【實用】創業計劃四篇

雖然是咖啡館，但是不應只經營咖啡這一類，可在此基礎之上經營甜品和奶茶。

一、選址

小型咖啡館的店面應該開在附近有較多公司和學校的地方，這樣會使得交通比較便利，客流量也相對的樂觀。雖然咖啡館走的是安靜路線，但是館外環境無需安靜，這樣更能給顧客一種強烈的對比，感覺在喧鬧的都市中尋覓寧靜的感覺。而且我認為所開咖啡館附近至少一公里內，不應有第二家咖啡館的出現；店面也應該在一樓臨街的地方。

（PS.網上都在考慮停車位的問題，我不知該怎樣看待？個人認為會有人大老遠開車來喝一杯咖啡嗎？）

二、目標客戶

1.15—25歲的學生群體：此類客戶收入不高，以聚會為目的；追求獨特新穎的環境和產品的特色，因此點心和環境是關鍵，環境上可以走可愛風，下面詳述。

2.25—35歲的白領工作者或商務人士：此類客戶追求的是品位，所以咖啡的種類要全面。他們的目的多數是以放鬆心情、談事情為主，所以店內環境應該比較典雅，提供無線上網的服務，以供他們工作之需。

3.廣大的年輕情侶們：個人認為咖啡店是個相親的好地方，因此設計上保護客人隱私是個關鍵。情侶間談談情喝個下午茶，想要的是甜蜜的感覺，所以可以推出情侶套餐等。

三、店面大體設計

大多數的咖啡館裝修都是千篇一律的，所以我們的要特色！借鑑一下好的創意也是必不可少的。

1、外觀

小型咖啡館計劃書

此外觀很值得借鑑，個人認為一個卡通形象很能吸引人的關注，可以在鋪子的門前擺放一些花和吊籃，使得店面很清新的感覺。卡通人物還能起到廣大人民愛照相發微博的興趣，從而提高店面的關注度和知名度，從而節約了宣傳費用。如果在空間允許的情況下，希望能隔出一段空間來提供外賣的服務，這樣就使得在座位不足或者人們繁忙時，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。

2、店內

小型咖啡館計劃書

個人認為用黑板來裝飾，成本不僅低而且很有格調，所以我認為不光是店內還是店外的宣傳，都可以採用黑板寫字的形式。

小型咖啡館計劃書

可以在咖啡店的一角放上這樣的書櫃，以便讀者閱讀和購買，使得在喝咖啡的同時可以讀上一本自己喜歡的書來享受這一個美好的下午。

店內的具體設計等方案落實，在詳細畫出，以上為大概構思，如店內的裝飾畫，本人認為奈良美智的畫會是一個不錯的選擇。

四、投資

經營面積：50—100平方米左右

員工：3—4人

店內裝潢：特色風格

店內氛圍：適合看書、約會、聊天、沉思尋靜、放鬆等。咖啡為主，其他為輔。提供無線上網。

門面費：8萬/年

裝修：5萬（包括燈具，桌子，窗簾，檯布，音響）

裝置：電腦1萬（包括收銀軟體）；空調、桌子椅子、餐具大約1萬。

（PS.網上提供：吧檯：專業半自動咖啡機一套2萬；咖啡匙,刀*：0.2萬；虹吸壺：0.15萬；續杯機：0.1萬；電動磨豆機：0.1萬；消毒櫃：0.1萬；榨汁機：600元；微波爐：800元；油炸爐：0.2萬；烤麵包機：0.1萬；瓦斯爐：0.2萬）

流動資金：2萬

初步總計：至少投資資金20萬元。

專案名稱：

姓名：xx

系別班級：x班

學號：xx

一、專案描述

1、選址方面:食堂樓下,面對全院學生,食堂是學生流量較大的地方。

2、行業型別:零售。

3、校園市場環境:校園經濟市場有很廣的'發展空間,消費者相對於外部市場競爭小,個體經營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。

二、公司組織與管理團隊

1、人員制度

店長,負責綜合協調支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛生等檢查。

服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,並配合店長的工作。

保潔員,清理超市和門口的衛生,隨時接受檢查,做到衛生整潔,給客人留下好印象；並幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期,超過保質期的及時處理,即將到保質期的及時提醒服務員。

進貨員,勤懇誠實,要求會開車,瞭解店內商品的流量,配合服務員做

到店內商品充足,無斷貨、缺貨現象,對保質期短的食品,如水果、麵包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。

2、管理團隊

尊重服務業人員的人格；互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進；營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為；公平對待，一視同仁，各司其職，發揮才幹。

