濃湯材料金瓜、半顆，蔥、1根，紅蘿蔔、1/3根，磨菇、8顆，玉米罐頭、半罐，無塩奶油、1湯匙，塩、適量，鮮奶、1—2杯做法1、金瓜必須先去皮挖籽後，再切小塊放進電鍋蒸熟，保溫十分鐘後，就可拿出用湯匙輕輕鬆鬆壓拌成泥...
羊肉西餐做法1羊肉湯材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4...
西餐羊排做法1西餐羊排做法——簡易烤羊排材料：羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉方法：1、將適量鹽和適量孜然粉，辣椒粉混合。2、買來的羊排，凍的也好新鮮也可以。---凍的就用微波爐稍微化凍兩分鐘(無需化凍徹底)。撕一片錫紙，放上...
西餐的餐飲禮儀1西餐飲食禮儀：如何用手拿著吃如果你不知道該不該用手拿著吃，就跟著主人做。記住：食物用淺盤上來時，吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物：帶芯的玉米，肋骨，帶殼的蛤蚌和牡蠣，龍蝦，三明治，幹蛋...
範文一日期：20**.3.17天氣：晴在西餐廳實習了快一個月的時間裡，學習到很多西餐菜餚的相關知識，發現西餐與中餐的區別還是比較明顯的。西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特點是用餐內容複雜，食用方法講究，服務技能要求高。西餐正餐...
牛排的西餐做法1香煎牛排原料：牛排，元蔥，蒜調料：黃油，醬油，料酒做法：將牛排洗乾淨瀝乾水份，將蒜切成薄片，元蔥切片，將牛排用黑胡椒醬、料酒和醬油醃製，再放進冰箱裡冷藏兩小時，這時候不要放鹽哦！會使肉質變硬，在鍋裡放上黃油，用大火...
西餐早餐的做法1尼蛋早餐材料上月我和吉兒一起跟著電視學會了Eggbenedict，本尼蛋。一大早就要自己做新鮮的蛋黃醬確是很緊張，所以吉兒說就直接上一個水波蛋，嘉黑胡椒和檸檬蜜，讓這個早晨充滿檸檬的香氣【食材】麵包//雞蛋...
西餐麵包做法1、心形牛奶麵包材料：高筋粉275克，糖33克，鹽3克，雞蛋27克，牛奶145克，奶油乳酪45克，酵母4克，黃油22克做法1、除黃油以外的材料揉至成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。2、麵糰放於容器內，蒙上保鮮膜，入溫暖處(28度)發...
西餐早餐雞蛋的做法：金槍魚雞蛋手卷材料雞蛋1個，黃瓜10克，薰火腿1片，蛋黃金槍魚罐頭3勺，麵包1片，紫甘藍1片做法1、雞蛋打成蛋液，加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。3、薰火腿煎至微焦...
西餐是飲食形式的一個型別，通俗地講，是以吃喝為主題的一種進餐方式，我們看看下面的西餐禮儀吧！西餐禮儀教材1、坐姿：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼位置都不自在，放在大腿上。2、刀叉：拿刀...
黑胡椒雞排的西餐做法1、黑椒雞排飯材料雞胸肉1塊醃雞料：黑胡椒碎，生抽，白糖，鹽黑椒汁：黑胡椒碎，蠔油，生抽，白糖，木薯粉，清水做法1、雞胸橫向切成兩片，錘鬆散後用醃料汁醃製20分鐘或者長一點時間。2、把醃好的.雞胸肉兩邊粘上澱...
西餐土豆泥的做法1西餐雞汁土豆泥配料：土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉操作：第一步：中等大小的土豆2個，去皮洗淨，切成幾大塊。第二步：放入清水鍋內，煮熟。撈出，放到大碗裡，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油（我...
西餐鱈魚的做法11、日式照燒銀鱈魚材料350克銀鱈魚2湯匙生抽1湯匙黃糖1湯匙紹興酒茶匙白胡椒粉做法1、解凍銀鱈魚，吸乾多餘水分,用白胡椒粉及紹興酒將銀鱈魚醃製5分鐘2、準備醬汁，用80毫升水將黃糖和生抽混合稀釋3、在...
1、餐具的擺放電視劇裡總是可以看到，一進法國餐館，那餐具擺放就是裡三層外三層，各司其職不容混淆。具體是怎麼樣的呢？世界上高階的西式宴會擺臺是基本統一的。共同原則是：墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內。盤前橫匙，主食...
照燒醬烤牛肉塊材料家樂福嚴選安格斯板腱牛肉1塊糖1匙味霖3匙醬油5匙太白粉少許做法1、先調製照燒醬，以「糖：味霖：醬油=1：3：5」的比例混合，接著加入1匙太白粉拌勻。2、接著將「家樂福嚴選安格斯板腱牛肉」切成長條塊，與照燒...
羊肉西餐做法1燒羊肉材料羊肉750克，蔥、姜各30克，冰糖30克，甜麵醬25克，黃稀醬150克，調料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陳皮、砂仁、丁香各1.5克)1個，精鹽8克，口蘑湯100克，芝麻油1000克。做法1、將羊肉放入清...
1、山藥南瓜湯材料新鮮山藥，南瓜，紅棗，紅糖做法1.戴上手套把山藥削皮，放到清水裡浸泡一下，洗乾淨，切塊;南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。2.把以上材料放到鍋裡，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。西餐南瓜湯的...
蝦仁西餐做法1材料蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，調料：蔥薑蒜，水澱粉，鹽，胡椒粉，紹酒做法1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。2、雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5...
三明治西餐做法-飲食禮儀1營養三明治材料[麵包]高筋麵粉160g麵包]中筋麵粉160g[麵包]保久乳或鮮奶180g麵包]白砂糖45g麵包]即溶酵母3g麵包]全蛋1顆另備蛋液、麵包粉適量[內餡]魯蛋6顆[內餡]美奶滋(桂冠)1包[內餡]小黃...
西餐沙拉的製作方法1、水果沙拉材料蘋果，水晶梨，柚子，蘆柑，香蕉，沙拉醬，煉乳，蕃茄沙司，巧克力做法1.蘋果水晶梨削皮挖心切塊，柚子蘆柑把皮和籽全部剝去，香蕉切段，放入一個大碗中。2.拌入沙拉醬煉乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在點綴...
西餐簡單營養早餐做法1材料培根(切小丁)、洋蔥(切小丁)、馬鈴薯做法1、馬鈴薯蒸熟，壓爛+胡椒粉+一點鹽。培根會鹹，鹽可以不放，自己喜歡就可以。2、馬鈴薯+培根+洋蔥=混合均勻。3、用不粘鍋+牛油+用手捏圓+輕輕壓一壓就這...
西餐的小吃做法1西餐的小吃做法：脆皮鮮奶材料主料：牛奶250ML、煉乳2大匙調料：玉米澱粉30克、糖40克脆皮漿：麵粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量做法1、牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米澱粉，加入糖攪拌到沒有顆粒。2、攪拌好...
土豆西餐做法1香煎土豆餅材料：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油做法：1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉)，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。2、平...
西餐的大蝦做法1東炎藍鉗大蝦材料藍鉗大蝦8只，田師傅東炎即煮料1包，茄子1條，羊角豆3條，鹽1小匙，蒜2瓣做法1、蝦剪去須與腳，剖成一半。2、茄子、羊角豆切小段，蒜切片。3、鍋裡倒入一點油，爆香蒜片，加入羊角豆和茄子略炒。4、倒...
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