學生營養早餐食譜及做法

早餐應該做才能有營養？以下是小編整理的學生營養早餐食譜及做法，歡迎閱讀。

1、杏肉雞絲粥

雞胸肉(或裡脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的'杏肉後炒熟。加入煮好的粥裡煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。

2、雞蛋捲餅

雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

3、色拉三明治

三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鐘，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。

5、五彩炒飯

蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。

　　【拓展延伸】

週一：小米麵粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花捲、火腿片、蘋果。

週二：麥片粥、滷蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄。

週三：牛奶、煎荷包蛋、全麥麵包、火腿片、番茄沙拉。

週四：豆漿、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜

週五：橙汁、蛋炒飯。

週六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子。

週日：大米綠豆粥、滷鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉。