莖對營養物質的運輸和貯藏教案3篇

作為一名老師，總歸要編寫教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。教案應該怎麼寫呢？下面是小編精心整理的莖對營養物質的運輸和貯藏教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

莖對營養物質的運輸和貯藏教案1

教學目標

掌握莖的輸導功能：導管對水、無機鹽的輸導，篩管對有機物的輸導。知道保護樹皮的意義和莖的貯藏作用。

通過探究莖通過哪部分運輸水分和無機鹽的實驗，培養學生的觀察能力和思維能力，以及對實驗設計思路的理解和標記法原理的理解能力。

通過對有關實驗的過程、現象的觀察和分析，培養學生實事求是的科學態度和不斷探求新知的精神。利用環割主幹樹皮導致的後果，對學生進行熱愛生命、保護環境的思想教育。

教學重點

通過對探究實驗結果的分析，得出科學的結論。

教學難點

有關有機物輸導的結論。

實驗材料用具

海桐帶葉的枝條及莖的橫切面、錐形瓶、清水、紅墨水。

教具準備

藕、馬鈴薯。

教學方法

實驗、討論與探究相結合。

課時安排

1課時

本課從發放海桐莖的橫切面，師生共同複習莖、特別是木本莖的結構入手，為“探究莖對水和無機鹽的運輸”實驗結果的對比分析埋下伏筆。由此過渡到對莖功能的概述，從而展開本課內容。

莖對水和無機鹽的運輸內容，首先要交代清楚實驗過程，幫助學生理解實驗設計的思路、特別是紅墨水的標記作用。然後將顯示實驗結果的僅有木質部被染紅的海桐橫切面發給同學，大家一起把先後發放的兩個橫切面作比較、分析，得出“木質部中的導管具有運輸水、無機鹽的功能”這一結論。在此基礎上再介紹另一種實驗設計的思路，啟發同學的發散性思維，達到殊途同歸的效果。

有機物在莖內的運輸是本節的難點，教學中採用分析課本實驗和聯絡生活中的實際（如栓鐵絲的樹幹也會長“瘤”等）幫助同學理解，並通過上一實驗中採用的對比法和標記法（課本上的註釋）進行推理，得出有機物是通過篩管運輸的結論。為了使同學加深理解，將課後動動腦的第二題“果樹開花後，如果環割一個結果枝條（有較多葉子和一個幼果）下部的樹皮，將對這個枝條的結果產生什麼影響？”作為問題讓同學討論，以鞏固對難點的突破。

植物製造的有機物除了供應給植物本身生長髮育外，多餘的都被貯藏在各個器官中，莖的薄壁細胞（如髓等）也能貯藏營養，還有的變態莖更是營養物質的“倉庫”。教師通過演示有關的實物標本，引導學生聯絡實際，幫助他們從多個側面觀察和理解問題。

