梅子酒的做法
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第一步
青梅它是一種熱帶食物,它的生活結果要求適度的雨量,這樣它才會生長的好,果大核還小哦,不過它的酸度很高,具有很好的營養以及維生素C,它可是被稱之為天然的綠色保健食品哦,這麼營養的'青梅,大家是怎麼吃的呢?今天小編用青梅做了梅子酒,首先要準備的是,把做梅子酒的用具(也就是瓶子)需要用酒精消素,然後再用具晒乾備用。
第二步
從菜市場中買回來青梅,需要清洗乾淨,然後放在乾淨的筐裡,準備把青梅晒乾哦,要時不時的去翻動,這樣才會乾的很快哦。
第三步
工具和青梅都晒乾之後,把工具準備好,放一層青梅放一層冰糖,逐層新增,一直到瓶子快滿為止,大家在新增青梅時,注意不要過滿,如果量多了,那就需要再準備一些乾淨的瓶子了。請大家也不要擔心冰糖掉底部了。
第四步
裝好青梅之後,就要往瓶子裡倒入濃烈的白酒了,這個酒度是需要自己來定,不一定要濃烈的白酒哦。
第五步
白酒倒完之後,就要把瓶子蓋好蓋子了,密封好之後,放到避光的地方存放,需要等3個月能喝到了。
第六步
等3個月之後,就可以開封后即可飲用了。