【精華】創業計劃四篇

企 業 名稱：豫鄉燴麵館

創業者姓名：

日期： 20xx-10-14

通訊地址：茂名茂南區官渡二路

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傳 真:

一、 企業概況

主要經營範圍：以河南特色麵點主營高筋手工面—【燴麵】為主麵食，為了廣開食路，還將附帶山東【大刀面】、山西【刀削麵】，甘肅【拉麵】的麵食店。

企業型別：

□ 生產製造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他

二、 創業計劃作者的個人情況

1、以往的相關經驗（包括時間）

1）我之前沒有經營過麵館，但是卻在大一的時候就盤算著在茂名開設一家燴麵館，作為地地道道的河南人，我是吃著面長大的，非常瞭解麵食的製作工藝，所以我對經營麵館很有信心。我還有做前期的大量的設想和計算，基本上了解要開一個麵館的要面對的問題。同時我致電給家中做燴麵館的朋友，詳細瞭解了燴麵館的經營過程和應注意的地方……

2）我自己有開店的經驗，對店面的管理應該不成問題。

2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間）

1、現在正在讀土木工程管理，11~13年曾就讀過西方經濟學、運籌學、工程經濟學等學科；

2、20xx-10 參加SYB師資培訓班

三、 市場評估

1、目標顧客描述：

官渡二路附近的居民，主要面向廣東石油化工學院的學生（特別是將近800位河南學生，以及其他北方地區學生），還有就是偏愛於麵食的其他青年老少。南方人不常吃麵，但不意味著不喜歡吃麵，這也是一個很大的目標群體。

2、市場的容量或本企業預計市場佔有率：

僅僅就我們廣東石油化工學院來說，在校師生人口接近2萬，外加途徑麵館的其他客流量，已經周邊地區其他店面的固定人口，保守估計5000人左右，我們的店面將設立人口最為稠密的地方：學校對面的商業區。考慮到南北人的差異問題，我將放棄把麵館面向夜宵之列。學校每天起碼4千~6千人不在學校用早餐，6千~8千人不在學校用午餐和晚餐，假若這8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起碼賣出80碗麵食。而僅在800的河南學生中，起碼一半的人每天都會在午飯吃上一碗燴麵（只是午飯），且不包括其他北方人士。如此算來，【豫鄉燴麵館】的市場佔有率保守估計在3%以上。全天銷售量在400碗以上……

3、主要的競爭對手是蘭州拉麵館，他們的優勢是同樣屬於麵食服務行業，有一定的忠實顧客群。對手的劣勢是味道單一，他們對高湯的使用並不受到喜愛麵食的追捧。且由於民族習俗問題，他們店內禁止飲酒、禁止帶其他葷腥入內，這在一方面限制了食客的前往。 本地就我們一家燴麵館,是獨家經營。其他任何麵館做的麵食我們都會做，我們有的他們不一定會做！

1）店面新，食物馳名，對南方食客來說會要有一個接受的過程。

2）品種僅以麵食為主，過於單一。

四、市場營銷計劃

1、 產品：

2、價格

2、 地點

（1） 選址細節

（2）選擇該地址的主要原因：

麵館選在區，是因為該區人口組成密佈且具有均勻性，都以家庭為單位，出門用餐機率高，不會出現明顯淡季與旺季之分。

（3）銷售方式（選擇一項並打√）：

將把產品或服務銷售提供給：

√最終消費者 □零售商品商□批發商

一、經營目標

可經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。 具體經營方面再做討論 經營宗旨

舒適、小資、時尚。

二、市場及競爭分析 市場介紹 市場競爭分析

附近一切設施正在完善之中，所以這就是我們的機會。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場目標顧客及全校師生。

三、產品與服務特色 品種豐富，選擇更多

眾口難調,要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時需要同師傅協商 營養全面，健康更多

經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類（冬天）。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，針對女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

