高一生物知識點歸納通用15篇

在我們上學期間，大家對知識點應該都不陌生吧？知識點在教育實踐中，是指對某一個知識的泛稱。掌握知識點有助於大家更好的學習。下面是小編精心整理的高一生物知識點歸納，僅供參考，歡迎大家閱讀。

名詞：

1、食物的消化：一般都是結構複雜、不溶於水的大分子有機物，經過消化，變成為結構簡單、溶於水的小分子有機物。

2、營養物質的吸收：是指包括水分、無機鹽等在內的各種營養物質通過消化道的上皮細胞進入血液和淋巴的過程。

3、血糖：血液中的葡萄糖。

4、氨基轉換作用：氨基酸的氨基轉給其他化合物(如：丙酮酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。

5、脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以轉變成為尿素而排出體外;不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類、脂肪。

6、非必需氨基酸：在人和動物體內能夠合成的氨基酸。

7、必需氨基酸：不能在人和動物體內能夠合成的氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。

8、糖尿病：當血糖含量高於160mg/dL會得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由於糖的利用發生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”(體重減輕)症狀。

9、低血糖病：長期飢餓血糖含量降低到50～80mg/dL，會出現頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期症狀，喝一杯濃糖水;低於45mg/dL時出現驚厥、昏迷等晚期症狀，因為腦組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。

語句：

1、糖類代謝、蛋白質代謝、脂類代謝的圖解參見課本。

2、糖類、脂類和蛋白質之間是可以轉化的，並且是有條件的、互相制約著的。三類營養物質之間相互轉化的程度不完全相同，一是轉化的數量不同，如糖類可大量轉化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉化成糖類;二是轉化的成分是有限制的，如糖類不能轉化成必需氨基酸;脂類不能轉變為氨基酸。

3、正常人血糖含量一般維持在80-100mg/dL範圍內;血糖含量高於160mg/dL，就會產生糖尿;血糖降低(50-60mg/dL)，出現低血糖症狀，低於45mg/dL，出現低血糖晚期症狀;多食少動使攝入的物質(如糖類)過多會導致肥胖。

4、消化：澱粉經消化後分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質在消化道內被分解成氨基酸。

5、吸收及運輸：葡萄糖被小腸上皮細胞吸收(主動運輸)，經血液迴圈運輸到全身各處。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成為脂肪，隨血液迴圈運輸到全身各組織器官中。以氨基酸的形式吸收，隨血液迴圈運輸到全身各處。

6、糖類沒有N元素要轉變成氨基酸，進而形成蛋白質，必須獲得N元素，就可以通過氨基轉換作用形成。蛋白質要轉化成糖類、脂類就要去掉N元素，通過脫氨基作用。

7、唾液含唾液澱粉酶消化澱粉;胃液含胃蛋白酶消化蛋白質;胰液含胰澱粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶(消化澱粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質);腸液含腸澱粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶(消化澱粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質)。

8、胃吸收：少量水和無機鹽;大腸吸收：少量水和無機鹽和部分維生素;小腸吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油;胃和大腸都能吸收的是：水和無機鹽;小腸上皮細胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側的細胞膜有許多小突起稱微絨毛微絨毛擴大了吸收面積，有利於營養物質的吸收。

細胞質基質

功能：細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，其為新陳代謝的進行提供所需要的物質和一定的環境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

化學組成：呈膠質狀態，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。

細胞骨架

真核細胞中有維持細胞形態、保持細胞內部結構有序性的細胞骨架。

細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，與細胞運動、分化以及物質運輸、能量轉換、資訊傳遞等生命活動密切相關。

線粒體

結構特點：具有雙層膜結構，外膜是平滑而連續的界膜，內膜反覆延伸折入內部空間，形成嵴。線粒體具有半自主性，腔內有成環狀的DNA、少量RNA和核糖體，它們都能自行分化，但是部分蛋白質還要在胞質內合成。線粒體基質和線粒體內膜上含有呼吸作用有關的酶。

功能：細胞進行有氧呼吸的主要場所，是“動力車間”。

葉綠體

結構特點：具有雙層膜。在葉綠體內部存在扁平袋狀的膜結構，叫類囊體。類囊體通常是幾十個垛疊在一起而成為基粒。類囊體膜上有光合作用的色素，葉綠體基質中含有與光合作用有關的酶。葉綠體具有特有環狀DNA、少量RNA、核糖體和進行蛋白質生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白質。