教學過程：

第三節莖對營養物質的運輸和貯藏

發放橫切的海桐小段莖。

教師引導同學從維管束的構成去複習莖的結構。

由兩位同學分別在黑板上寫出韌皮部和木質部的組成。

問題：維管束為什麼是莖的主要部分呢？

觀察、複習。

思考與回答問題。

匯入新課。

一、莖對水和無機鹽的運輸

通過莖裡木質部中的導管向上運輸。

觀察下端插入紅墨水的海桐枝條。

瞭解實驗的設計思路和步驟。

分發浸入紅墨水莖橫切成的小段進行觀察、思考，並與上課初發給的海桐莖進行對比。

同學發表自己的研究成果，並闡述理由。

師生達成共識。

教師介紹另一種實驗設計思路及其特點，啟發學生的發散性思維。

理解紅墨水的標記作用。

觀察、對比實驗現象，思索形成原因，培養觀察能力和思維能力。

討論、探究。

倡導創新精神。

二、莖對有機物的運輸

通過莖裡韌皮部中的篩管向下運輸。

瞭解環割一圈樹皮莖的後遺症———切口上方形成瘤狀物的實驗現象，及其對原因的解釋。

討論生活中鐵絲拴在樹幹上後形成節瘤的類似現象，從而支援課本上的結論。

探討課外讀中“果樹開花後，如果環剝一個結果枝條（有較多葉和一個幼果）下部的樹皮，將對這個枝條的結果產生什麼影響？”這一問題。

同學發表見解。

共識：這個果實將長得較好。

討論樹幹被環割樹皮的嚴重後果，認識珍惜生命的意義。

聯絡樹皮內韌皮部的結構，理解對實驗現象產生原因的解釋。

培養學生理論聯絡實際的學風。

舉一反三，加深理解。

進行保護環境意識的教育。

三、莖對營養物質的貯藏

教師演示貯藏著較多營養的莖的有關實物標本。

同學聯絡生活實際進行思考，較全面地瞭解莖的功能。

瞭解莖功能的多樣性。

學會從多個側面觀察和理解問題。

幾位同學暢談一下本節課的收穫。

複習、深化有關知識和理念。

佈置作業

莖對營養物質的運輸和貯藏教案2

教學目標

1、通過觀察植物體內水分運輸，環剝枝條形成樹瘤的現象，知道植物體以木質部的導管運輸水分和無機鹽，以韌皮部的篩管運輸有機物。

2、通過對莖的輸導作用的分析，瞭解保護樹皮的意義及莖具有貯藏有機物的作用。

目標

1、通過設計莖的輸導作用的實驗，培養科學的實驗及正確地分析問題和解決問題的能力。

2、在實驗或觀察基礎上，通過討論或分析得出適當的結論並加以表述，從而培養學生的能力和能力。

情感目標

1、通過植物體的木質部和韌皮部的結構與物質運輸功能相適應的教學，使學生體會植物體是一個統一的整體，從而接受辯證唯物主義。

2、通過討論“莖的輸導作用”，引導學生懂得愛護樹木，保護樹皮的重要性，進而進行綠化美化、保護環境的思想教育。

教學建議

知識體系圖解

教材分析

1、本節內容的重點是通過對探究實驗的設計及分析，得出導管是輸導水分和無機鹽的通路;而有機物是通過篩管輸導的科學結論。

(1)通過上節的教學，學生已經知道了莖的木質部中的導管是輸導水分和無機鹽的通道;莖的韌皮部中的篩管是輸導有機物的通道。

(2)通過探究實驗，學生會根據已經掌握的知識和自己的"親眼所見"，經過整理、分析、得出正確的結論。即莖裡的導管能夠把從根吸收的水分和無機鹽，向上運輸到植物體全身，莖裡的篩管能夠把葉製造的有機物，向下運輸到植物各部。

這個過程，可以看作是學生對所學知識的運用、分析和綜合能力的表現;也可以看作是對教學效果的檢驗。

2、講述環割枝條上方形成的"瘤狀物"是本節教學的一個難點。瘤狀物的形成，實際上是比較複雜的過程。教師在講解的過程中不用講得過細，要求學生明白是由於有機物的運輸受到阻礙引起的就可以了。

教法建議

1、讓學生在課前完成"莖對水分和無機鹽的運輸"的探究實驗的設計及完成，上課時將實驗裝置或處理材料帶到實驗室，對自己設計的實驗進行介紹。由於學生設計的實驗方案並不一定完善，所以教師要自備紅墨水在莖中運輸的實驗結果及樹瘤標本，以便上課時分發給學生觀察，最好能做到每組或每桌一份。

2、觀察紅墨水在莖和葉中的運輸時 國中物理，引導學生觀察實驗現象後，分析得出的結論有兩點;一是莖的木質部被染紅，不宜說成導管被染紅;二是水分運輸的方向和部位，即向上運輸至葉。紅墨水中既有水又有水溶性物質，突出水的運輸方向、途徑和部位，無機鹽一點即通。

3、樹瘤形成的原因很複雜，其結構基礎是木栓形成層的形成及其細胞分裂形成愈傷組織，物質基礎是由於有機養料運輸途徑的割斷使有機養料積累。教學時只要讓學生明確切口上部膨脹起來與有機養料的積累有關，並領悟到韌皮部(樹皮部分)運輸有機養料即可。

