炒老黃瓜的做法

老黃瓜怎麼炒才好吃呢？以下是小編整理的炒老黃瓜的`做法，歡迎參考閱讀！

主料

老黃瓜2根

豬肉1小塊

小辣椒2根

輔料

鹽半勺

耗油1勺

五香粉半勺

蔥1根

蒜3瓣

具體做法

1.準備材料

2.老黃瓜去掉外皮，然後用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切

3.辣椒切絲，蔥蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

4.熱鍋一點油，下入蔥蒜中火炒到肉片發白，蔥蒜出香味

5.接著下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻

6.加入鹽，耗油和五香粉，繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。

7.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。

小貼士

1.老黃瓜片成薄片很困難的話，就切成薄片吧

2.不用炒很久哦，因為黃瓜本身就可以生吃，炒久會沒有營養哦！