關於自制油條的做法

第一步、原料。

第二步、混合所有原料。

第三步、加適量水，和成較軟的麵糰，蓋蓋放入冰箱冷藏發酵一晚。

第四步、第二天早上取出發好的麵糰，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小塊。取兩塊面疊好後用筷子壓一下。

第五步、撐長後擰一下。

第六步、中火炸制。

第七步、成品。