四、選址分析

設定在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中於九龍大道。

五、管理

管理方式再議，管理隊伍職能方面由兩面投資人再議

六、企業形象 形象代言 店面佈置

清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策 節日活動

在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～20xx元。

八、財務需求與運用開張成本

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等裝置預付店租、裝潢原材料

隨著改革開放，經濟繁榮穩定的發展，中國高等教育發展也呈日益上升的趨勢，在校的大學生也越來越多。大學校園是一個繽紛多彩的樂園，是強化自我科學技能的場所，更是一方規劃職業生涯、實現人生價值的沃土，告別了中學時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現青春魅力的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。

經過前期市場調查，分析總結出大學生消費者群體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學期間多數情況以自學為主，學生除上課時間外擁有非常多的自由時間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來；另一方面，學生可以按照自我意願來計劃學習，而在沒有老師輔導的情況下，各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。大學生還沒有工作，大多數的零花錢來源於生活費，手頭並不寬裕。然而他們在書籍方面花費的錢又比較多，買嶄新的書籍消費過高，難以接受。因此二手書店的發展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學生並不願意購買二手書，反而更加願意購買嶄新的書籍，為了不流失這部分消費者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。

大學生使用的專業書大多數價格高昂，而且很多人使用完之後就當作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發揮他們應有的作用。而且每個專業的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅度也不時很大，這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價格是新書的一半，甚至更少，這對大多數追求價效比的同學來說是很有吸引力的。

優勢：

一．成本低。書本主要來源是收購學生們的舊書。對學生而言，相對於以質量計量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣書的學生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價格購得二手書。

二．市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學生群體，需求源源不斷，且一般以班為單位，需求量大，範圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強的價格優勢，可替代性強，對學生具有相當大的吸引力。

三．獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經整理便獲得較高的附加值，價格增值比較大，獲利空間廣闊。

四.技術含量要求不高。對技術含量要求不高，對員工技能和基礎設施要求也不是太高。

因此我們決定以大學校園為核心，針對大學生消費群體為主，附近居民群體為輔，開設二手書店，集售書、租憑、收購、寄售等業務與一體。

企業描述

就武漢科技大學城市學院來說，學生在校人數多，同一校區內還有武漢外語外事職業學院，周圍有很多居民，二手書店的發展前景樂觀。但是學校旁邊卻沒有一家初具規模的二手書店，只有學校后街有一兩家，但是店內格局比較混亂，全是二手書和舊書，並沒有兼顧新書，燈光暗淡，給人一種昏暗的感覺。經過調查發現，可以開一家二手書店，主要經營二手書和部分新書。重點推廣收購、售賣、租憑等服務。

大學生在校期間，各項費用之處較大，但是自身又沒有固定經濟來源，在承受能力上較為偏向價格低廉、實用型消費，而我店產品正是源於這一出發點進行銷售的，所以，在價格承受方面非常貼近消費者群體的水平。在滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，並提供一個讀者交流平臺，方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜誌等，使大家能夠彼此交流資訊，最大限度的擴寬自身視野。與此同時，我們本著“為大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經營該書店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態去經營、管理。在後期業務擴充套件部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區開設連鎖店鋪，以此實現規模性經營。

據調查，在校大學生普遍認為在學校購買的教材價格不菲，舊書既不影響使用又很划算，所以在大學生中間應該有較好的發展前景。為了提高行業競爭力，我店不會以廢紙價夠入教材，而是以書後定價的10%購入，並且對夠入圖書進行消毒後再賣給顧客。考慮到有些高校已經有此類書店，所以我在開店前會進行前期調查，將書店開在還沒有此類業務的經營者或者經營者比較少的大學，採取更好的服務態度，多品種、常更新、低價位的經營模式來提高書店競爭力。

地理優勢，根據前期市場調查，以及對周邊各大高校環境觀察，我們書店的點位要符合以下幾點：

①在學校附近沒有大型書城、書店。

②以方便學生為主，不追求絕對有利的高價區域。

③不選擇有大型、書籍齊全且更新能力強的圖書館的學校作為核心。 ④避開餐飲、娛樂商家，儘量挨著超市、文具用品店。

形式新穎，積極開創特色服務，在滿足消費群體的時尚追求的前提下，我店經營當中可適當新增一塊“鴿子窩”經營模式板塊，在該項下我們可以為那些有意願開設自己的店鋪，但卻又愁於沒有資金、沒有良好平臺的同學，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設到書架上，供其他消費者進行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以為那些在校大學生提供一定的自我贏利平臺，同時也藉助這個模組更好的吸引消費者。

