銷售策劃3篇

1背景分析

中國大陸的奶茶市場於20xx年開始進入高發展階段，隨著人們的生活質量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產品的口味，時尚要求更高階，奶茶這一在全世界都流行的新口味的時尚產品，受到的消費者特別是10~30這些年輕消費群體的喜愛，已經形成了穩定的消費習慣，它兼備了牛奶的營養、茶的清香和功能飲料的新口感，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心裡需求，小資情調、浪漫情懷、更能顯示奶茶在飲料行業中的與眾不同的獨特個性。

它的出現，帶來的新消費理論、隨著學生生活水平提高，奶茶店也將目標對準了校園這個大市場，根據調查的人喜歡喝奶茶，說明大部分學生對奶茶是情有獨鍾的。把奶茶作為日常飲品選擇之一，因此奶茶在校園中具有非常大的市場前景。

2市場環境分析

在激烈的市場竟爭中，為了更好的生存和發展，必須要對自己的市場營銷策劃有認真的態度。

A；地理環境分析

從地理位置這一點來看影響奶茶店的經營狀況因素，一般情況下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方條件較多.奶茶店大部分位置於高中，大學，旅遊區。

B：競爭分析

在周邊範圍，存在的同類的競爭是非常多的，因為我在進行市場營銷策劃同時，必須考慮到其他奶茶店也在發展，如一地區沒有奶茶店，奶茶更早的進去校園市場，使得消費者產生一種先入為主的觀念.使得其口味獨特，速度拿下市場。同時奶茶競爭對手還包括市場上存在的幾個知名品牌、如香飄飄，立鈍、優樂美等、但是這種奶茶與現做奶茶的口味存在較大差異。

C：消費者分析

隨著經濟的發展，人們的生活質量越來越高，美食，天然，健康。成為消費者對奶茶的新要求，在消費方式上面，我們主打學生經常購買比較大，所以市場營銷策劃中強調質量好，口味好、服務態度好等。

3港飲市場營銷策劃分析

A：優勢

a屬於自有的品牌，採用加盟店，品牌品種不受限制，選擇多有特色

b客人群體比較穩定，主打學校。

c學生群體有非常好的口頭傳播效應。

B：缺點

a家庭化管理

b貨物不穩定

c加盟店物品各店鋪參差不齊。用品不一樣。

d新品種推出較慢，或者個別店鋪沒有或沒進。

e管理矛盾巨大化，不實用，

（就好比我店，過節日想搞個東西，沒權利

f缺少一個大家一起發展的平臺，導致矛盾巨大化。

g咖啡杯有太多的缺點，不容易打包，不容易帶。

C：機會

a潛在的、固定的學生群體不斷髮展。

b學生愛喝奶茶越來越多，市場前比較好

D：威脅

a旁邊大部分都有其他奶茶店，有一定的競爭壓力。

b其他潛在的新奶茶店威脅。

奶茶店管理

1現場管理規範

a衛生管理、確保店鋪地面整潔，時時保證裝置、貨架、等的幹

淨、不亂貼廣告等。

b商品齊全，貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，易拿易放

c要靈活補貨，訂貨，定期檢查商品貨物庫存。

2服務管理規範

a服務用語，服務語言；您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來、等。忌用語；不知道、賣完了、不行、沒有了等。

b對缺貨處理，發現顧客購買商品缺貨時，首先要表示道歉，然後告知商品什麼時間到貨，或主動建議其他的商品。

c顧客投訴。處理投訴時，禁止推卸責任，主動關心態度（出了個別

個人人品問題外、）不能因此搞成顧客流失。

3收錢，找錢

a顧客進店時，要表示歡迎光臨。

b收錢時要唱（收您多少錢、找您多少錢）

c顧客不多時，要主動為顧客打包等。

d收錢時要快，要準，要快速，對顧客時時刻刻保持微笑。

e要耐心的回答顧客的問題。

f顧客遺失物品要保管好

一、內部環境的掃描與分析

背景資料：

相約奶茶是浙江大好大有限公司旗下的產品浙江大好大食品有限公司是一家集團化運作，集科研、工業、貿易為一體的民營股份制食品加工企業。總部位於溫州，創辦於20xx年10月，註冊資金10500萬元。現擁有4個控股子公司，總佔地300餘畝,建築面積達25萬平方米。現有員工1500餘人；建有4個銷售分公司，60餘處辦事處，20xx餘處經銷；建立了31萬畝原料生產基地，輻射帶動了4萬多農戶增加收入，解決了1000餘人的再就業。公司為中國休閒食品行業產銷的大型企業之一。

二、外部環境的分析與掃描：

（一）巨集觀環境：

中國實行的是市場經濟，市場經濟體制，企業的一切活動都以市場為中心，市場是其價值實現的場所。近年來，隨著我國整個巨集觀經濟的持續快速增長，奶茶行業取得前所未有的發展，成為拉動我國食品工業快速發展的主動力之一。

（二）微觀環境：

微觀營銷環境是直接制約和影響企業營銷活動的力量和因素，企業必須對微觀環境營銷進行分析。分析微觀營銷環境的目的在於更好協調企業與這些相關群體的關係，促進企業營銷目標的實現。