功能：光合作用的場所，是植物細胞的“養料製造車間”和“能量轉換站”。

【生物學習方法】

1.通過複習舊知識的方式匯入新課。

從舊知識匯入新知識，引導學生去發現問題，明確探索的目標，是生物教學最常用的匯入方法。教學過程中，講授新課之前，從新舊知識的聯絡中，抓住新舊知識的不同點，對舊知識加以概括，提出即將研究的問題，這樣既促進了舊知識的鞏固，又明確了本節課的學習目的、任務和重點，而且也能激發學生探求知識的好奇心，產生積極尋找問題答案的強烈願望。這種方法能使學生掌握問題的實質，給學生學習新知識打好基礎。如在講“植物體內物質的運輸”一節時，通過複習莖的結構以及韌皮部、木質部的構成匯入新課，為學習植物體內物質的運輸作鋪墊。

2.利用直觀演示，讓學生從觀察實物和教具的方式匯入新課。

採用直觀教學，可以使抽象的知識具體化、形象化，為學生架起由形象向抽象過渡的橋樑。教師若在教學中運用實物、標本、掛圖、模型等直觀教具匯入新課，可以使學生通過視覺心領神會，從而引起學生的注意，活躍課堂氣氛。如在講授骨的結構時，先發給學生縱剖的長骨，讓學生觀察，在觀察時，教師提出觀察的重點，提出思考的問題：骨端和骨中部的結構是否一樣?長骨骨質的外面有什麼樣的結構?這種結構存在的部位如何?骨髓腔中有些什麼物質?這種匯入方法，在讓學生觀察實物的過程中，既獲得大量的感性認識又突出了重點，很自然地為講解新課《長骨結構》創造了有利的條件。

3.利用實驗操作的方法匯入新課。

生物學是一門以實驗為基礎的自然科學。在新教材中把強化實驗、通過實驗手段探索知識，培養能力提到重要位置。新教材中的實驗探索穿插在正式課文之中，是課本的一個不可分割的重要組成部分。利用實驗操作的方法匯入新課，能幫助學生認識抽象的知識，激發學生的思維能力，使學生通過分析問題，探索規律。既長了知識，又學到了技能。同時學生通過實驗操作，既動腦又動手，拓寬了學生的思路，使課堂氣氛活躍，學生產生濃厚的學習興趣。如在上“根對水分的吸收”時，就運用“植物細胞的吸水和失水”這個實驗引入新課，在課前讓學生自己用蘿蔔進行實驗，上課時讓學生講述自己觀察的現象，並說明兩個蘿蔔條為什麼一個更加硬挺，另一個卻軟縮了。利用這一實驗，就很容易引入新課“根對水分的吸收”。

4.從生產實驗和生活中的一個實際問題出發匯入新課，啟發學生懂得學習積極性。

通過學生生活中熟悉的事例或自身的生理現象匯入新課，能使學生有一種親切感和實用感，容易引起學生學習的興趣。如在講到“葉片的結構”時，把學生帶到室外去，叫他們輕搖小樹，注意觀察葉子的下落情況，重複幾次後，把他們帶回教室，問國小生“葉片下落時，是正面向下，還是反面向下?”學生齊聲答“正面”。教師問，這是為什麼呢?稍停後，接著說，這與我們今天學習的“葉片的結構”有關，就這樣很自然地轉入新課。再如講授心臟和血管的生理功能時就要講到心率、心動週期等有關知識，就可以從實際問題匯入來激發學生的求知慾。讓學生用右手手指輕按左手腕橈骨頭尺側，摸到脈搏後，說明這是橈動脈，它的搏動和心臟的跳動是一致的。讓學生數一數自己脈搏跳動的次數，半分鐘後停止，統計每分鐘80次的人數，每分鐘70—79次的人數，60—69次的人數，然後提出問題：為什麼大家都靜坐在教室裡，而每個人的脈搏次數卻不完全相同呢?心臟在人的一生中都在不停的跳動為什麼不會疲勞呢?……從而匯入新課。再如講述“植物的營養繁殖”，通過了解不少學生對果樹嫁接有一點感性知識，據此可以設問：“要使一棵蘋果樹上既結出國光蘋果，又結出富士蘋果兩種果實，應採取什麼方法?”學生頓時情緒激昂，躍躍欲試，齊答“嫁接!”接著問：“這是為什麼呢?”學生對此回答不上來，我們這節課就來解決這個問題。

一、細胞核的結構

1、染色質：指細胞核內易被鹼性染料染成深色的物質，故叫染色質。主要由DNA和蛋白質組成，在細胞有絲分裂間期：染色質呈細長絲狀且交織成網狀，在細胞有絲分裂的分裂期，染色質細絲高度螺旋、縮短變粗成圓柱狀或桿狀的染色體。染色質和染色體是同種物質在細胞不同分裂時期的兩種不同的形態。

2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。

3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。在細胞有絲分裂過程中核仁呈現週期性的消失和重建。

4、核孔：實現細胞核與細胞質之間的物質交換和資訊交流。如mRNA通過核孔進入細胞質。

二、細胞核的'功能

1、是遺傳資訊庫(遺傳物質DNA的儲存和複製的主要場所)，

2、是細胞代謝活動和細胞遺傳特性的控制中心;

