韓式大醬湯做法

韓國，一個能吃也愛吃辣還喜歡做醬的民族，吃韓國料理經常會加入一點韓國醬汁，下面小編為大家介紹韓式大醬湯做法，希望能幫到大家！

韓式大醬湯做法

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫蘆150g、金針菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋蔥適量。

配料：大醬3小勺、辣椒醬2小勺。

步驟：

1、養蛤蜊。蛤蜊放在鹽水裡養，等其吐出沙子。

2、西葫蘆洗淨後切片，豆腐用鹽水泡一泡後切塊。

3、清洗食材。洋蔥切絲哦，牛肉洗淨後切片、青椒切圈，大蒜剁碎。

4、豆芽去掉底部後洗淨，土豆去皮切片，金針菇洗淨根部。

5、燒紅鍋，加入適量油，放入牛肉爆炒，之後加入洋蔥接著炒，接著放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。

6、鍋中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆以及大蒜，煮湯，倒入大醬以及辣椒醬哦。

7、中火煮35分鐘後，就可以開吃了，或者豆腐差不多好的是時候再放入去，避免煮爛。

韓國辣椒醬能儲存多久

冰箱儲存2個月左右

自制的'韓國辣椒醬不要放太久哦，放得太久會影響風味呢，如果沒開封的話最好放置2-3個月內吃完最好。如果已經開啟瓶蓋了，最好放置1-2個星期吃哦。

陰涼處儲存2-3個星期

想要儲存得久一點，舀韓國辣椒醬吃的時候筷子或者勺子不要沾到會或者油哦。如果沒有冰箱就得放置在陰涼處哦，開封后儲存2-3個星期比較好。