做雞蛋灌餅作文

在日常學習、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的做雞蛋灌餅作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做雞蛋灌餅作文1

晚上，媽媽提出了一個主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什麼？雞蛋還能灌入餅裡面？我充滿了好奇。

我們先準備好材料：雞蛋、麵粉、油、蔥、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花，然後開始和麵，麵粉裡先倒點冷水，等麵粉和成棉絮狀再倒入開水，媽媽說這叫“燙麵”。等揉成一個麵糰之後再倒入一點油，接著揉一揉，捲一捲，麵糰就做好了。醒面半小時後，拿出來擀成長條擦上油酥，做成圓形的麵皮，雞蛋灌餅的麵皮就做好了。

媽媽開始製作了：起鍋，等鍋燒熱的時候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，為什麼要等鍋燒熱的'時候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來不及思考，就看見媽媽在油溫七成熱的時候，放入了麵餅，鍋裡立馬嗤嗤地冒著油泡泡，我嚇得趕緊往後退了兩步。這時，我突然看見餅逐漸地鼓了起來，彷彿飽脹得快要炸裂開。說時遲那時快，媽媽立刻在中間戳了個洞，隨即把打好的雞蛋蔥花對準那個洞灌了進去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧，我從來沒有見過，現在竟然對這個不起眼的小餅產生了期待。做好的灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了。看著我狼吞虎嚥的樣子，媽媽露出了開心的笑容。

雖然我不怎麼喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進餅裡，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。

做雞蛋灌餅作文2

我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。

星期五下午放學，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。於是我回到家，把這個想法告訴了媽媽，媽媽很高興。

我們先從網上搜索做法，然後行動。媽媽先揉麵，她還在面裡放了一點點鹽，把麵糰放了半個小時，再將麵糰捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面塗滿了油酥，再擀成圓形的薄餅。終於可以開始烙餅了，我先把電餅鐺塗了很多的油，再把麵餅放到了電餅鐺裡，在麵餅正反兩面又塗滿了油，過了一會兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將麵餅的小泡泡上開了一個口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個不成功，在做第二個的`時候我們故意將麵餅多煎了一會兒，可是因為麵餅擀的太薄了麵餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候擀的時候我們故意擀的不薄不厚。又塗了厚厚的一層油，又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的時候我們才加蛋液，最後這個雞蛋灌餅終於做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因為這是我自己做的。

做雞蛋灌餅作文3

自從品嚐了奶奶做的雞蛋灌餅，我恨不得每天都吃。這個星期六，奶奶又要做雞蛋灌餅了。

奶奶準備好雞蛋、還有面團、油、番茄醬、生菜、火腿腸，以及必備的工具——電平底鍋，擀麵棒也隆重登場。

奶奶把麵糰擀開，灑上油，摺疊起來，又用擀麵棒把它擀平，這樣反覆幾次，然後在平底鍋裡灑上幾滴油，把擀好的面放進去。到了我們見證奇蹟的時刻了，只見麵皮慢慢隆起，像鼓起的腮幫。奶奶手疾眼快，把個頭最大的'氣泡戳出一個洞，將調好的蛋液倒進去，麵皮立刻癟了下去。過了一會兒，屋裡瀰漫起雞蛋餅特有的香味，奶奶關掉電源，又把麵皮翻了個面，用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬，把麵皮捲了起來，放進袋子中遞給我。

我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去。“呸呸，燙燙！”我一邊叫嚷著，一邊狼吞虎嚥地吃下一大口。好美味啊！怕再被燙著，我只能略微再等等。過了一會兒，我小心翼翼地嚐了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過癮。風捲殘席般，一個雞蛋灌餅被我吞下肚。“慢點吃，別噎著。”奶奶趕忙遞給我一杯水。

看到這裡，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒勞自己吧！

做雞蛋灌餅作文4

星期四中午放學後，在回家的路上一股香味撲鼻而來，我抬頭一看，原來馬路旁有一個賣雞蛋灌餅的小攤。好香啊！我不禁有點“饞蟲撓心”了。

回到家裡，我對媽媽大喊：“媽，我想吃雞蛋灌餅！”“好啊！”媽媽笑著點點頭，“那我趕緊給爸爸打電話，讓他買東西！”過了一會兒，爸爸回來了，我們便開始做。我和媽媽洗鍋，爸爸和麵，媽媽讓我擇菜。一切準備好後，我們便開始做。

媽媽往鍋裡倒了少許油，搖了搖鍋，又打著火，等鍋熱了一會兒後，爸爸用大勺舀起麵糊均勻地倒在鍋中心，麵糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火，我在一旁準備盤子。我忽然聞到什麼味道。“不好！糊了！糊了！”我大喊道，媽媽急忙把餅鏟了起來扔到冷水裡，“第一個失敗了！”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說：“不要灰心，我們再做下一個。”我和爸爸重新振作起來。

這次，爸爸吸取了教訓，把麵糊弄稠了一點，媽媽和我也認真多了。媽媽用小火慢慢地煎，不時地翻翻餅子，我開啟幾個雞蛋倒入碗裡攪拌均勻。“面鼓起來 了！”我連忙把雞蛋端過去，媽媽小心翼翼地挑破鼓起來的地方把蛋液灌裡去。“哦！雞蛋灌餅、雞蛋灌餅！原來是這樣做的！”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說： “這下一定不會糊啦！”不一會兒，雞蛋的香味便瀰漫在空氣中，我不由地嚥了咽口水。

媽媽將煎好的'餅子剷出鍋，我把生菜和火腿端過去讓爸爸捲進去，爸爸說：“等一會兒，先在裡面塗上醬。”“做好了！做好了！”我高興地喊著。我們一人吃了一口，“真好吃！”我舔舔嘴脣又咬了一大口。我們接著又做了幾個。

享受著自己的勞動果實，我感到了無比的快樂！