除夕夜包餃子(15篇)
除夕夜包餃子1
在我家除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
我們先把手洗好，媽媽再把餡做好，然後爸爸把餃子皮拿出來，我們就開始包餃子了。我心想：做一個“金圓寶”吧。我先把白白的餃子皮上放一點點兒餡，再對摺，然後把餃子皮邊上壓一壓，最後把剛剛壓過得地方圍著餃子餡繞一圈，這樣就做好了。雖然餃子做好了，但是有點兒扁，就像洩了氣的氣球。我去問媽媽，她看了看我包的餃子，說：“你放的餡少了點兒。”我只好按照媽媽說得，重新包了一個餃子。這個餃子“肚子”圓鼓鼓，真像一個胖娃娃……
晚上，我吃著自己做的餃子，心裡別提有多高興啦！
這次經歷讓我終生難忘，因為這件事使我明白，只要不斷努力，就會取得成功。
除夕夜包餃子2
今年大年三十，我們全家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。
於是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按麵糰吧。”
這下我可高興了，因為這活我愛幹。我和奶奶一起擀餃子皮，我把麵糰按成小餅，奶奶再把小麵餅擀成又薄又圓的餃子皮，我們幹得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶誇我真是個好幫手。
十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋裡的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水裡翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年裡學習成績越來越好。
這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
除夕夜包餃子3
春節來了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個房間擠得滿滿的。當我和爸爸媽媽趕到的時候，包餃子大戰已經開始啦！
由於要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準備這一種。奶奶見我來了，就說：“燕兒，交給你個光榮的任務——扒蒜、搗蒜泥！”我說：“好嘞！”於是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”裡，用木頭蒜槌“篤篤篤”地搗碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當我忙乎得不亦樂乎的時候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”於是，各家主力從幾個房間裡出來，匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和麵、揉麵棍、揪箕子，我和幾個小孩兒把團好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓麵餅，然後蘸上乾麵推給下面負責擀餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個工序就是擀餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋裡煮的時候還要看麵皮是否光滑透亮，厚的地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這麼重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那幹活講究個“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀髮緊緊地盤成一個圓髻，雙手各拿一根擀麵杖，左右開弓，一根擀麵杖下面能擀三個麵皮兒，只見擀麵杖前後滾動，左右騰挪，一個個大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地擀了出來，我們幾個人不斷的往擀麵杖下面補乾麵，把擀好的餃子皮一疊一疊地分發給大家來包餃子。
我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個，老老少少齊上陣，三五個人圍住一個盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來，有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的人擅長做三角包，每包一會兒，就有人往餃子皮裡填進去“心願”：填進花生米是祝福步步高昇、填進糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了乾麵的高粱杆蓋簾上，被端到後院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛幹，因為可以順便放幾個“二踢腳”再回來。
這時候，春節聯歡晚會已經開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會的表演，姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個大男人在走廊裡卸羊肉、媽媽帶著幾個姑嫂在廚房裡炸澆汁鯉魚、一幫不幹活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個年就熱熱鬧鬧地過起來啦！
除夕夜包餃子4
今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯，奶奶說，我家除夕夜的餃子裡是要放上硬幣的，誰吃出來餃子裡的硬幣，那就預示著一年有好運氣。以前都是放一分的硬幣，現在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然後放在鍋裡煮開後充分消毒，包餃子的時候就偷偷可以藏在餡裡了。
“餃子熟了！”
一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標衝刺了，就這樣，一場“爭奪戰”開始了。
我開始掃描目標，一個“大肚子將軍”進入我的視線，我想它裡面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進了我的嘴裡，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這麼大的肚子，怎麼會中空？我不想信自己就仔細嚼起來，可還是是什麼也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴裡，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個吃出來硬幣的！大家都說我真幸運！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜尋目標——繼續吃，最後，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連誇我。就在這時，媽媽說：“我也吃出來一個！”，媽媽剛說完，奶奶和爸爸也都吃出來一個，這時候，爺爺和媽媽也都有了勝利果實。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家裡人都說我今年運氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
除夕夜包餃子5
今天是12月29日，是除夕，聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裡真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裡突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊，哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裡的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃著餃子，邊看著精彩的春節聯歡晚會……