三、競爭與合作

作為超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內外各個超市，藉以佔據經營上的有利地位,

決不能忽視學生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費能力較低，但群體數量大，產生的利益也是很大的；而且要不斷推出新產品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。

隨著生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、價格粗略

本著薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去部分消費者，當然也不能過低，價格要與市場基本一致。

根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易於被消費者發現。

2、促銷策略

每週推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響，等同於做了一些免費廣告。

對於一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛生安全，要做好質量保證。

五、專案實施計劃

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經營理念的推廣。

開店前，一定要做好宣傳工作，發放問卷，根據消費者需求，完善產品種。

推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

六、融資計劃

實行嚴格的財務管理嚴格核對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營專案費，水電費，員工福利等

每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走。

每月結算後，一部分作為將近發放員工，一邊提高員工工作積極性。

對於賬目，要做到事無鉅細一律入賬，這樣店內盈虧一目瞭然。

七、風險分析

1、內部管理風險

超市是一個服務類行業，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較鬆懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

2、原料資金風險

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利於超市的長期發展。而且，在食品的選擇上要有一定專業的眼光，這樣才能採購到新鮮，無汙染的綠色食品。

一、 企業描述：

國安保健會所是集餐飲娛樂保健於一體的綜合性中式會所。將中國傳統的藥膳，及中醫保健結合，為消費者提供健身一站式服務，既方便了消費者又為消費者提供了健康。藥膳分為兒科藥膳、 婦科藥膳、 男科藥膳、內科藥膳、外科藥膳、老年藥膳、美容藥膳、養生藥膳等。涵蓋面比較廣，服務的顧客多。中醫保健則是集鍼灸，按摩，氣功如易筋經、五禽戲、八段錦、六字訣等中國傳統健身養生渠道為一體。並有專門的教練予以指導，在得到健康的同時也能結交許多的朋友。本公司的理念就是讓您吃的健康，玩的健康。

二、 行業分析

隨著中國經濟的高速發展，人們的生活質量也相應的提高，人們對健康則更加關注，這就誕生了許多的養生館，保健館等，然而集餐飲，娛樂，健身為一體的中式養生會所則是少之又少，幾乎是一個空白。

主要顧客：我們面相向的客戶是社會所有人群，所以市場前景非常廣闊，經濟效益也是可想而知。

競爭對手：我們的主要競爭對手是各種的商務會所、保健按摩診所、以藥膳為主體的飯店等。

市場研究和分析

就濟南市而言，擁有658萬人口，而隨著經濟的發展人們對生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，過高檔次的生活，我們正適應這種需求，打造一個面向廣大群眾的休閒場所，讓群眾開心的消費，健康的消費。我們的優勢就是集餐飲、娛樂、保健為一體，為消費者提供一站式服務，讓消費者得到實惠。據調查，每個家庭平均三週就能在飯店消費一次，平均消費在300元左右，所以有非常廣闊的市場。

三、 企業的經濟性

總收益和經營收益：將利潤定位在30%-60%之間，將產品分為高、中、低三檔價位。店面分三層。

利潤潛力和持久能力。

固定成本佔總資本的70%、變動成本佔20%和半變動成本10%。

四、 市場營銷計劃

本公司將採取連鎖方式進行擴張，已吸納會員的方式來吸引顧客對會員實行一定的優惠或折扣，對會員建立客戶檔案，對其性格、個人身體健康狀況進行記錄，為其實行一對一的藥膳及運動保健。及時對顧客回訪徵求意見及調查健康狀況是否有所改善。對顧客實行捆綁式銷售將餐飲與娛樂及保健聯合銷售，並定期對會員送一些小禮品來穩定客戶。對員工不斷進行相關培訓確保服務質量，嚴格把握原料的質量，絕對保證食物的新鮮及安全。招聘具有專業知識的工作人員，資深的指導人員，確保所有配方具有科學性、專業性。採用地方性報紙如濟南晚報等進行廣告宣傳，在商業街或居民小區發放優惠券的方式進行宣傳 。

五、 生產和運營計劃

整體店面分三層：一層為大廳大約在300平米，可容納二百到三百人同時進餐，二層為雅間，為高檔消費人群提供場所。三層為休閒場所，進行保健指導。行店面選在居民小區聚集的地方及流動人群較大的地方，進行特色裝修，將店面裝修成古典樣式，增加一些傳統的元素，讓客戶在消費的過程中感受中國傳統文化。

