八年級生物六類營養物質的知識點
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六類營養物質:糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。
水:約佔體重60%-70%
無機鹽:鈣——兒童缺鈣易患佝僂病(雞胸、X形或O形腿),牛奶
中老年人,易患骨質疏鬆症。
磷——厭食、貧血、肌無力、骨痛
鐵——缺鐵性貧血(乏力、頭暈) 動物肝臟、菠菜
碘——地方性甲狀腺腫、兒童的智力和體格發育出現障礙 海帶、紫菜、碘鹽
鋅——生長髮育不良、味沉發生障礙
維生素A——面板乾燥,夜盲症,乾眼症 魚肝油、動物肝臟
維生素B1——神經炎,腳氣病,消化不良,食慾不振
維生素C——壞血病,抵抗力下降、牙齦出血 桔子
維生素D——佝僂病、骨質疏鬆症 牛奶等