花螺的家常做法

來源:果殼範文吧 2.33W

花螺是一種常見的海產品,在沿海地區很多的.餐廳,排擋中都有,爆炒一份是特別的佐酒佐餐美食。下面是小編收集整理的花螺的家常做法,希望對您有所幫助!

  爆炒花螺

花螺的家常做法

花螺食材準備

花螺300克,香菜10克,紅椒1個,蒜適量,薑片適量,小辣椒2個,白糖適量,生抽適量。

方法步驟

1、花螺300克,蒜苗2根,紅椒1個,香菜適量;

2、香菜切段,小辣椒切碎,蒜切片,紅椒切絲,姜切絲;

3、花螺清洗乾淨後去泥沙,用手搓洗擀開;

4、鍋中燒熱油,爆香姜蒜,小米辣,倒入花螺;

5、加入生抽和少許糖煸炒一下,然後放入開水燜煮2分鐘;

6、放入香菜,紅椒絲,香菜葉,翻炒均勻後出鍋即可。

  白灼花螺

花螺的家常做法 第2張

花螺食材準備

花螺600克,紅辣椒半個,姜切半截,花椒油少許。

方法步驟

1、將花螺反覆浸泡洗淨,撈出瀝乾水;

2、鍋中水燒開,放入花螺,蓋鍋煮沸,熄火後撈出;

3、紅椒和生薑切絲,鍋中倒入花生油燒熱,澆在上面,淋上蒸魚豉油拌勻;

4、上桌後,將花螺蘸食醬料即可,

熱門標籤