三、有機的統一整體

細胞是一個有機的統一整體，細胞只有保持完整性，才能正常地完成各種生命活動：

1、結構：細胞的各個部分是相互聯絡的。如分佈在細胞質的內質網內連核膜，外接細胞膜。細胞核不屬於細胞器。

2、功能：細胞的不同結構有不同的生理功能，但卻是協調配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。

3、調控：細胞核是代謝的調控中心。其DNA通過控制蛋白質類物質的合成調控生命活動。

4、與外界的關係上：每個細胞都要與相鄰細胞、而與外界環境直接接觸的細胞都要和外界環境進行物質交換和能量轉換。

[細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。]

1、細胞膜的主要成分：蛋白質、脂質(和少量的糖類)

(各種膜所含蛋白質、脂質的比例與膜的功能有關，功能越複雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多)

2、細胞膜的功能：

①將細胞與外界環境隔開(以保障細胞內部環境的相對穩定);

②控制物質進出細胞(物質能否通過細胞膜，並不是取決於分子的大小，而是根據細胞生命活動的需要);③進行細胞間的資訊交流。

3、細胞間資訊交流的方式多種多樣，常見的3種方式：①細胞分泌的化學物質如激素，隨血液運輸到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將資訊傳遞給靶細胞;②相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，資訊從一個細胞傳遞給另一個細胞(如精子和卵細胞之間的識別和結合);③相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶資訊的物質通過通道進入另一個細胞(如高等綠色植物細胞之間通過胞間連絲相互連線，也有資訊交流的作用)

4、細胞間的資訊交流，大多與細胞膜的結構和功能有關。

5、製備純淨的細胞膜常用的材料：應選用人和哺乳動物成熟的紅細胞，原因是：因為人和其他哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器;製備的方法：將選取的材料放入清水中，由於細胞內的濃度大於外界溶液濃度，細胞將吸水漲破，再用離心的方法獲得純淨的細胞膜。

6、癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有關。

細胞癌變的指標之一是細胞膜成分發生改變，產生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物質超過正常值

7、植物細胞壁的主要成分：纖維素和果膠;功能：對植物細胞有支援和保護的作用。

8、細胞質包括細胞器和細胞質基質。

細胞質基質的成分：水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸和核苷酸等，還有很多酶。

功能：細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，細胞質基質為新陳代謝的進行提供所需要的物質和一定的環境條件，如提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

9、分離各種細胞器的方法：差速離心法。

10、線粒體內膜向內摺疊形成“嵴”，增大細胞內膜面積;線上粒體的內膜、基質中含有與有氧呼吸有關的酶，分別是有氧呼吸第三、二階段的場所，生物體95%的能量來自線粒體，又叫“動力車間”。

11、葉綠體只存在於植物的綠色細胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結構。含少量的DNA、RNA。在類囊體薄膜(基粒)上有色素和與光合作用光反應有關的酶，是光反應場所;在基質中含有與光合作用暗反應有關的酶，是暗反應場所。由圓餅狀的囊狀結構堆疊而成基粒，增大膜面積。

12、線粒體和葉綠體的相同點：①具有雙層膜結構②都含少量的DNA和RNA，具有遺傳的相對獨立性③都能產生ATP，都屬於能量轉換器。

13、內質網：在結構上內連核膜，外連細胞膜;功能：①增大細胞內的膜面積②是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的車間(內質網是蛋白質空間結構形成的場所)

14、核糖體：無膜結構，是合成蛋白質的場所。附著在內質網上的核糖體合成的是胞外蛋白(即分泌蛋白如消化酶、胰島素、生長激素、抗體等);遊離的核糖體合成的是胞內蛋白(如呼吸氧化酶、血紅蛋白等)。

15、高爾基體：主要是對來自內質網的蛋白質進行加工,分類,包裝,運輸。(動植物細胞共有的細胞器，但功能不同：植物:與細胞壁的形成有關;動物:與細胞分泌物的形成有關)

16、中心體：存在於動物和某些低等植物(如衣藻、團藻等)中。無膜結構，由垂直的兩個中心粒及周圍物質組成，與細胞的有絲相關。

17、液泡：單層膜，成熟的植物有中央大液泡。功能：貯藏(營養、色素等)、保持細胞形態

18、溶酶體：消化車間，內含許多水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒病菌。

內環境與穩態：

(1)單細胞與多細胞動物進行物質交換的區別：單細胞直接與外部進行物質交換。

(2)意義：維持內環境在一定範圍內的穩態(相對恆定而不是絕對不變)是生命活動正常進行的必要條件。內環境的組成：細胞內液，體液血漿，細胞外液組織液，(內環境)淋巴。

(3)常見內環境成分：水、無機鹽、激素、脂類、葡萄糖、氨基酸、核苷酸、維生素、氣體分子、尿素、尿酸、氨、血漿蛋白、抗體等。而載體、血紅蛋白、胞內酶則為常見不是屬於內環境成分。

(4)組織液、淋巴的成分和含量與血漿的相近，但又不完全相同，最主要的差別在於血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質含量較少。

(5)細胞外液的理化性質：滲透壓、酸鹼度、溫度。血漿中酸鹼度：7.35---7.45調節的試劑：緩衝溶液：NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4人體細胞外液正常的滲透壓：770kPa、正常的溫度：37度左右。

2.