從樹皮對運輸有機物的重要性方面，就能很自然地引導學生明白愛護樹木、保護樹皮的重要性，進而進行綠化祖國的思想教育。

莖對營養物質的運輸和貯藏教案3

教學目標

知識目標

1、通過觀察植物體內水分運輸，環剝枝條形成樹瘤的現象，知道植物體以木質部的導管運輸水分和無機鹽，以韌皮部的篩管運輸有機物。

2、通過對莖的輸導作用的分析，瞭解保護樹皮的意義及莖具有貯藏有機物的作用。

能力目標

1、通過設計莖的輸導作用的實驗，培養學生科學的實驗方法及正確地分析問題和解決問題的能力。

2、在實驗或觀察基礎上，通過討論或分析得出適當的結論並加以表述，從而培養學生的學習能力和思維能力。

情感目標

1、通過植物體的木質部和韌皮部的結構與物質運輸功能相適應的教學，使學生體會植物體是一個統一的整體，從而接受辯證唯物主義教育。

2、通過討論“莖的輸導作用”，引導學生懂得愛護樹木，保護樹皮的重要性，進而進行綠化美化、保護環境的思想教育。

教學建議

知識體系圖解

教材分析

1、本節內容的重點是通過對探究實驗的設計及分析，得出導管是輸導水分和無機鹽的通路；而有機物是通過篩管輸導的科學結論。

（1）通過上節的.教學，學生已經知道了莖的木質部中的導管是輸導水分和無機鹽的通道；莖的韌皮部中的篩管是輸導有機物的通道。

（2）通過探究實驗，學生會根據已經掌握的知識和自己的"親眼所見"，經過整理、分析、得出正確的結論。即莖裡的導管能夠把從根吸收的水分和無機鹽，向上運輸到植物體全身，莖裡的篩管能夠把葉製造的有機物，向下運輸到植物各部。

這個過程，可以看作是學生對所學知識的運用、分析和綜合能力的表現；也可以看作是對教師教學效果的檢驗。

2、講述環割枝條上方形成的"瘤狀物"是本節教學的一個難點。瘤狀物的形成，實際上是比較複雜的過程。教師在講解的過程中不用講得過細，要求學生明白是由於有機物的運輸受到阻礙引起的就可以了。

教法建議

1、讓學生在課前完成"莖對水分和無機鹽的運輸"的探究實驗的設計及完成，上課時將實驗裝置或處理材料帶到實驗室，對自己設計的實驗進行介紹。由於學生設計的實驗方案並不一定完善，所以教師要自備紅墨水在莖中運輸的實驗結果及樹瘤標本，以便上課時分發給學生觀察，最好能做到每組或每桌一份。

2、觀察紅墨水在莖和葉中的運輸時，引導學生觀察實驗現象後，分析得出的結論有兩點；一是莖的木質部被染紅，不宜說成導管被染紅；二是水分運輸的方向和部位，即向上運輸至葉。紅墨水中既有水又有水溶性物質，突出水的運輸方向、途徑和部位，無機鹽一點即通。

3、樹瘤形成的原因很複雜，其結構基礎是木栓形成層的形成及其細胞分裂形成愈傷組織，物質基礎是由於有機養料運輸途徑的割斷使有機養料積累。教學時只要讓學生明確切口上部膨脹起來與有機養料的積累有關，並領悟到韌皮部（樹皮部分）運輸有機養料即可。

從樹皮對運輸有機物的重要性方面，就能很自然地引導學生明白愛護樹木、保護樹皮的重要性，進而進行綠化祖國的思想教育。

教學設計方案

重點：通過對實驗的設計及結果的分析，得出科學的結論。

難點：有關輸導有機物的實驗。

手段：以實驗觀察與分析、討論相結合的教學方法。

設計思想：

本節課首先以對莖運輸營養物質的探索性實驗開始，但學生設計的實驗有些並不能很好的解決本節課的問題，所以在課前教師一定要準備好有關的實驗，以供課上學生觀察。重點要求學生通過設計實驗，掌握一定的科學研究的方法。