（三）行業的主要競爭品牌：

1優樂美（五大奶茶品牌，廣東喜之郎集體旗下品牌）

2香飄飄（五大奶茶品牌，浙江香飄飄食品有限公司）

3立頓（百年曆史，第一奶茶品牌，聯合利華旗下品牌）

4避風塘（避風塘街尚管理有限公司，上海避風塘茶樓有限公司）

三、消費需求分析:

1、消費者口味的多樣性和獵奇心理，以及明顯的缺乏品牌忠誠，為新產品開發提供了市場空間。同時，不同口味系列產品的開發，有利於企業佔據更多貨架空間。

2、針對不同群體而設計的包裝樣式和容量，符合平常人們請客吃飯時的飲用量。

3、目前，消費者開始更多關注自我發展，主要表現為對飲料產品的營養成分以及是否天然健康。綠色環保和品位時尚等更高層面的心理需求。這也為飲料企業在產品研發、包裝設計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。

四、企業SOWT分析：

（一）優勢：

1未來飲料市場競爭將更多地表現在消費者心理空間的爭奪上，也就是說，誰真正滿足消費者心理需求，誰就會成為飲料市場新的領導者。

2、產品口味繁多，有利於多種選擇，如香芋，麥香，原味，巧克力，咖啡，草莓，香草七種口味，口感潤滑，有回味，絲絲香濃。產品分杯裝,袋裝。

3、廣告創造和消費目標市場個性人群培育。

4、打價值戰，不打價格戰，用心做好每一杯奶茶。

5、特定促銷方式吸引消費人群，差異化競爭。

（二）劣勢：

1、在眾多產品中，相約奶茶並沒有打造出自己的品牌。

2、過於大眾化、沒有自己的特色。

3、消費人群單一，沒有擴大消費人群主體。

4、市場狹小、只是面向國內市場，並未開啟國外市場。

（三）機會：

現在正處於通貨緊張時期，市場競爭日漸激烈。但是相約奶茶以其獨特的口味、簡約的包裝、行動式的攜帶方式，為企業的發展帶來了新的機會。

（四）威脅：

優樂美、香飄飄、立頓、避風塘等老產品的日漸推新，給相約奶茶帶來了巨大沖擊。還有，這些品牌已在廣大消費者中樹立了自己的品牌形象，有了良好的口碑，有了自己的消費人群，相約奶茶很難開啟市場。

五、武漢市場營銷戰略分析：

香約奶茶依靠低價、薄利、低端、大流通在二、三線市場，其消費者大多是追求時尚的年輕消費者，鎖定這部分消費人群，是企業營銷方向所在；香約奶茶的口味新奇，屬於臺式口味，而且其種類各式各樣，給顧客更多的選擇；公司嚴把質量關，原料質優價廉保證其價格的合理性，從而獲得廣大消費者的親睞，另外有大牌明星為其做廣告宣傳，增加了其的知名度，這些使該產品在市場中佔據了一席之地。

（一）產品策略：

由於奶茶市場的強大需求，香約奶茶通過請知名明星做廣告及海報，電視提升了其產品的知名度，採用杯裝與袋裝兩種形式進行銷售，從而使其在武漢市場佔有率得到提升，產品渠道有商超，代理商，零售多種，方便顧客的購買

（二）價格策略：

香約奶茶成本低，價格低，制定全國統一零售價，流通渠道在滿足合理的分銷利潤基礎上，分階段分割槽域實行進貨獎勵的政策，調整利潤分配

（三）渠道策略：

根據消費主體，公司選擇了商超，零售，代理商，特別是在各大學校都有供貨渠道

（四）促銷渠道：

通過捆綁式銷售促進購買，校園市場是奶茶的重要渠道，贊助學生團隊合作來進行推廣，在商超設立坎級獎勵

作為農業企業來說，我們的眼光一定要放長遠，在消費者心目中，種植一畝田，讓他們開花結果，他們豐收之際即是你成功之時。

農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和慾望而實現農產品潛在交換的活動過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體，在農產品從農戶到消費者流程中，實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品營銷活動貫穿於農產品生產和流通、交易的全過程。

一、農產品營銷背景

我國的.農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張後，正逐步實現數量擴張向質量提升，流通規模上臺階，商品檔次日益提升，市場執行質量日趨看好。隨著我國經濟的不斷髮展，人民生活質量不斷改善。人們對於農產品的需求日益增加。但由於企業產品定位以及由定位所採取的營銷策略的失當導致該產品在行業競爭中處於不利地位，存在市場佔有率下降、品牌知名度不高等問題

二、我國農產品市場的現狀

1.農產品市場建設發展迅速。我國農產品批發市場不斷髮展，類別多，農產品市場，數目基本穩定，交易額穩步上升。

2.農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。基本形成了以城鄉集貿市場、農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系，構築了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。

3.農產品營銷中介發展活躍，各種農產品購銷主體：個體戶、專業戶、聯合體不斷髮展壯大。依託這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織，使得一家一戶的小規模生產和大市場實現了對接，有效地緩解了農產品賣難的問題。-1-