產品與服務

1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜誌、報刊、小說等，是輔助贏利專案，由於出售書籍具有重要意義，所以，我書店對於該類書籍的進購將實行嚴格把關制度，可根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學校進行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的資料材料，同時也進行雙向性的收集，在準確定位市場需求，有效搶佔市場空間後，購買相應書籍，用海報的形式張貼相關資訊，促進銷售。

2、二手書，作為我書店主要收入來源，鑑於為學生節省開資，我店特推出二手書“收購?銷售”模式，把閒置在學生手中的二手書籍，通過價值評定、新舊率鑑定，然後支付一定費用購進書店，供其他同學租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閒置書籍、廢品收購站（該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量），最大限度節省成本。

對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優化配置，對買家來說可以買到更優惠的書，等他用完的時候，又可以把書拿到我們書店繼續銷售。如此迴圈，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等於是免費借用了一下。對社會來說，又是節約了資源，有利於環保。這是一件利人利己利社會的事！

二手書店不能純粹依託學校，最理想的選址在學校與居民區相結合的區域。，附近有住宅區，顧客群體豐富。確定了選址後，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學生需求籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍。

3、以我店網路平臺為主，開展意見、建議採集，集思廣益地把大家的想法，或對我書店的一些建設性建議收集起來，整理、分析以便更好指導我店進貨種類、價位、風格等。

4、便利、快捷的送貨服務，對那些租借等需求的.顧客，按照他所留下的地址進行一定範圍內的送貨上門服務。

5、還可以進行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門！

6、如果產品過於單一，會面臨比較大的風險，因為一開始做，沒什麼知名度，許多人不知道，市場會難以開啟，這樣，會很容易導致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要 增加一些同學們很 需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數碼產品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。

7、實體會員專區，對其實行購書、租書優惠措施，培養長期顧客。

市場分析

以我們學校為基地，我們學校就有20000人，以財經為例，有3萬人，先少量估算，假設有2萬人都要買二手書，每人每學期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容量。10個學校就有1000萬了！由此可知，市場的龐大！

根據浙江大學的一份調查顯示：

大學生每年的教材費為700元，杭州高校學生的教材總費用： 700元/人/年*328524人=229,966,800元/年

同理，浙江省高校學生的教材總費用：

700元/人/年*651307人=455,914,900元/年

全國高校學生的教材總費用約為：

700元/人/年*15617767人=10,932,436,900元/年

這還是06年的人數，可見大學生教材費是相當大的一塊蛋糕。僅杭州就是2億多。更何況是武漢，高校集中的地方。

以我們學校，武漢科技大學城市學院為例，學生人數2萬人左右，學習氣氛濃厚，圖書需求量大。而學校周邊並沒有特別大而具有規模的二手圖書店。綜上所述，對於市場的前期定位基本明確，消費空間良好，選址問題也較易解決，公司成立條件較為成熟。

公司組織

為節省開支，更過為在校大學生提供社會實踐平臺，我書店設店長一名，兼職工作人員五名，其中三名成員主要負責對外聯絡各圖書市場進行購貨、校內收購、一定範圍內的送貨，另外兩名工作人員負責在我店營業期間上班，主要工作就是書架的整理、顧客借閱登記、借還書費用清算等。

