關於七年級生物之綠葉光合作用產生澱粉的實驗步驟

本節要點，葉片的主要功能是光合作用，葉片內的葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所。葉綠體在光的照射下，把二氧化碳和水合成有機物（主要是澱粉），同時產生氧氣。

一、實驗準備

（一）材料：

天竺葵或秋海棠、錦葵、蜀葵、棉花等（一些單子葉植物例如蔥、蒜和禾穀類作物的葉，不積累或很少積累澱粉，不宜做光合作用製造澱粉實驗的材料）。

（二）用品：

黑色紙片，培養皿，鑷子，酒精燈，三腳架，石棉網，大小燒杯各一個，體積分數為70％的`酒精，碘化鉀溶液。

二、方法步驟

（一）黑紙遮光法

此方法是一種傳統的方法。此方法首先需要將綠色植物放置在黑暗處一晝夜，以便使葉片中積累的澱粉運走耗盡。然後，用黑紙片將葉片的一部分遮光，以便和不遮光的部分進行對照。

此方法需要注意：

1．遮光要嚴密，不要使遮光部位露光。

2．在用體積分數為70％的酒精脫去葉片中的葉綠素時，一定要用隔水加熱法（水浴加熱），避免因酒精直接與火接觸而發生事故。

（二）自然處理法

取一盆天竺葵，經一晝夜黑暗飢餓處理後，放置在向陽處照光。然後分別在早6時、午前10時、午後2時和6時各摘取一片健壯的葉，進行葉片內是否含有澱粉的檢驗。

檢驗結果表明：滴加碘－碘化鉀溶液後，早6時摘取的葉片呈淡黃褐色，無澱粉反應；午前10時和午後2時摘取的葉片呈暗紫色，並且午後2時摘取的葉片顏色較深；午後6時摘取的葉片顏色最深，呈深紫色。

實驗證明：綠葉在光的照射下進行光合作用，積累了澱粉。自午前10時以後，光照時間越長，葉片內積累的澱粉就越多。

早6時摘取的葉片無澱粉遇碘變藍的反應，是由於在一夜的黑暗中，葉片內的澱粉被轉移或消耗盡了。此方法可以在課外活動中進行。

三、教學建議

（一）上述實驗中的第一種方法——遮光法，適合於由學生進行課前準備，課上只進行檢驗是否有澱粉遇碘變藍的反應的實驗。實驗過程中，可讓學生思考或討論為什麼只有光照下的葉片才有澱粉產生，用以明確光合作用的原理和實驗原理。

（二）第二種實驗方法——自然處理法，適合於開展課外活動。教師組織學生在課外活動中開展小型科研活動，篩選出當地作為光合作用製造澱粉實驗的理想材料，為實驗課選材積累資料。

最後，可將小型科研活動的成果寫成小論文。這樣既培養了學生的科學素質，又為教學積累了經驗

總結：教師組織學生在課外活動中開展小型科研活動，篩選出當地作為光合作用製造澱粉實驗的理想材料，為實驗課選材積累資料。

這樣既培養了學生的科學素質，又為教學積累了經驗。