關於海帶排骨湯有哪些家常做法

導語：海帶排骨湯怎麼燉好喝？學做海帶排骨湯需要什麼食材？小編為您提供海帶排骨湯的家常做法教程，讓您輕鬆煲出營養美味的海帶排骨湯。

海帶排骨湯的功效與作用：

排骨：補腎、益氣、潤燥

海帶：軟堅、化痰、消痰

海帶排骨湯的製作材料：

排骨 海帶 鹽 雞精

海帶排骨湯的家常做法：

1.排骨燙去血水，煮時加水一定要一次加足，不然會腥氣

2.海帶，我買了現成打結的，實踐證明，還是自己買來泡好再打結好，因為買打好結的裡面有泥沙

3.我家的電飯煲功能比較多，直接將肉冷水下鍋，放點薑片料酒，蓋上蓋子按燉湯鍵1個小時，在煮到半個小時的時候放入海帶即可

4.你家若只有煮飯功能的話，要主要的.是，水多放點，燒到最後水會少一半的，燒的時候蓋子要翹開點，可以在蓋子下翹根筷子，防止溢鍋

5.一個小時後放入鹽，雞精調味即可，湯汁基本不少，普通煮飯功能的煲，湯汁蒸發會大點，煲時要主意隨時看護

小貼士：

1、水一定要一次加足,後期續水會腥氣的

2、在煲湯時,蓋子不好蓋牢的,不然要溢位來的,你可以將蓋子開啟著燒,注意室內通風,做好排煙排蒸氣.

3、開啟著蓋子燒的話,勢必會揮發掉很多的水,所以要做好看護工作,千萬不要燒乾了

4、還有一種方法可以節省揮發和加速成熟的,就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了.

5、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話,那就好多了,可以蓋上蓋子燒,水分蒸發也會少點,相對也會更容易成熟了.