單骨五香雞翅的做法

第一步

將買來的雞翅劈開，變成單骨的.雞翅，然後用清水將血水清洗乾淨，放在器皿中

第二步

然後加入五香粉、胡椒粉、鹽、紹興酒、砂糖、麻油、生粉用手抓均勻，醃三十分鐘，這裏醃三十分鐘，雞翅就會很入味了。

　　第三步

然後起鍋放油，油熱後，放入單骨雞翅，將雞翅煎至兩面金黃色、煎熟，就可以出鍋了。因為把雞翅變成單骨的，所以無論在醃雞翅時或者是煎雞翅時，所用的時間都會縮短不少。