(1)穩態：正常機體通過調節作用，使各個器官、系統協調活動、共同維持內環境的相對穩定的狀態。

(2)穩態的調節：神經-體液-免疫共同調節

(3)內環境穩態的意義：內環境穩態是機體進行正常生命活動的必要條件。

3.神經調節與體液調節的區別和聯絡，區別：神經調節快、時間短、作用範圍小。比較專案神經調節體液調節，作用途徑反射弧體液運輸，反應速度迅速較緩慢，作用範圍準確、比較侷限較廣泛，作用時間短暫比較長，聯絡：體液調節受神經調節的影響。

4.經系統的調節

(1)、反射：是神經系統的基本活動方式。是指在中樞神經系統參與下，動物體或人體對內外環境變化作出的規律性應答。

(2)反射弧：是反射活動的結構基礎和功能單位。感受器：感覺神經末稍和與之相連的各種特化結構，感受刺激產生興奮，傳入神經，組成神經中樞：在腦和脊髓的灰質中，功能相同的神經元細胞體彙集在一起構成，傳出神經，效應器：運動神經末稍與其所支配的肌肉或腺體

生命活動的主要承擔者——蛋白質

一、氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質的基本單位(或單體)。

結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基(側鏈基團)決定。

二、蛋白質的結構

氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲摺疊、蛋白質

氨基酸分子相互結合的方式：脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連線，同時失去一分子的水。

連線兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵三、蛋白質的功能

1、構成細胞和生物體結構的重要物質(肌肉毛髮)

2、催化細胞內的生理生化反應)

3、運輸載體(血紅蛋白)

4、傳遞資訊，調節機體的生命活動(胰島素)

5、免疫功能(抗體)

四蛋白質分子多樣性的原因

構成蛋白質的氨基酸的種類，數目，排列順序，以及空間結構不同導致蛋白質結構多樣性。蛋白質結構多樣性導致蛋白質的功能的多樣性。

規律方法

1、構成生物體的蛋白質的20種氨基酸的結構通式為：NH2-C-COOH

根據R基的不同分為不同的氨基酸。H

氨基酸分子中，至少含有一個-NH2和一個-COOH位於同一個C原子上，由此可以判斷是否屬於構成蛋白質的氨基酸。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n-m)個水分子，形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個-NH2和m個-COOH，形成的蛋白質的分子量為n?氨基酸的平均分子量-18(n-m)

3、氨基酸數=肽鍵數+肽鏈數

4、蛋白質總的分子量=組成蛋白質的氨基酸總分子量-脫水縮合反應脫去的水的總分子量

高一生物知識歸納

遺傳資訊的攜帶者——核酸

DNA(脫氧核糖核酸)

一、核酸的分類、

RNA(核糖核酸)

DNA與RNA組成成分比較(見附表)

二、核酸的結構

基本組成單位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮鹼基組成)

(1)DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸

(2)RNA的基本單位核糖核苷酸

核酸中的相關計算：

(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則鹼基種類為5種；核苷酸種類為8種。

(2)DNA的鹼基種類為4種；脫氧核糖核苷酸種類為4種。

(3)RNA的鹼基種類為4種；核糖核苷酸種類為4種。

化學元素組成：C、H、O、N、P

三、核酸的功能核酸是細胞內攜帶遺傳資訊的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。

核酸在細胞中的分佈觀察核酸在細胞中的分佈：

材料：人的口腔上皮細胞

試劑：_綠、吡羅紅混合染色劑注意事項：

鹽酸的作用：?改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利於DNA與染色劑結合。

現象：

_綠將細胞核中的DNA染成綠色，

吡羅紅將細胞質中的RNA染成紅色。

DNA是細胞核中的遺傳物質，此外，線上粒體和葉綠體中也有少量的分佈。

RNA主要存在於細胞質中，少量存在於細胞核中。

細胞核的兩大功能：

（1）細胞核是遺傳資訊庫。

（2）細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。

細胞核與代謝的關係：代謝旺盛的細胞，核質之間物質交換頻繁，核孔數量多；蛋白質合成旺盛的細胞，核仁較大。

從四大層面理解細胞的整體性：

（1）從結構上理解：細胞核與細胞質通過核孔可以相互溝通；核膜與內質網膜、細胞膜等相互連線構成細胞完整的“生物膜系統”。

（2）從功能上理解：細胞各部分結構和功能雖不同，但它們是相互聯絡、分工合作、協調一致地共同完成各項生命活動。

（3）從調控上理解：細胞核是遺傳物質儲存和複製的場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心。因此，細胞的整個生命活動主要是由DNA調控和決定的，使細胞形成一個整體調控系統。

