豆腐花蛤湯的家常做法

導語：花蛤的鈣質含量非常高。以100克重的花蛤為例，鈣質含量就有130毫克，雖然不能跟奶製品相提並論，但也算是不錯的鈣質源。以下是小編為大家整理分享的豆腐花蛤湯的家常做法，歡迎閱讀參考。

　　豆腐花蛤湯的功效與作用：

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

香菜：健胃、透疹、增強免疫力

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　豆腐花蛤湯的製作材料：

花蛤 豆腐 金火火腿 香菜 姜 鹽

　　豆腐花蛤湯的`家常做法：

1.原料洗淨。

2.花蛤放水裡泡兩個小時後撈出，香菜切段。

3.豆腐切成四方形。

4.鍋裡放入適量水，下花蛤和火腿絲薑片煮沸。

5.鍋裡湯沸後放入豆腐中火煮10分鐘。

6.關火，放入香菜。

7.加點鹽調味即可。