除夕夜包餃子6
在大年三十晚上，我們全家圍在一起吃過年夜飯，外面響起了“噼噼啪啪”的鞭炮聲，我趕緊跑下去看煙花，只見天空中五顏六色的煙花四處濺開，我回到家裡，拿出煙花點燃只見門口火樹銀花，好美啊！
我們放完煙花，到門口，看見爺爺在貼春聯。我趕緊拿一個“福”字貼在門上，回到房子裡，奶奶說：“我們一起包餃子吧！”
奶奶切肉餡，媽媽摘芹菜葉子，我和爸爸給她們打下手，不一會兒，餡拌好了，我們拿出買來的餃子皮開始包了，我以前沒包過餃子，學著奶奶的樣子，把餃子皮攤在手心裡，用筷子夾了一小團肉餡放在上面，然後一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒料到，那偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鑽，弄得我滿手都是粘糊糊的，把餃子皮都弄破了，第一個餃子包失敗了，我不甘心，繼續包第二個，結果比第一個好一點，看看奶奶他們包的好好看。我繼續努力，可它就是不聽使喚，到最後，才包出一個有點樣子的，爺爺在旁邊給我們講春節的來歷和春節包餃子的來歷。屋子裡充滿了歡聲笑語，其樂融融，外面鞭炮聲此起彼伏，無不顯出春節的熱鬧和喜慶。
除夕夜包餃子7
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什麼餡的？”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
於是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸擀餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶把餃子餡放到盆子裡，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊製成約兩釐米的圓餅，然後開始擀餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先擀餃子皮兒，可就是擀不圓，有時面還粘在擀杖上，嬸嬸告訴我撒上一些乾麵，均勻用力，一個餃子皮擀好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的.了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也並不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕夜包餃子8
首先一道韭菜餡的餃子，韭菜餡的餃子寓意是什麼呢？韭菜餡的餃子寓意著長久的幸福與長久的財源，所以說，韭菜餡的餃子代表著長久的幸福和長久的祈福，也有著但願人長久的含義。
白菜餡的餃子是第二道餃子宴，那麼說，白菜餡的餃子有什麼寓意呢？白菜諧音為百財，所以說，白菜餡的寓意就是百財，所以說白菜餡就意味著發財之涵義，那麼說，白菜是素食不食葷食，意味著心情安靜不會有亂七八糟的事情擾亂你的心情。
很多人喜歡吃酸菜餡的餃子，酸菜餡的餃子意味著什麼？酸菜的諧音是什麼？就是算財，所以說，酸菜餡的餃子就是算你的財產有多少，算財產要算很長時間，意味著你家裡的錢很多。
魚肉餡的餃子，魚肉餡的餃子是什麼意思呢？魚肉自古以來就是吉祥的含義，魚肉取自年年有餘的初衷，年年有餘的餘的諧音是什麼？不就是魚嗎？故而，吃魚餡的餃子意味著年年有餘。
羊肉的餃子餡是什麼寓意呢？所謂羊肉餡的餃子就是說，羊的意思是廣大眾多比海洋還要廣闊的的意思，羊財意味著很多不用費勁就能得到的錢財，所以說除夕夜吃羊肉就是說新的一年運氣很好哦。
除夕夜包餃子9
今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由於三十夜的23時至新年正月七年級的1時，正好交子時，有“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶戶在這天都會吃餃子慶新年。我們家也不例外。
首先奶奶擀皮，奶奶先用刀把揉好的麵糰切成小塊，然後再用擀麵杖擀。奶奶一隻手擀皮，另一隻手不停地轉動餃子皮，這樣擀出來的餃子皮個個均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然後把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時，我自告奮勇地說：“爺爺，我來包！”爺爺說：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了。”我說“我試試看吧，誰生下來就會包餃子，不都是學會的嘛。”於是，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來捏x，我學著爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然後再用兩隻手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連誇我乾的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來勁了。
這下我自己放餡兒，我一開始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮裡擠，直到餃子皮能完全包住為止。後來我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來越好看。不一會兒，我們就包了一大盤餃子，每個餃子都好像金元寶似得，又好像一個個將軍挺著大肚子，特別威風。
餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋裡飄來的陣陣香味，我饞的口水都快流下來了。晚上，我吃著自己親手包的餃子，覺得自己包的餃子還是香啊！
除夕夜包餃子10
春節是我們中國最熱鬧最盛大的節日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來，吃團圓飯。這一夜，就是除夕之夜。
和以往一樣，大人們熱火朝天地準備著豐富美味的大餐。看著滿桌子的美食但總覺得少了點什麼。爸爸提議再包點餃子，好！大家都拍手贊成。
好吃不過餃子。過年啊家家戶戶都要吃餃子，餃子寓意著吉利，財源廣進！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說。忙活了一陣終於端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著和麵，六歲的弟弟還不大會，手上、臉上都是麵粉，看上去特別有趣；奶奶負責擀皮，她雖然年紀大了，可是手腳非常利索，她右手拿著擀麵杖，左手打著圈兒地挪動著餃子皮；爺爺和爸爸包著餃子，只見爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術一樣，一個元寶似的餃子就包好了。我照著爸爸的樣子做，可是怎麼也包不好，餡兒弄得我滿手黏糊糊的。爸爸笑著說他包餃子的技術可是當年在部隊裡練的，每週包一次，場面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續學著爸爸的手勢認真地包著。不一會兒，一排排的餃子就整整齊齊地擺在我們的眼前。最後媽媽把餃子放進鍋裡，一個個餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚兒一樣
伴著窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終於開飯啦！我迫不及待地嚐了一個餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，這就是過年的味道。大家胃口大開，一個個吃得肚子圓鼓鼓的。
飯後媽媽給我們講了餃子的來歷，我們也輪流訴說著自己的新年願望和理想，屋子裡充滿了歡聲笑語，其樂融融。過年包餃子很有意思也很有意義，明年春節，我還要和家人一起包餃子。
除夕夜包餃子11
