家常蔬果做法

家常豆果美食菜譜大家掌握多少呢？以下是家常豆果美食菜譜大全，一起來看看吧！

一、黃桃果醬的做法

1.黃桃洗淨去皮（右圖是去皮後的），去皮用削土豆皮的刮刀非常好用

2.做果醬就不像做罐頭那麼麻煩了，直接將果肉切下就好了，放入攪拌機中打成果泥

3.放入乾淨的鍋中（不要用鐵鍋，鍋中不要有油，要清洗乾淨），放入白糖和檸檬汁，先大火煮開，再改中小火，要不停地翻炒，不要糊鍋，炒至粘稠即可

4.罐頭瓶用開水煮一下進行消毒，控淨水分，將炒好的黃桃果醬趁熱裝入罐頭瓶中，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾涼後按一下瓶蓋，如果按不動就是已經真空了，真空後的果醬放入冰箱保鮮存放能放一年，如果想馬上吃就不用真空儲存了，冷藏後的更好吃。

二、西紅柿土豆燉牛肉的做法

1.牛肉洗淨，切小丁。用肥瘦相間的牛肉或牛腩更好，我用的牛裡脊

2.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果都切成丁備用

3.西紅柿放入沸水中汆十來秒，取出

4.剝皮後備用

5.將牛肉丁汆一下水，瀝淨備用

6.熱鍋熱油，倒入洋蔥煸炒

7.下胡蘿蔔丁稍炒一下

8.放入削成大塊的西紅柿

9.炒勻後加入山楂幹、土豆丁和蘋果丁、糖、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉

10.加稍多的溫水，大火煮

11.沸騰後撇去浮沫，改中火，蓋上蓋子燉20分鐘左右

12.用勺底將部分土豆丁碾成泥，混在湯中

13.加入剩餘的土豆丁，小火燜熟

14.燜至收湯即可。也可以留適量湯汁拌飯，根據個人喜好吧

15.成品圖