教學過程：（1課時）

（課前要求學生看實驗－探究莖對水分和無機鹽的運輸，完成設計有關莖運輸營養物質的實驗）

一、匯入：

提問：1、莖的功能是什麼？

2、木本植物的莖的結構是怎樣的？

組織學生回答問題。

總結：莖具有運輸營養物質的功能，那麼在木本植物的結構中，哪些與運輸營養物質有關呢？

二、講授新課：

（一）探索性實驗：探究莖對水分和無機鹽的運輸。

學生展示設計實驗的思路及結果。

組織學生對每組的實驗設計進行分析。

總結並糾正學生設計實驗中出現的錯誤。

展示課前準備好的有關莖的水分和無機鹽運輸的實驗結果，並組織學生觀察莖中哪一部分被紅墨水染紅了。

組織學生分析、討論實驗結果。

總結：莖中的水分和無機鹽是通過木質部裡的導管向上運輸的。

（二）莖對有機物的運輸：

提出問題：參照"莖對水分和無機鹽的運輸"的實驗設計及分析，推測一下莖對有機物運輸的相關結構是什麼？如何用實驗來驗證？

組織學生分析討論、並彙報討論結果。

出示有瘤狀物的枝條，利用投影或錄影介紹實驗操作方法。

組織學生觀察，並分析其形成的原因。

總結：有機物通過韌皮部的篩管向下運輸到其他各個器官，當環割後，有機物就堆積在切口的上方，使此處的細胞分裂和生長都加快，樹皮就膨大起來，形成了瘤狀物。

（三）莖的其他功能：

提出問題："莖除了具有運輸營養物質的功能之外，還具有哪些功能？請舉例說明"

組織學生髮言

總結：莖除了可以運輸營養物質，還有以下幾個功能：

1、貯 藏營養物質，如甘蔗。

2、支援，如支援葉，有利於葉進行光合作用。

3、繁殖：如扦插等。

板書設計：

第三節 莖對營養物質的運輸和貯藏

一、莖對水分和無機鹽的運輸：

由莖的木質部運輸水分和無機鹽。

二、莖的有機物的運輸：

由莖的韌皮部運輸有機物

探究活動

實驗目的：植物體內的水分是沿著木質部向上運輸的

實驗材料：2～3年生的木本植物技條

實驗用具：等大的玻璃瓶或礦泉水瓶三個、小蠟燭、刻刀、小紙片

實驗步驟：

1、取粗細大小相當的2～3年生木本植物的枝條三根（枝條上所帶葉片數相等），將三根枝條底部分別斜切，觀察其韌皮部。木質部和髓。

2、將一根枝條的韌皮部蠟封。方法是按木質部和髓的分佈位置，將小紙片刻成

形，蓋在一枝條斷面處，使其韌皮部露出，將小蠟燭點燃，使其蠟液滴在韌皮部斷面上，待蠟凝固後，取走紙片。

3、將一根枝條的木質部蠟封。用同樣方法將小紙片刻成相應的形狀蓋在枝條斷面的韌皮部和髓部，露出木質部，將蠟液滴在木質部斷面上，取走紙片。

4、第三根枝條不做任何處理。

5、將三根枝條分別插入盛有清水的甲、乙、雨三個瓶中，置於溫暖、光照充足的地方，幾小時後觀察現象並完成觀察記錄。

實驗結果：

甲瓶中的枝條實驗後葉片仍然硬挺，這能說明蠟封韌皮部不影響枝條的吸水；乙瓶中的枝條實驗後葉片萎蔫，說明蠟封木質部阻礙枝條的吸水；丙瓶中的枝條實驗後葉片仍然硬挺。

實驗結論：植物體內的水分是沿著木質部向上運輸的

思考題：

此實驗為什麼要在溫暖、光照充足的地方進行？

溫暖、光照充足能使枝條上的葉片的蒸騰作用旺盛，枝條的吸水能力加強，進而得到的實驗結果就越能說明問題