六、 團隊管理

聘請專業酒店管理人員進行管理，並不斷開展相關的培訓讓員工不斷學習不斷進步。

管理機制

七、總體進度

一年之內做好一家店，獲取管理經驗，尋找存在的問題，及時研討改進，三年之內開2——3家連鎖， 以濟南為根據地五年之內開啟山東市場，十年走向全國。

八、財務計劃

初始投資成本 租金：50萬元(年)

其中店鋪裝修、辦公裝置、廣告費為長期的固定投入，房租、原材料購進、人員工資、日常運營的其他費用為公司日常運營中所需要的成本。

預期的公司回報

期望的融資：90萬風險投資 20萬銀行貸 款 公司屬有限責任公司 風險投資者將佔49%的股份，我團隊佔51%的股份

資金的使用：資金將全部用於店面的租賃、裝修、原料的購買、店面的運營 費用等。

投資者的回報：每年將利潤的20%，回饋給投資者，三年後適合風險投資的撤出。

九、重要的風險及風險的控制

財務風險：資金鍊不穩定，建立儲備資金;縮短現金流迴圈週期;對供貨商延後付款;對會員收取會費，我們以建立股份有限公司的形式，將公司資產劃分為等額股份，實行有限責任制，降低投資者風險;與投資者簽訂合同，實行法律保護，採用多方融資。

1投資失誤 ：制定科學規劃;投資前反覆論證：建立財務監控機制

2安全風險 ：專案存在危險性，易發生火災，需嚴密監視;定期檢修消防裝置器材及飯菜的質量問題，嚴把住質量關確保顧客安全。

3管理風險：經營經驗不足，在組織執行、管理方面缺乏科學方法;公司採用科學合理的組織形式，實行符合行業、公司特點的管理模式，公司管理層積極學習先進管理理念，在公司不同發展階段採用不同的管理方法。積極引進管理人才，完善管理體制，確保公司運營順利進行。

4技術風險：在技術方面，主要的風險就是技術和裝置的更新問題，要保證我公司的技術的先進性，不斷更新推出新的藥膳品種，確保健身器材的及時更新，只有這樣才能不被其他同類公司超越。

5自然災害;公司將對此在保險公司投保，積極做好預防措施，儘量減少自然災害帶來的損失。

摘要：全面推進素質教育，是我國教育改革發展的戰略主題，著力提高學生服務國家服務人民的社會責任感，勇於探索的創新精神和善於解決問題的實踐能力。吉林大學生命科學學院在創新創業大背景下，不斷探索專業碩士的培養方案，以課程設定“三三制”，課外培養“聯合制”，全員評教“持續制”等方式相結合，培養出適合社會需求的創新創業型人才。

關鍵詞：創新創業；專業碩士；課程設定

20xx年3月，教育部聯合發改委、財政部發布《關於深化研究生教育改革的意見》（教研[20xx]1號）指出，研究生教育要以服務需求、提高質量為主線，創新培養模式，加強課程建設，重視發揮課程教學的作用[1]。教育部高教司張大良司長在20xx年大學素質教育研究會年會中指出，全面推進素質教育，是我國教育改革發展的戰略主題，重點是面向全體學生，促進學生全面發展，著力提高學生服務國家服務人民的社會責任感，勇於探索的創新精神和善於解決問題的實踐能力。而社會責任感、創新精神和實踐能力的培養，離不開創新創業教育[2]。

一、課程設定是人才培養的基礎

人才培養目標是我們開展教學工作與課程設定的綱領，而課程設定又是教學工作開展最直接的方法與手段。課程設定在一定程度上也是學校人才培養目標的集中表現。為此課程結構、課程內容、課程銜接等方面的合理性是實現人才培養的關鍵。袁貴仁部長曾指出：要想形成創新創業校園文化，必須要完善和修訂創新創業教育人才培養方案。專業學位的設定主要是為了滿足特定社會職業的專業人才需求，以培養應用型人才為目標[3]。在當今創新創業大潮中如何培養適合社會需要，具有實踐創新創業能力的碩士研究生是諸多教育工作者實施和探索的重點。自20xx年我國開始擴大招收以應屆本科畢業生為主的全日制碩士專業學位研究生以來，吉林大學生命科學學院在研究生培養方面不斷摸索和探究，現已形成了課內課程設定“三三制”，課外培養“聯合制”，全員評教“持續制”等碩士專業學位研究生培養方案。

二、課內“三三制”

