花生酥餅的製作方法

花生酥餅是怎麼做的呢?下面是小編為您整理的教程，希望對您有所幫助。

　　所需材料

　　主料

麵粉100g、花生花生80g相剋食物

　　輔料

雞蛋液雞蛋液20ml、泡打粉泡打粉5g、小蘇打小蘇打3g

　　調料

色拉油適量、鹽適量、糖50g

　　製作步驟

1.白糖加少許水熬出大泡即成糖漿

2.糖漿里加入色拉油攪拌均勻

3.過篩加入麵粉、泡打粉、小蘇打，加入蛋液攪拌均勻餳發一會兒

4.麵糰要和成如耳垂軟度即可，油分要稍顯溢位

5.烤熟的.花生去皮後裝入食品袋，用木槌稍許軋碎

6.將花生碎和進麵糰

7.取少許面劑子搓圓

8.將搓圓的麵糰放烤盤上壓扁成餅乾胚子，中間要有一定間距，餅乾烤制後要脹大

9.將烤盤放進烤箱中層，上下火180度烤制10-15分鐘即成