寧波白蟹炒年糕的做法

給大家介紹白蟹炒年糕的做法，大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。下面小編帶來的是寧波白蟹炒年糕的做法，希望對你有幫助。

1.下油

2.螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。

3.螃蟹2只，年糕切片若干

4.準備好蒜薑片，胡蘿蔔切絲，捲心菜切小。

5.鍋內油熱，爆香蒜頭和薑片

6.加入胡蘿蔔絲翻炒

7.加入螃蟹塊翻炒，倒入料酒，少許鹽翻炒，加蓋燜一分鐘

8.開蓋加入捲心菜，倒入生抽

9.超軟菜葉以後加入年糕片翻炒一分鐘直至變軟

10.加入白胡椒粉少許調味，不放味精的。

11.成品盛出鍋

這道白蟹炒年糕的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜餚哦！