專業學位碩士要求學生在知識水平上具有一定的寬度和廣度，不像學術型碩士在本領域中具有較深較系統的造詣，為此在專業型碩士培養的課程設定中，採取“三三制”，即分為公共課程、專業基礎課程和專業方向課程。在公共課程中除設定必修外語和政治課程之外，增設了選修課程英文科技閱讀、英文資料庫檢索、專業外語、職業道德等課程，擴大學生的學識視野。專業基礎課程中設定必修課程分子遺傳學、細胞生物學等，選修課程生命科學進展、基因工程技術、現代生物學方法論等課程，並根據吉林省產業經濟結構開設了生物製藥裝置、生物製藥專業綜合實驗、生物製藥校內實訓實驗、新藥研究與開發、生物製藥車間設計等課程。專業方向課程中除各學生根據專業不同設定不同的必修課程外，還增設了選修課生物合成與調控、藥物動力學、製藥過程自動化、生物藥劑學、微生物藥品新品種篩選、海洋生藥學、藥物設計概論、藥物代謝化學、藥物生物利用度控制等實用性較強的課程[4]。

三、課外培養“聯合制”

專業學位碩士就意味著所培養的學生將從學科導向的系統性轉向了應用導向的寬廣性，具有較強的解決實際問題的能力。為此在學生培養的模式中將側重學生應用能力與社會適應能力的培養。

1.與企業聯手打造應用型人才。學校與企業共建校內實訓基地。通過整合學校教學和科研資源，與吉林修正藥業股份有限公司、延邊敖東藥業集團股份有限公司、長春長生基因藥業股份有限公司、長春百克生物科技股份公司、吉林派諾生物科技有限公司、吉林金塔實業集團股份有限公司、國藥中生集團長春生物製品所有限公司、長春大成集團實業有限公司等10餘家企業建立了研究生聯合培養基地和實訓基地或博士後聯合工作站，開闊了研究生的視野、提高了實踐技能，也為他們就業或繼續深造拓寬了渠道[5]。學生進入企業後，濃厚的企業文化深深感染學生，潛移默化地形成對良好職業素養的追求與嚮往，為培養應用型人才奠定堅實的基礎。

2.與科研院所聯合培養科研素養。學校攜手校內外國家級、省部級科研平臺共同培養學生科研素養。先後與艾滋病疫苗國家工程實驗室、中草藥育種與栽培國家地方聯合工程實驗室、中科院農研所、分子酶學工程教育部重點實驗室、動物科技實驗教學國家示範中心、吉林省生物催化與生物轉化重點實驗室、吉林省模式動物工程中心、省重大疾病與化學遺傳學重點實驗室、吉林省分子病毒重點實驗室、動物胚胎工程吉林省重點實驗室等十餘家科研院所建立校院合作，聯合培養學生，從而提高研究生質量，開拓學生視野。同時科研院所與院校依據自身優勢，邀請國內外專家做學術報告、組織學術交流、組織學術會議，達到多位國內外專家濟濟一堂，進行學術討論，營造科研氛圍，培養學生科學素養，提高科研能力。

3.與相關協會聯合鍛鍊實踐能力。依託吉林省生物化學與分子生物學會、吉林省遺傳協會、吉林省微生物協會等省內科協下屬協會聯合舉辦各類競賽、論壇等社會實踐性活動鍛鍊研究生的實踐能力，培養全面發展具有綜合素質的應用型人才。為培養研究生創新創業能力，現已參加吉林省生物化學與分子生物學青年科學家論壇6屆、吉林省生物醫藥創業計劃大賽2屆，學生在活動中得到了鍛鍊，培養了社會實踐能力。

四、全員評教“持續制”

評教工作一般是學生在校期間完成課程學習後對授課老師的教學方法、水平及課程給自己帶來的意義、影響的評價。為更好地開展教學改革，培養適合社會需要的研究生，施行了持續評教制度，增設了用人單位評教。在校研究生評教採取問卷及網上反饋相結合的方式，增加學生評教的真實性。對於已畢業的研究生採用三年全跟蹤、五年重點調查的方式進行評教。每年由研究生祕書對畢業三年內的研究生和五年內的重點學生採用郵件問卷調查，徵集對課程設定、教學方法、教學內容等的意見與建議，以便改進。對於畢業生集中的用人單位採取年度調查的方式，瞭解畢業生在用人單位的工作情況以及用人單位對於畢業生的要求。這樣從多側面、多維度調查，不斷修訂培養計劃，設定更加適應社會需要的專業碩士培養計劃。

專業碩士的培養是為國家建設提供應用型人才的關鍵。如何制定符合社會需求的專業碩士培養計劃，如何培養具有基礎理論知識和職業性、實踐性、應用性的專業碩士是教育工作者不斷探索的方向。