茄汁鯧魚的做法 美食 2021-11-25 茄汁鯧魚做法和步驟:1、鯧魚去除鰓和內臟洗淨,在魚的兩面用刀劃上幾道;2、用料酒和少許鹽醃30分鐘;3、用幹澱粉將魚身包括刀縫處撲滿幹澱粉後抖去多餘的澱粉;4、鍋燒熱,下油燒至7成熱,下鯧魚炸熟至金黃色濾油裝5、鍋中留少量油,爆香蔥薑蒜末,下胡蘿蔔丁和青豆煸炒;6、加入番茄沙司和白糖調味,再加適量清水燒開,淋入水澱粉勾芡,澆在魚身上,灑上熟松仁即可。7、茄汁鯧魚,酸酸甜甜,肉嫩刺少,很適合老人和孩子食用。 相關文章 鯧魚怎麼做好吃 3種白鯧魚的美味家常菜做法步驟 茄汁鯖魚的做法 茄汁魚的家常做法 茄汁鮰魚肚的做法 美味茄汁鮁魚的做法 梅汁和豉汁蒸魚的四種家常做法 魚香茄子怎麼做 美味魚香茄子家常菜做法步驟 鯧魚的做法 茄汁面的做法 鯧魚的家常做法