三、對產品市場影響因素進行分析

1，從巨集觀環境來看（pest）

政策（p）：國家大力支援農業發展，對農業科技投入較大，對一些農業專案提供許多優惠的政策。

經濟（e）：近年來，國家和盤縣地區的經濟快速平穩的增長，人們的可支配收入越來越多，高階農產品的市場也越來越廣闊。

社會（s）：市場的認可規模大，食品安全問題一直是人們高度關注的問題。技術（t）：一些農業院校和科研機構給予了很大的支援。

2，消費者分析

1，消費者消費的總體態勢：影響農產品的因素主要有傳統習慣、個人偏好、收入、營養知識和產品品質以及銷售服務等。

2，現在消費者分析：就當前我國農產品市場而言，國外品牌佔有很大的市場份額。但是，由於我國農業科技的發展，消費者選擇日益增多，單一的市場將面臨分割

3，尋求需求

⑴加大宣傳力度，保持人們固有的飲食習慣。打造消費者信得過的品牌。⑵廠家應改變銷售手段，改善銷售渠道，轉變經營觀念。

⑶開發潛在消費群體和場所。

3，品牌定位

眾所周知，品牌決定了一個產品的延伸度，因此我們要認識和定位我司品牌，做到知己知彼，準確定位，,它在帶給消費者物質享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。

1、品牌文化的深度：做農業產業化龍頭企業，創農產品精品品牌。

2、產品包裝元素：無公害、安全食品，力求高檔次包裝，突出產品高檔定位。

3、產品線的設定：主打高檔農產品禮品，兼顧中檔產品的研發引進和市場推廣。

4、營銷策略的差異化：側重團購渠道的開發，利用電視媒體節目為載體提供我司產品進行贊助宣傳公司形象，從而吸引目標消費群體對我司的認知度，同時大力發揮網路營銷的作用。

四、營銷戰略（4ps戰略）

1.產品策略

1，產品定位：，考慮到產品的成本，同時為了突出產品的質量，我們可以從一開始向消費者推廣時實行相對合理的中高價策略。

2，包裝設計：根據不同消費人群的特點進行不同的包裝設計。還有以動感、新潮和活力的包裝來主打青少年市場，對兒童市場可以以一種可愛的包裝進入。

3，在品牌策略上主要推行單一品牌多元產品的品牌策略

2.價格戰略

1）設計分級價格銷售。根據產品的不同子產品的營養價值的不同，設定不同的價格，以滿足處於不同消費水平的消費群體；

2）拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性；給予適當數量折扣，鼓勵多購。

3渠道策略

農產品營銷渠道的選擇策略，不僅要求保證產品及時到達目標市場，而且要求選擇的銷售渠道銷售效率高，銷售費用少，能取得最佳的經濟效益。

⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助於尋找到新的利潤點，開拓發展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節，穩定並降低市場價格，有助於提高農產品流通效率，對於保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。

2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。

3.加強對渠道體系的梳理和調整，提高渠道績效。政府相關部門採取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農產品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環節都能夠暢順高效運轉，提高其整體運營效率。

4.發展國際化營銷渠道，把國內的產品銷售出去，解決國內農產品賣難現象，。同時採取網上銷售、遠端運輸等現代營銷手段,啟用流通,拓展市場。

4.廣告戰略

充分利用各種廣告傳媒，比如電視、報紙、廣告牌、網路等。在電視廣告上，以情景劇與著名欄目贊助的形式做形象和產品推廣廣告；在網路方面，可以在網頁上插入銷售廣告；在報紙刊登代理廣告；在車站的站牌上張貼信友核桃乳的海報等。

此外，除了傳統的促銷方式，我們還可以採取新形式，比如適當進行公益營銷，以不同功效的產品幫助不同需要的人群，支助養老院和孤兒院以突出產品的養生和益腦功能；參加地方食品文化節，促進產品的推廣銷售；同時還可以在校園內贊助活動，舉辦信友核桃乳杯營銷大賽，擴大產品的銷路和銷量等。

農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關係營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關係，培養一批忠誠的顧客群

五，農產品營銷的新產品開發策略

新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、製出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。

新產品開發是從營銷觀念出發所採取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，試銷對路的產品。沒有市場的產品，對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,因此，新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。

六，農產品綠色化策略

農產品綠色化營銷策略是隨著嚴重的環境問題而產生的。所謂綠色營銷是指以促進可持續發展為目標，為實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統一，市場主體通過製造和發現市場機遇，採取相應的市場營銷方式以滿足市場需求的一種治理過程目前，各國民眾日益重視食品安全，環保意識迅速增強，迴歸大自然、消費無公害的綠色食品已成為人類的共同嚮往。

綠色農產品有利於增強人民體質,改善生存環境。當今世界,人們對綠色農產品越來越青睞。世紀之初,我國己全面啟動“開闢綠色通道，培育綠色市場，倡導綠色消費”的“三綠工程”。

我們要牢牢抓住這一機遇,奏響綠色主旋律,大力發展無公害蔬菜、畜和蛋品。我們要把握機遇，發展農產品的綠色營銷。