健康營養的全麥吐司的做法
1.
稱量好所有材料備用，把除黃油以外的其他材料放入麵包機中揉成光滑麵糰
2.
加入黃油繼續揉至完全階段
3.
用手可以拉出大片薄膜即可
4.
揉好的麵糰室溫發酵，大約2小時左右，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成
5.
發酵好的麵糰排氣
6.
等分三分，揉圓，鬆弛10分鐘
7.
鬆弛好的'麵糰，再次排氣擀長，然後自上而下捲起
8.
再次鬆弛10分鐘
9.
鬆弛好之後再次如圖擀長
10.
，自上而下捲起，捏緊收邊
11.
放入模具，進行二次發酵，烤箱160度預熱
12.
二次發酵至模具的九分滿即可
13.
放入烤箱，160度40分鐘，上色及時加蓋錫紙
14.
出爐即可脫模
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成品
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成品
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成品
烹飪技巧
非常柔軟，也非常好吃的一款吐司，麵糰含水量很大，所以揉的過程一定要有耐心