（4）從與外界的關係上看，細胞的整體性還體現在每一個細胞都要與相鄰的細胞進行物質交換與資訊交流，而與外界環境直接接觸的細胞要與外界環境進行物質交換與資訊交流。

　　分離各種細胞器的方法：

細胞器是細胞質中具有特定形態結構和功能的微器官，也稱為擬器官或亞結構。其中質體與液泡在光鏡下即可分辨，其他細胞器一般需藉助電子顯微鏡方可觀察。細胞器（organelle）一般認為是散佈在細胞質內具有一定形態和功能的微結構或微器官。但對於“細胞器”這一名詞的範圍，還存在著某些不同意見。細胞中的細胞器主要有：線粒體、內質網、中心體、葉綠體，高爾基體、核糖體等。它們組成了細胞的基本結構，使細胞能正常的工作，運轉。

　　細胞器的結構與功能：

（一）雙層膜

1線粒體

（1）結構：內膜向內摺疊形成嵴，其內含有少量的DNA與RNA，可複製

（2）功能：進行的主要場所

2葉綠體

（1）結構：其內也含有少量的DNA與RNA，可複製；

基質中含有酶，基粒中了有酶還有色素

（2）功能：進行的場所

（3）存在：綠色植物的和幼莖皮層細胞

（二）無膜結構

3中心體

（1）存在：動物和低等中

（2）功能：與細胞的有絲分裂有關

4核糖體

分類（1）遊離型核糖體：合成胞內蛋白（血紅蛋白，與有關的酶）

（2）附著型核糖體：合成分泌蛋白（消化酶，抗體，一部分激素）

單層膜

5內質網

分為（1）：分泌蛋白的加工合成及運輸

（2）光面內質網：合成糖類脂質等有機物

6高爾基體

（1）中：進一步對分泌蛋白加工，分類和運輸

（2）中：與細胞壁的形成有關

7液泡

（1）存在：中

（2）功能：調節細胞內環境；充盈的液泡可使植物細胞保持堅挺

8溶酶體

（1）其內含多種水解酶

（2）功能：消化分解細胞中衰老損傷的細胞器；吞噬並殺死侵入細胞的病毒病菌

一、實驗證據——半保留複製

1、材料：大腸桿菌

2、方法：同位素示蹤法

二、DNA的複製

1.場所：細胞核

2.時間：細胞分裂間期。(即有絲分裂的間期和減數第一次分裂的間期)

3.基本條件：

①模板：即親代DNA的兩條鏈;

②原料：是遊離在細胞中的4種脫氧核苷酸;

③能量：由ATP提供;

④酶：DNA解旋酶、DNA聚合酶等。

4.過程：①解旋;②合成子鏈;③形成子代DNA

5.特點：①邊解旋邊複製;②半保留複製

6.原則：鹼基互補配對原則

7.精確複製的原因：

①獨特的雙螺旋結構為複製提供了精確的模板;

②鹼基互補配對原則保證複製能夠準確進行。

8.意義：將遺傳資訊從親代傳給子代，從而保持遺傳資訊的連續性

第一節從生物圈到細胞

一、相關概念、

細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種群

→群落→生態系統→生物圈

二、病毒的相關知識：

1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。主要特徵：

①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

②、僅具有一種型別的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

③、專營細胞內寄生生活;

④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三

大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒

(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬

病毒、菸草花葉病毒等。

細胞的多樣性和統一性

三、細胞種類：

根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

四、原核細胞和真核細胞的比較：

1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀

DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，;

細胞器只有核糖體;有細胞壁，成分與真核細胞不同。

2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體(DNA

與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。

3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸杆

菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬於原核生物。

4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、

黴菌、粘菌)等。

1、植物細胞特有的細胞器是質體。

2、動物和低等植物細胞特有的細胞器是中心體。

3、動植物細胞都有，但功能不同的細胞器是高爾基體。

4、根尖分生區細胞沒有的細胞器是葉綠體、中心體、液泡。

5、生理活動能產生水的細胞器有線粒體(通過有氧呼吸產生)、線粒體(通過氨基酸脫水縮合產生)、葉綠體(通過光合作用產生)、高爾基體(植物細胞壁的合成)、核糖體(脫水縮合形成肽鏈)。

