家常墨魚燉豬肚的做法

主料：豬肚、1個墨魚1條、赤小豆200克、姜4片、水3大碗

做法：

1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一面）；

2、裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘，加入適量的麵粉，再將麵粉抓均勻，並醃至五分鐘；

3、將豬肚用流水沖洗乾淨，放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘即可，取出煮好的豬肚將其一端的白色的`物質清理乾淨即可。

小碎語：墨魚燉豬肚這道美味佳餚的做法其實是很簡單的，通過上面的介紹大家應該也都知道了，不過要想做好這道靚湯，一定要記得洗洗乾淨豬肚哦！