親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會．
這是今年的最後一天，我和幾個小朋友在院子裡放鞭炮、做遊戲。我們似乎很珍惜這最後的時光，玩的好高興好高興啊！可琦的媽媽打電話讓她回家，其餘小朋友也回家了。
當我回到屋裡的時候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗乾淨了手對媽媽說：“ 媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應了．我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說：“開始包吧！” 媽媽笑眯眯地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手託著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎麼了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進步，再包第三個．我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來．
在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福．我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
最後餃子包完了，我也快累的不行了！我終於知道媽媽每天做家務很辛苦了！
“噼裡啪啦”飯前的鞭炮點完了，終於可以吃餃子了！品嚐自己的勞動成果真是一件無比快樂的事．
今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！
除夕夜包餃子12
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯裡除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯裡的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學藝”——學習包餃子。
首先，得準備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。
我仔細觀察著爺爺的動作，只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然後夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由於我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很乾嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個比一個好，我心裡當然不服氣，心想，我一定要包出一個漂亮的餃子。
我並沒有馬上動手，而是又觀察了幾遍爺爺的動作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個，這下，餃子終於變得飽滿、美觀了，我的心裡更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嚐著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因為，那裡面還有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。
《哈佛引語精華》當中，有這樣一句充滿智慧和哲理的話：天上永遠不會掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個個晶瑩、飽滿的餃子使我對這句話有了更深的體會。
除夕夜包餃子13
今天是12月30日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裡真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裡突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈!大功告成啦!再看看媽媽盤裡的餃子，天哪，已經有三四個了!不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃著餃子，邊看著精彩的春節聯歡晚會……
除夕夜包餃子14
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店裡買來的，但今年我家的餃子要自己包。
一大早，爺爺就去菜市場買來了餃子皮，豬肉，蔥，筍乾，香草，五香粉和八角粉等食材回到家後，爺爺把買回來的食材一一拿出洗淨後，先把豬肉攪碎再醃製，再把筍切絲，打碎，再加入醃製好的肉，香菜等材料和調味品，攪拌均勻後就成了香噴噴的餃子餡兒了。接下來，我，爺爺和媽媽開始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個自己喜歡的造型出來，一個漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子裡面有幾個是特意包了紅棗兒的，媽媽說：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂樂，健健康康，來年發大財！奶奶在旁邊接著說：大人吃到也代表會早生貴子！要早生貴女！我大聲地說，大家聽了都笑了！
爺爺包的餃子像一個個精神抖擻的標兵保護著自己的祖國盤子；媽媽的像一名名淑女，安靜地在看著書；我包的像一個個調皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！
中午，我們全家人圍在一起吃餃子。吃著自己包的餃子，我的心裡別提有多高興了！
除夕夜包餃子15
餃子，它是我們年夜飯必備的佳餚。我最喜歡外婆家的餃子，精緻的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴裡散開，脣齒留香，回味無窮……
還記得除夕的下午，金色的陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家裡，外婆正“領導”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊擀皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象啊！一個個餃子如翡翠般精緻，如佇列般整齊。看著這些未蒸熟的水餃，我早已經垂涎三尺了。
“多一份人手，多一份力。”為了幫助大家包餃子，我也參與到當中來。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點餡兒，這餡兒可是純手工製作，用香菇、瘦肉、胡蘿蔔、香菜等剁成末，再加上調味品攪拌均勻後製作出來的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然後把餃子皮對摺，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最後用力一捏，餡兒就老老實實地呆在裡面，一個鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂此不疲地包著餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……
我們把包好的餃子放進鍋裡煮，水在鍋裡沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。
終於，令我垂涎欲滴的餃子端上來了，撲鼻而來的是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個放進嘴裡，慢慢咀嚼，細細品味。一股誘人的香味在嘴裡散開，瀰漫了我的整個心窩，繼而在這個特殊而又美妙的節日裡充盈、擴散……
哦，我和餃子的除夕夜！那香氣瀰漫，叫人回味無窮的除夕夜！
