青口貝的做法步驟

第一步

青口貝放入冷水，加姜煮至開殼就撈起來，撕掉雜質，把貝肉清洗乾淨，洗一半的'殼，肉擺放進去待用

第二步

蔥切細段，小米辣和蒜頭搓成蓉，加入醬油，米醋，砂糖混合即可

第三步

青口貝擺進蒸鍋，澆上蒜蓉醬，開大火蒸5分鐘左右即可。

第四步

5分鐘後取出蒸好的青口貝就可以上桌吃了哦。