涼拌火腿做法家常

涼拌火腿腸，是一種簡單的吃法，人們在家中便可做做。作為一種家常菜，涼拌火腿腸滿足了，炎炎夏日，吃貨們對爽口與清新的強烈追求。下面來了解一下它的製作方法，讓你在家就可享受美食。下面小編為你整理了一些火腿涼拌的做法。

　　火腿涼拌的配料

火腿腸，青椒、大蒜、香油，醋，鹽、雞精

　　火腿涼拌的做法步驟

1. 火腿腸切片，青椒切條

2. 大蒜拍一下，然後切碎

3. 加入小磨香油，醋，鹽雞精開拌，就好啦

　　火腿腸選購指南

1.火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。

2.火腿腸標籤上應該標註生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的'標準、保質期、儲存條件、原輔料等。如果標註不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。

3.通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。

4.選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，，越新鮮的產品，口味越好也最安全。

5.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。

6.腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

7.如不能冷藏儲存火腿腸，請購買可在常溫下儲存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的儲存期限。