淮山米糊的做法介紹

做淮山米糊所需食材：

主料：淮山100克，大米80克， 鹽2克

輔料：清水800毫升

淮山米糊的做法步驟：

1. 淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鐘，撈起。

2. 大米洗淨撈起。

3. 將除食鹽外的食材放入料理機。

4. 加入清水800毫升。

5. 鎖緊杯蓋，選擇米糊程式，啟動。

6. 程式結束後，趁熱加入2克食鹽調味。

7. 高營養低熱量的淮山米糊，25分鐘就完成啦。

溫馨提示：

破壁機的米糊程式帶加熱功能，淮山也可以直接洗淨切塊後放入製作。灼水處理過的淮山，打出來的米糊泡沫比未灼水處理過的要少。