青菜燒芋頭做法步驟

1、青菜、芋頭分別洗淨，芋頭去皮切小塊，青菜切小段；

2、鍋裡熱油，倒入青菜煸炒至變軟，再倒入芋頭煸炒，新增適量的.清水，不用蓋鍋蓋，中小火燉一會，芋頭熟了以後，加點鹽調味即可。

3、小芋頭要挑容易爛的，剝了皮，先炒大菜，煸純了軟了，再放小芋頭，加點水煮透了以後，鹽調味就行。煮的時候不要蓋鍋蓋，大菜容易變黃的。也不用放味精，自然鮮，吃的你嘴兒歪歪的，攢死了。