關於紅燒的範文模板
以前人們利用鹽和風乾的方法儲存食材，臘肉，香腸算是其中的一種，還有就是風乾的魚。現在隨時都能吃到新鮮的魚，但是還是很多人喜歡風乾魚的味道。以下內容是本站小編為您精心整理的紅燒風乾魚的烹飪方法，歡迎參考！紅燒風乾魚...
1、水發好冬筍切薄片，豬肉切2mm薄片。2、生薑去皮，切片；大蔥只用綠色部分，切成蔥圈；胡羅卜切片，用刀刻成四瓣花形。3、鍋中倒入食用油，加入生薑片，炒香。4、加入豬肉片，炒香，加入料酒、鹽、糖。5、加適量沸水，加蓋約20分鐘煮熟。...
主料豬前肘配料蔥姜段調料食用油蜂蜜料酒鹹鹽美極鮮醬油白糖（花椒大料香葉肉蔻白芷等配成調料包）首先將豬前肘用水洗淨，放入裝滿水的鍋中，用大火燒開，小火慢燉的`方式煮40分鐘左右，待肘子的皮比較鬆軟時撈出，用乾淨棉布把肘...
紅燒牛肉麵是名揚天下的麵食，相傳是清末光緒年間，一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食，後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，吃得個名揚天下，各地大大小小的麵館幾乎都有這道麵食，各種牌子的方便麵裡也都有...
香辣紅燒帶魚的做法材料帶魚400克，姜5克，蔥10克，乾紅辣椒5克，油10克，白酒少許，老抽5克，鹽5克做法1、冰凍帶魚解凍後，瀝乾水份，撒上鹽抹勻，碼味30—60分鐘；姜切成絲，蔥切段，乾紅辣椒切小塊備用；2、油鍋放入油，熱至6成，放入帶魚兩面煎炸...
第一步把蒜拍碎、薑切片、生抽和虼油備用。第二步把清洗乾淨的豬角，切成大塊，放在鍋中焯水，在水中放些薑片和少許料酒，焯出血沫，撈出洗乾淨備用。第三步紅糖切塊，在鍋中加熱，慢慢融化成焦糖色。第四步把豬腳倒入熬好紅糖鍋中...
紅燒雞塊是常見的中國菜餚。炒製程序複雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜餚。下面是小編為大家推薦紅燒雞塊的做法的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。私房紅燒雞塊1、先將仔雞剁成塊，倒入鍋中煮，...
導語：想自己嘗試做排骨，不會做，誰來教教我呀，下面是本站小編為您帶來相關內容，請您欣賞紅燒排骨怎麼做比較嫩排骨斬小塊，沖洗乾淨;*前排的肉質會更嫩先放鍋裡氽一遍水，為了去除血水;煮開後，用清水衝去浮沫，撈起來瀝乾水份;鍋裡...
紅燒茄子是很常見的一道菜，紅燒茄子味道鮮美營養豐富，多吃紅燒茄子對人體有很大的好處，下面是小編分享的紅燒茄子的`製作方法，一起來看一下吧。紅燒茄子煲材料：茄子二條約一斤、瘦肉碎100g、小蔥切斷適量、薑片四片、蒜頭...
豬排骨提供人體生理活動必需地優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富地鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血地功效。本文是本站小編精心收集的紅燒排骨怎麼做好吃，僅供參考...
家常紅燒鯉魚——做法簡單，味道不錯菜譜簡介我家常吃魚，但喜歡吃鱸魚和草魚，很少吃鯉魚，倒不是鯉魚不好吃，關鍵是鯉魚刺太多，吃的時候太費事了，弄不好就扎嘴了，哈哈。前段時間，我弟弟去釣魚時釣了一條鯉魚，給我送過來了，我沒來得...
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。對防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育具有功效。美食紅燒豬蹄的簡單做法，一起來看看。主料：豬蹄2個。輔料：蔥姜適量；鹽適量；...