書店規章制度

（一）、上班時不遲到、不早退，遵守紀律，有事請假。

（二）、值班時要注意力集中。有顧客時不允許看書、說閒話、長時間打電話等，以防丟書。

（三）、顧客有掂包、提書袋的應注意妥善存放。

（四）、無論顧客多少，至少應有一個人專門看攤。驗書、操作電腦、打掃衛生、幫助顧客找書等，均應服從於看攤。

（五）、上班時間不允許長時間外出。

（六）、如果當班人少，易丟書籍可以放起來，用佈告代替，當班人多時拿出來。

（七）、從即日起，確認丟書，要追究當班人員的責任。根據錯誤情節，適當扣工資。多人值班，有明確責任人的，責任人負擔大部或全部；無明確責任人的，大家分攤。

（八） 設立了加減分制度：

1. 擅自離崗或遲到，早退

2．與顧客發生爭執，未能妥善化解糾紛

3. 對顧客有不禮貌行為

目錄

一、小型超市在國際市場上的發展趨勢

1、便利店的發展起源

2、便利店在國際市場的發展

二、小型超市在國內市場上的發展特點

1、政府扶持，起步艱難

2、發展提速，網點劇增

3、發展便利，首選滬粵

4、密集開店，貼身競爭

5、模式創新，前景不明

三、廣州某某商貿發展有限公司簡介

1、前言

2、企業使命

3、企業目標

4、企業信條

5、企業價值觀

6、企業精神

7、企業經營理念

8、企業經營方針

9、企業作風

10、企業經營原則

11、組織架構

12、人力架構

四、公司盈利運作模式定位

1、市場定位

⑴、市場開發定位

⑵、網路布點定位

⑶、目標消費群定位

⑷、經營面積定位

⑸、裝修標準定位

2、經營產品定位

⑴、基本商品定位

①、商品佔比定位

②、商品毛利率定位

③、現金採購資金佔比定位

④、商品分類和品種數量及價格帶定位

⑤、門店經營商品損耗率的定位

⑥、門店經營商品淘汰率的定位

⑵、有償增值服務產品定位

①、二手商品交易/代售服務產品定位

②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務產品定位

③、涼茶售賣服務產品定位

④、電訊相關服務產品定位

⑤、網際網路相關服務產品定位

⑥、票務卡類相關服務產品定位

⑦、代售報名相關服務產品定位

⑧、代購禮品相關服務產品定位

⑨、代繳費相關服務產品定位

⑩、家政相關服務產品定位

⑶、網路銷售服務產品定位

⑷、創新免費服務產品定位

五、門店單店運營管理模式定位

1、門店面積定位

2、門店作息時間定位

3、門店組織架構定位

4、門店人力架構定位

5、門店人力編制定位

6、門店員工工資結構定位

7、門店員工晉升流程定位

8、門店商品配置定位

9、門店裝置配置定位

六、投資預算分析

1、單店裝置投資預算分析

2、單店投資收益預算分析

3、五個到十個門店投資收益預算分析

七、門店發展戰略規劃定位

1、一年發展計劃

2、二至五年發展計劃

3、五至十年發展計劃

八、提升門店營業額和利潤的途徑定位

1、客單價提升的途徑

2、吸引商品消費客流的途徑

3、吸引個性需求的客流的途徑

4、吸引消費者重複消費的途徑

5、從其他便利店吸引客流的途徑

6、通過購物卡的推廣，與其他商家合作；

九、某某便利店發展swot分析

1、s（優勢）分析

2、w（劣勢）分析

3、o（機會）分析

4、t（威脅）分析

十、投資風險規避的渠道

1、員工/創業者/投資者入股

2、委託經營

3、承包經營

4、擔保抵押經營

附：企業經營管理模式

1、總經理崗位手冊

2、總經理助理崗位手冊

3、財務經理崗位手冊

4、財務人員崗位手冊

5、出納人員崗位手冊

6、收銀員崗位手冊

7、採購人員崗位手冊

8、採購部助理文員崗位手冊

9、持款人員崗位手冊

10、物流經理崗位手冊

11、物流分貨員崗位手冊

12、物流保管員崗位手冊

13、司機崗位手冊

14、人力資源部崗位手冊

15、店鋪經理崗位手冊

16、店鋪助理崗位手冊

17、理貨員崗位手冊

18、收貨人員崗位手冊

19、販賣促銷人員崗位手冊

小型超市的發展起源

便利店（conveniencestore）簡稱（cvs），最早起源於美國，由美國桑斯蘭德公司（southlandicecompany）於一九二七年創立原型.當時southlandice公司的創始人“unclejohnny”——jeffersongreen在意識到當雜貨店下班關門以後，仍有消費者需要象麵包、牛奶、雞蛋等食品，便決定貯藏一些這些食品，而當時他的商店已經是一週7天每天16小時營業。