小米粥海蔘怎麼做好吃

小米清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠，海蔘補腎益精、養血潤燥，且富含膠原蛋白。下面小編為大家分享小米粥海蔘好吃的做法，歡迎大家參考借鑑。

海蔘小米粥的做法一

原料：

小米、海蔘。

製作方法：

小米和水大約是1：20，將海蔘同煮，出鍋時放少許鹽。

就這麼簡單，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的時候就滿屋的清香，裡面配了滑滑的海蔘。

美食特色：

柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口，既美味又營養。

食補調理：補虛養身調理、滋陰調理、補腎益精藥膳。

小米粥

海蔘小米粥的做法二

主料：小米、發泡好的海蔘

海蔘粥輔料：姜

調料：鹽、味精

做法

1將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。

2將海蔘切成小塊，在粥煮到一半時放入同煮。

3煮好出鍋。

溫馨建議

如果覺得海蔘有點腥的可以在煮粥的時候加入切的很小的薑末去腥。

食物相剋

1、海蔘：海蔘不宜與甘草、醋同食。

2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。醋中含有機酸，會破壞小米中的`類胡蘿蔔素降低營養價值。

海蔘小米粥的食療功效

小米清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠，海蔘補腎益精、養血潤燥，且富含膠原蛋白。將小米和海蔘同煮為粥，能滋陰解渴、緩解疲勞、健胃寬暢、養顏潤膚，並能有效預防感冒，是老幼咸宜的溫潤食譜，尤其適宜虛勞贏弱、氣血不足、營養不良、及病後或產後體虛之人食用。

注意事項

海蔘是補品，不能當飯吃，正常人一天一個海蔘，足可起到固本培元、增強免疫力的效果。想讓自己身體早日康復的術後病人建議一天吃3-5個海蔘，不可過多否則會加重肝腎負擔。另外，嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海蔘。