1.將帶魚清洗乾淨，切成小塊兒；2.加上薑末和黃酒碼上半小時左右；3.坐鍋點火，加油；4.將帶魚倒入鍋中煎；5.加入醬油，上色；6.起鍋。...
鯿魚又稱武昌魚、團頭魴，它的魚肉非常鮮嫩，經過紅燒之後，魚皮更是香脆而魚肉又嫩滑，吃起來真是幸福感滿滿，喜歡吃魚的小夥伴們紛紛表示鯿魚是不可錯過的一道美食。想要足不出戶就能嘗上這道美食，就趕緊來學學紅燒鯿魚的做法...
肥腸味道超讚，營養價值也是極高，很多人都愛吃。下面是小編收集整理的紅燒肥腸面的家常做法，歡迎閱讀參考！！材料：肥腸，麵條，土豆，蔥，生薑，蒜頭，紅幹椒等步驟：1.準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸2.土豆去皮切成片3.姜、蔥、蒜、辣椒...
紅燒豬蹄屬川菜系。美食特點味濃適口，肥而不膩。美食原料豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，長壽藤3克，冰糖50克，湯1300克。製作過程方法一(1)將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜...
材料鯧魚1條，大蒜1瓣，姜1小塊，小蔥1棵，辣椒1個，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，澱粉10g，白糖5g做法1、鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨，在魚的'身上兩側斜劃兩三刀。2、加入鹽、料酒5ml、薑片醃製片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎...
紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，也稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜，有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級美味。...
簡簡單單的一塊白豆腐，怎樣做成讓人垂涎三尺的美食呢？這可要考究大家的創新能力了。而紅燒豆腐這道家常菜一直都倍受人們的歡迎，作為家產菜，紅燒豆腐可是籠絡了不少媽媽們的心哦，今天我們就來學習紅燒豆腐的家常做法，看看怎...
1.將帶魚收拾乾淨，切小段，洗淨控水備用將雞蛋打碎攪拌均勻2.將控好水的帶魚兩面蘸蛋液入油鍋煎至金黃，撈出備用3.鍋中留底油，放入蔥薑蒜炒香，加入八角、大料繼續翻炒4.倒入帶魚，5.加料酒、生抽、老抽、鹽和糖，加入適量水6.中...
第一步把豬蹄切一下，用開水焯一下。第二步鍋裡倒入油，把佐料煸炒一下。第三步將豬蹄放入鍋中炒一下，加一些老抽，再加一些水。第四步用中火熬製將近一個小時，放入鹽和糖，大火收汁就可以了。第五步盛盤，撒一些蔥花，瞧成品不錯吧...
紅燒划水是雲貴菜菜譜之一，以青蒜為製作主料，紅燒划水的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮味。著名上海風味菜。以青魚尾巴(即划水)紅燒而成。此菜工藝十分講究，須經兒次顛翻而魚尾不斷，其難度很高。口感：菜品色澤紅亮、滷汁...
紅燒兔肉是一道著名的漢族美食，屬於川菜或客家菜，色澤醬紅，味香肉爛，鹹甜酸辣，鮮香味濃，富含營養素，肥而不膩，瘦而不硬。漢族美食紅燒兔子肉的做法，一起來看看下文。一、紅燒兔肉的製作方法制作原料野兔肉500克，罐頭竹筍50克，鬆...
隨著鮑魚這種餐桌上“貴族”的價格平民化，老百姓年節時也可以在市場裡買得到它，但很多人為難的不是鮑魚的價格，而是如何把它變成可口的菜餚。其實鮑魚的製作很簡單，最簡單的就是涮鍋子時將其涮熟食之。下面我們來介紹紅燒...
1、買來的魚籽處理乾淨，清洗幾次，將水瀝乾（可以用廚房紙吸乾魚籽表面水分，防止後面煎魚籽的時候炸鍋）2、五花肉切塊，香菇洗淨切小塊，凍豆腐切塊（本來這豆腐是我凍在冰箱裡準備涮火鍋的`，這裡給用了~~3、鍋裡放適量油，放入兩片姜...
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