蝦仁的家常做法和步驟

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  第一步

將澄粉和生粉按照3:1混合

蝦仁的家常做法和步驟

第二步

倒入適量的開水燙麵,一邊倒一邊攪拌

蝦仁的家常做法和步驟 第2張

第三步

將麵粉揉成光滑麵糰,然後蒙上保鮮膜醒一會

蝦仁的家常做法和步驟 第3張

  第四步

將蝦仁洗淨,三分之二剁成泥

蝦仁的家常做法和步驟 第4張

  第五步

將剩下的蝦仁和蝦泥混合均勻

蝦仁的家常做法和步驟 第5張

  第六步

將馬蹄去皮洗淨剁碎

蝦仁的家常做法和步驟 第6張

  第七步

剁好的馬蹄與蝦混合

蝦仁的家常做法和步驟 第7張

  第八步

放適量的鹽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、橄欖油調味

蝦仁的家常做法和步驟 第8張

  第九步

攪拌均勻之後摔打上勁

蝦仁的家常做法和步驟 第9張

  第十步

將麵糰搓成長

蝦仁的家常做法和步驟 第10張

  第十一步

切成小劑子

蝦仁的家常做法和步驟 第11張

  第十二步

將小劑子擀成圓形

蝦仁的家常做法和步驟 第12張

  第十三步

餃子皮中間填一些餡

蝦仁的家常做法和步驟 第13張

  第十四

捏好

蝦仁的家常做法和步驟 第14張

  第十五步

盤子上放胡蘿蔔片,將餃子擺在上面

蝦仁的家常做法和步驟 第15張

  第十六步

將餃子放在蒸鍋裡蒸,水開之後再蒸8分鐘

蝦仁的家常做法和步驟 第16張

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