6、與蛋白質合成和分泌有關的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體。

7、與主動運輸有關的細胞器是線粒體、核糖體。

8、與能量轉換有關的細胞器是葉綠體、線粒體。

9、合成物質的細胞器有核糖體、葉綠體、線粒體、高爾基體、內質網。

10、維持大氣中氧氣和二氧化碳含量平衡的細胞器有線粒體、葉綠體。

11、原核細胞中具有的細胞器是核糖體。

12、真核細胞中細胞器的質量大小順序為：葉綠體>線粒體>核糖體。

13、具膜結構的細胞器：單層膜的細胞器有液泡、內質網、高爾基體、溶酶體;雙層膜的細胞器有線粒體、葉綠體;不具膜結構的細胞器有核糖體、中心體。

14、膜結構之間的聯絡;直接聯絡;內質網向內與外層核膜相連，向外與細胞膜相連，代謝旺盛時，內質網膜與線粒體外膜相連。間接聯絡：內質網以“出芽”方式形成的小泡，可以和高爾基體融合，高爾基體以同樣方式形成的小泡可和細胞膜融合。

15、與細胞滲透吸水能力直接有關的細胞器是液泡。

17、具有核酸的細胞器有線粒體、葉綠體、核糖體。

18、能自我複製的細胞器有線粒體、葉綠體、中心體。

19、參與細胞分裂的細胞器有核糖體(間期蛋白質的合成)、中心體(中心粒發出星射線構成紡錘體)、高爾基體(與植物細胞分裂末期紡錘體的形成有關)、線粒體(為細胞分裂提供能量)。

20、含色素的細胞器有葉綠體、有色體、液泡。葉綠體

細胞膜---系統的邊界

一、細胞膜的成分：主要是脂質(約50%)和蛋白質(約40%)，還有少量糖類

(約2%--10%)

二、細胞膜的功能：

①、將細胞與外界環境分隔開

②、控制物質進出細胞

③、進行細胞間的資訊交流

三、植物細胞含有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支援和保護作用;其性質是全透性的。

1.有氧呼吸過程

2.無氧呼吸過程

(1)第一階段與有氧呼吸完全相同。

(2)第二階段是第一階段產生的[H]將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過程。不同生物無氧呼吸的產物不同，是由於催化反應的酶不同。

應用指南

1.不同生物無氧呼吸的產物不同，其原因在於催化反應的酶不同。動物和人體無氧呼吸的產物是乳酸。微生物的無氧呼吸稱為發酵，但動植物的無氧呼吸不能稱為發酵。2.原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸。

3.有氧呼吸的三個階段均有ATP產生;無氧呼吸只在第一階段產生ATP。其餘的能量儲存在分解不徹底的氧化產物——酒精或乳酸中。

4.有氧呼吸過程中H2O既是反應物(第二階段利用)，又是生成物(第三階段生成)，且生成的H2O中的氧全部來源於O2。

5.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發酵。

6.呼吸作用產生的能量大部分以熱能形式散失，對動物可用於維持體溫。

7.水稻等植物長期水淹後爛根的原因：無氧呼吸的產物酒精對細胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無氧呼吸產生的乳酸對細胞有毒害作用。

考點2根據CO

釋放量和O消耗量判斷細胞呼吸狀況(底物為葡萄糖)

【特別提醒】

2釋放量、O2吸收量、酒精量都是指物質的量，單位是摩爾。

2.以上的根據是葡萄糖有氧呼吸和無氧呼吸的方程式，不包括其他有機物質。考點3影響細胞呼吸的因素及其應用1.內因：遺傳因素(決定酶的種類和數量)

(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小於水生植物，陰生植物小於陽生植物。

(2)同一植物在不同的生長髮育時期呼吸速率不同，如幼苗、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大於營養器官。2.外因——環境因素(1)溫度

①溫度影響呼吸作用，主要是通過影響呼吸酶的活性來實現的。呼吸速率與溫度的關係如下圖。

②生產上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降低溫度，降低呼吸作用，減少有機物的消耗，提高產量。(2)O2的濃度

①在O2濃度為零時只進行無氧呼吸;濃度為10%以下，既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸;濃度為10%以上，只進行有氧呼吸。(如圖)

②生產中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時間。

(3)CO2

CO2是呼吸作用的產物，對細胞呼吸有抑制作用，實驗證明，在CO2濃度升高到1%～10%時，呼吸作用明顯被抑制。(如圖)

(4)水

在一定範圍內，呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。

考點4實驗面面觀：探究酵母菌細胞呼吸的方式

1.實驗原理

(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬於兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產生酒精和CO2。

(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發生化學反應，變成灰綠色。2.實驗流程

酵母菌利用葡萄糖產生酒精是在有氧還是無氧的

提出問題：條件下進行的?酵母菌在有氧和無氧條件下細胞

呼吸的產物是什麼?

