洋芋擦擦的做法步驟

　　第一步

將削好皮的土豆切成絲，然後加入適量的鹽醃製一段時間、最後加蔥花、蒜泥

　　第二步

將之前醃製好的土豆絲中多餘的.水倒掉，然後加適量麵粉。

　　第三步

向平底鍋中加入適量的油，待油燒熱後，將土豆絲餅做成合適大小放進鍋中用小火煎，一段時間好，將火調大煎至金黃色。