元宵節什麼時候吃湯圓

導語：過完春節再過十幾天就是元宵節啦，中國幾千年以來流傳下來的吃湯湯圓的習俗。一直至今未變，那麼大家知道元宵節什麼時候吃湯湯圓才最好嗎？

吃湯圓最好的時間：餐中。原因：如果開餐就吃，高糖分會迅速刺激胰島來分泌胰島素，會讓體內血糖出現不穩定的狀況，這對於血糖異常的人會有很大的傷害。如果餐後再吃，餐後酒足飯飽，再吃熱量高的湯丸子可能會導致總熱量過度超標，不利於健康。而餐中吃，作為元宵大餐高潮中的一道點睛之筆，既在歡笑之餘共享團團丸子丸子之寓意，又能避免以上兩種情況的發生。

吃湯湯圓的數量：2-3顆。湯丸子的熱量為324kcal/100g左右，常見湯丸子每粒重20g。對於身體正常的人群來說，元宵夜湯丸子可以吃2-3顆，160kcal左右的熱量既能夠滿足我們口腹之慾，又不至於過度影響身體健康。

相傳，遠古時候玉皇大帝為了一統天下，特派灶神菩薩長駐人間瞭解民情，每月逢三上天回稟。有年夏曆冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生產，必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉帝准奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。

夏曆臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋裡丟下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地幹活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月七年級起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處遊街;有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。

正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了!光吃光耍，一樣活不幹，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝准奏，即令藥王菩薩下凡治理。

正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯丸子，裡面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復了往常的勞動。

就這樣周而復始地延續下去，就形成了過年的習慣。

元宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“丸子不落角”。到了南宋，出現了“乳糖丸子子”，這應該就是湯丸子的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮丸子子》詩，裡面有“星燦烏雲裡，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。

民俗專家表示，元宵一開始多被稱為“湯丸子”，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯丸子，家家戶戶團團丸子丸子，象徵著團丸子吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團丸子的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

（一）

每到元宵節，我們家鄉都要吃湯丸子，象徵著家家戶戶團丸子幸福。

家鄉湯丸子是用水磨的糯米做的，搓得丸子滾滾的，柔柔的，大的有乒乓球那麼大。

剛搓好的湯丸子雪白雪白的，像一隻只小雪球。水一開再把湯丸子倒進鍋裡，一會兒湯丸子就浮起來了。這時就可以吃了，熟了的湯丸子顏色變了樣，晶瑩透亮，有點帶褐色，裹在裡面的豬油.芝麻玫瑰.白糖餡隱約可見,個兒也比原來大多了。湯丸子又香又甜，揭開鍋蓋，很遠就能聞到一股撲鼻的香味。聞到這種味道時，誰都會饞涎欲滴的！

用筷子把湯丸子夾到嘴裡，只要用牙齒一碰，甜甜的.香噴噴的餡兒就會流出來。湯丸子真會透人心呀！如果你沒經驗，使勁咬一口，這香甜的'餡兒就會像一股噴泉，噴射出來，你的嘴角外也會沾滿烏黑髮亮的餡油，還會濺在你的臉上，衣服上，這時你的舌頭一定會感到燙焦似的發疼。

每年元宵節，家家戶戶都吃湯丸子，湯丸子的味道甜甜的，意味著生活一年比一年好，它也象徵著在外地打工的人吃上湯丸子就想起家鄉。

“賣湯湯圓，賣湯圓，小二哥的湯丸子是丸子又丸子......”“吃了湯丸子好團丸子。”這就是我們家鄉的風俗習慣。

（二）

按照我們當地的習俗，每年正月七年級的早上，每家每戶都要吃湯丸子。聽說這樣預示著家庭團團丸子丸子、吉祥美滿。

今年正月七年級的早晨，我早早的起了床，看見媽媽正在忙著包湯丸子。只見媽媽兩三下子就包好了一個湯丸子，小小的湯丸子，丸子丸子的、白白的，像一個個小雪球，好可愛喲！我也想試著包一包。

我把小手洗乾淨，來到媽媽身邊。我學著媽媽包湯丸子的樣子，先拿了一點和好的湯丸子團，放在手心，兩手不停地搓著，搓成了一個小丸子球，接著我在小丸子球的中間捏了一個窩，把它捏成小碗的樣子，又舀了一勺湯丸子餡放進"小碗"裡，再把"小碗"捏攏。可是我放的餡太多了，怎麼也捏不攏，湯丸子餡就像一個小搗蛋鬼，等我捏攏了一邊，它就從那邊鑽出來了，我捏攏了那邊，它又從這邊露出來了。最後，我一生氣，使勁一捏，湯丸子倒是捏攏了，可是它成了一個"大花臉".我沒洩氣，又取了一團湯丸子團重新做。這次我汲取了上次的教訓，少放了一點餡進去，終於把湯丸子捏攏了，我把捏好的湯丸子輕輕地搓丸子。啊！這一次終於大功告成了。接著，兩個、三個、個……看著這一個個，白白胖胖的湯丸子，心裡有說不出的高興。

湯圓包好了。媽媽把湯圓煮下鍋，不一會兒，一碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。我吃著這香噴噴的湯圓，甜在嘴裡，美在心裡。包湯圓真快樂！