作出假設：

針對上述問題，根據已有的知識和生活經驗?如酵,母菌可用於釀酒、發麵等?作出合理的假設

【特別提醒】

1.通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產生的CO2所致

2.B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產生的。【方法例析】對比實驗和對照實驗

1.對比實驗：不設定對照組，而是設定兩個或兩個以上的實驗組，通過對實驗結果的比較分析，來探究某種因素與實驗物件的關係，這樣的實驗叫對比實驗，這樣的對照方法也叫相互對照。如探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，有氧和無氧條件下的實驗結果都是未知的，通過兩個實驗結果的對比可以得出氧氣對細胞呼吸的影響。

2.對照實驗：設定對照組和實驗組，對照組的實驗結果一般是已知的，對照組主要起消除或減少實驗誤差，鑑別實驗中的處理因素和非處理因素的差異等作用。常用的對照方式有：(1)空白對照：空白對照是不給對照組以任何處理因素。

(2)條件對照：指雖給實驗物件施以某種實驗處理，但這種處理是作為對照意義的，或者說這種處理不是實驗假設所給定的實驗變數意義的。

(3)自身對照：指實驗與對照在同一物件上進行，即不另設對照組，向一組實驗物件施加一個或數個因子，然後測量其前後的變化，這種實驗又叫單組實驗法。

(4)相互對照：不設對照組，通過幾個實驗組相互對照，這種實驗也就是對比實驗。

細胞增殖

1.減數分裂的結果是，新產生的生殖細胞中的染色體數目比原始的生殖細胞的減少了一半。

2.減數分裂過程中聯會的同源染色體彼此分開，說明染色體具一定的獨立性;同源的兩個染色體移向哪一極是隨機的，則不同對的染色體(非同源染色體)間可進行自由組合。

3.減數分裂過程中染色體數目的減半發生在減數第一次分裂中。

4.一個精原細胞經過減數分裂，形成四個精細胞，精細胞再經過複雜的變化形成精子。

5.一個卵原細胞經過減數分裂，只形成一個卵細胞。

6.對於進行有性生殖的生物來說，減數分裂和受精作用對於維持每種生物前後代體細胞中染色體數目的恆定，對於生物的遺傳和變異，都是十分重要的

微生物的培養與應用

1、培養基的種類：按物理性質分為固體培養基和液體培養基，按化學成分分為合成培養基和天然培養基，按用途分為選擇培養基和鑑別培養基。

2、培養基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽P14

3、微生物在固體培養基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。

4、培養基還需滿足微生物對PH、特殊營養物質以及O2的要求。

5、獲得純淨培養物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。

6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環、接種針滅菌;乾熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持乾燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養基的滅菌。

7、用固體培養基對大腸桿菌純化培養，可分為兩步：製備培養基和純化大腸桿菌。

8、固體培養基的製備：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板

9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋塗布平板法。

10、平板劃線法是通過連續劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養基表面，稀釋塗布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，分別塗布到培養基表面。當它們稀釋到一定程度後，微生物將分散成單個細胞，從而在培養基上形成單個菌落。

11、微生物的計數方法：活菌計數法、顯微鏡直接計數法、濾膜法。

12、活菌計數法就是當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落，來源於樣品稀釋液中的一個活菌。通過統計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。統計的菌落數往往比活菌的實際數目低。因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的只是一個菌落。

13、顯微鏡直接計數也是測定微生物數量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。

14、設定對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響。提高實驗結果的可信度。①如何證明培養基是否受到汙染：實驗組的培養基中接種要培養的微生物，對照組中的培養基接種等量的蒸餾水(設定空白對照)。②如何證明某選擇培養基是否有選擇功能：實驗組中的培養基用該選擇培養基，對照組中培養基用普通培養基(牛肉膏蛋白腖培養基)。如果普通培養基的菌落數明顯大於選擇培養基中的數目，則說明該選擇培養基有選擇功能。

15、如何分離分解尿素的細菌?培養基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑑定該菌能分解尿素。

16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養基。

17、纖維素酶是一種複合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色複合物，但並不和水解後的纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解後，剛果紅—纖維素的複合物無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產生了透明圈，說明纖維素被分解了，說明有纖維素分解菌)

酶的研究與應用

1、果膠酶作用：分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，提高水果的出汁率，並使果汁變得澄清。

2、果膠酶並不特指某一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。

3、酶的活性可用單位時間內、單位體積中反應物的減少量或產物的增加量來表示。

4、目前常用的酶製劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶和纖維素酶，其中應用最廣泛、效果最明顯的是鹼性蛋白酶和鹼性脂肪酶。

5、加酶洗衣粉的作用原理：鹼性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使汙跡容易從衣物上脫落。同樣道理，脂肪酶、澱粉酶和纖維素酶也能將大分子的脂肪、澱粉和纖維素水解為小分子物質。

6、固定化技術包括：包埋法、化學結合法和物理吸附法。一般來說，酶更適合採用化學結合法和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化。因為細胞個大，而酶分子很小;個大的細胞難以被吸附或結合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出。

7、固定化酵母細胞時，酵母細胞的活化用蒸餾水;配製海藻酸鈉溶液時，加熱要用小火，或者間斷加熱;要將海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細胞。CaCl2溶液有利於凝膠珠形成穩定的結構。

生命活動的主要承擔者——蛋白質

一、氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連線，同時失去一分子水。

肽鍵：肽鏈中連線兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)。

二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。

多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。

肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。

二、氨基酸分子通式：

NH2

|

R — C —COOH

　|

　H

三、氨基酸結構的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。

四、蛋白質多樣性的原因是：組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。

　　細胞質

細胞質包括細胞器、細胞質基質等。細胞質基質功能：細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，其為新陳代謝的進行提供所需要的物質和一定的環境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

化學組成：呈膠質狀態，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。

　　細胞骨架

真核細胞中有維持細胞形態、保持細胞內部結構有序性的細胞骨架。細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、資訊傳遞等生命活動密切相關。

　　細胞器結構和功能

1：線粒體結構特點：具有雙層膜結構，外膜是平滑而連續的界膜，內膜反覆延伸折入內部空間，形成嵴。線粒體具有半自主性，腔內有成環狀的DNA、少量RNA和核糖體，它們都能自行分化，但是部分蛋白質還要在胞質內合成。線粒體基質和線粒體內膜上含有呼吸作用有關的酶。

功能：細胞進行有氧呼吸的主要場所，是“動力車間”。

2：葉綠體結構特點：具有雙層膜。在葉綠體內部存在扁平袋狀的膜結構，叫類囊體。類囊體通常是幾十個垛疊在一起而成為基粒。類囊體膜上有光合作用的色素，葉綠體基質中含有與光合作用有關的酶。葉綠體具有特有環狀DNA、少量RNA、核糖體和進行蛋白質生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白質。

功能：光合作用的場所，是植物細胞的“養料製造車間”和“能量轉換站”。

3：內質網結構特點：是由膜連線而成的網狀結構，單層膜，可分為滑面內質網和粗麵內質網(附著有核糖體)。

功能：細胞內蛋白質加工以及脂質(如性激素)合成的“車間”。

4：高爾基體結構特點：高爾基體是由單層膜圍成的扁平囊和小泡所組成，分泌旺盛的細胞，較發達。成堆的囊並不像內質網那樣相互連線。

功能：對來自內質網的蛋白質進行加工、分類、包裝的“車間”及“傳送站”;還與植物細胞壁的形成有關。

5：溶酶體結構特點：溶酶體是由高爾基體斷裂產生，單層膜包裹的小泡。功能：是“消化車間”，含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒、病菌。

6：液泡結構特點：單層膜，含有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素等物質。功能：調節植物細胞內的滲透壓，使細胞保持堅挺。

7：核糖體結構特點：無膜結構，主要由RNA(rRNA)和蛋白質構成，分為附著核糖體和遊離核糖體。功能：生產蛋白質的機器。

8：中心體結構特點：無膜結構，一般位於細胞核旁，由兩個中心粒及周圍物質組成。這兩個中心粒相互垂直排列。功能：與細胞的有絲分裂有關。

相同點：

1、有細胞膜細胞質，均有核糖體，均能進行轉錄與翻譯過程合成蛋白質。

2、均有DNA和RNA，且均以DNA為遺傳物質。

區別：

1、大小區別：小、大。

2、種類區別：細菌、藍藻、放線菌、衣原體、支原體；動物、植物、真菌、衣藻、綠藻、紅藻等

3、細胞壁：為肽聚糖、真核為纖維素和果膠

4、細胞質中細胞器：不含複雜的細胞器，但有的能、。其場所分別在中、細胞膜上進行。例、藍藻、硝化細菌等。高等植物成熟的葉肉細胞特有：細胞壁、大的液泡、葉綠體低等的特有:細胞壁、液泡、葉綠體、中心體特有：中心體，(無細胞壁、葉綠體和大的液泡)。

5、均以DNA為遺傳物質：DNA在擬核、質粒中。無染色體結構。(染色體由DNA和蛋白質組成)DNA在細胞核、線粒體或葉綠體中。

6、的遺傳不遵循孟德爾的遺傳規律，其變異靠基因突變，細胞不能進行有絲_減數_真核生物的遺傳遵循孟德爾的遺傳規律，其變異來源有基因突變、基因重組、染色體變異。

7、生殖方式：只進行，主要進行_殖進行有性生殖，但酵母菌在不良的環境下進行有性生殖，在良好的環境下進行。

8、從生態系統的組成成分上看：某些能進行活化能合成作用的原核生物屬於生產者，為自養生物。例、藍藻、硝化細菌等。多數細菌為分解者，例大腸桿菌、乳酸菌等;有的為消費者，例根瘤菌等。