急性2型糖尿病的飲食

有些2型糖尿病病友，如能早期診斷，病情輕微者僅通過飲食和運動即可取得顯著療效。反之，若對飲食和營養治療不予以足夠的重視，您的糖尿病就不可能得到理想的控制。下面我們來看看急性2型糖尿病的飲食的相關內容吧!

　　營養治療的目標

● 為您提供符合生理需要的均衡營養膳食，改善您的健康狀況，增強機體抗病能力，提高您的生活質量。

● 糾正代謝紊亂，使您的血糖、血壓、血脂儘可能達到理想水平，從而減少心血管疾病的危險因素。

● 預防和治療低血糖、酮症酸中毒等急性併發症。

● 幫助您儘量達到並維持合理體重。若您的體重超重，則您的體重減少的目標是：體重在3～6個月期間減輕5%～10%;若您是消瘦的病友，則應通過均衡的營養計劃恢復理想體重，並長期維持理想體重。

　　如何計算總熱量?

每日所需要的總熱量=理想體重×每公斤體重需要的熱量。

　　掌握合理控制和選擇含脂肪食物的方法

● 每日膳食中由脂肪所提供的熱量不能超過全天飲食總熱量的30%。

● 飽和脂肪酸的攝入量不要超過全天飲食總熱量的10%。因為它可使總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平升高。它存在於畜肉類、乳類及其製品、椰子油、牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、棕櫚油、可可油等食物中，因此，您應該儘量少吃這些食物。

● 在脂肪攝入量的允許範圍內，您可以適當選擇富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物。多不飽和脂肪酸存在於幹豆類及其製品、蘑菇、香菇、堅果、葵花子油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、色拉油等食物中，單不飽和脂肪酸存在於禽肉類、蛋類及其製品、橄欖油、茶油、菜子油、花生油、芝麻油等食物中。

● 您還應該限制膽固醇的攝入量，每日應少於300毫克(相當於一個雞蛋黃裡膽固醇的含量)，它主要存在於動物內臟、各種蛋黃、魚子等食物中。

　　在選擇含碳水化合物的食物時應遵循以下原則

● 每日膳食中碳水化合物所提供的熱量應占全天總熱量的55%～60%。

● 根據您的血糖控制情況，儘量選擇富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜、豆類、薯類和水果等。

● 每日蔗糖提供的熱量應不超過總熱量的10%，以利於您的全天血糖控制。

● 您應該每日至少進食三餐，可在兩餐之間適當加餐。三餐碳水化合物應均分配。

　　選擇含蛋白質食物時應注意以下原則

● 您每日蛋白質的攝入量應占全天飲食總熱量的15%～20%，或0.8～1.2g/kg體重/天。其中優質蛋白應占1/3，如魚、海產品、瘦肉、蛋、低脂奶飲品、堅果等。

● 但您若有腎功能損害時，即有顯性蛋白尿時，蛋白質攝入量宜限制在0.8g/kg體重以下，並以優質動物蛋白為主。

● 您若無腎功能損害，大豆及豆製品也是很好的選擇，因其除了能夠提供豐富的蛋白質外，對降低血糖和血脂也有良好作用。

　　飲酒

● 儘量不飲白酒，選用酒精濃度低的啤酒、果酒。

● 少量酒精有舒張血管的作用，而大量酒精具有收縮血 管的作用。

● 每日限制飲酒量，不超過 1～2份標準量/日。一份標準量 為：啤酒285毫升(ml)，清淡啤酒 375ml，紅酒100ml或白酒30ml，各 約含酒精10克;

● 應在進食後飲酒，因為空腹 飲酒可誘發使用磺脲類或胰島素治

療的'病友出現低血糖。

　　鹽

● 人體不能缺少食鹽，但是過多的食鹽對身體是有害的，如導致高血壓、對抗降壓藥物療效，發生水腫，甚至心、腎功能衰竭等;此外，鹽多、偏鹹的食物可能增強食慾，不利於糖尿病病友的飲食控制。

● 您每日食鹽攝入量應限制在6克以內，尤其是當您患 有高血壓時更應嚴格限制。

● 平時應限制攝入含鹽量高的食物，例如加工食品、調 味醬等;儘量選擇含鹽量低的食品。

1、每日主食必須吃夠，不得少於3000克(6兩)，在血糖控制良好的情況下，可以用含糖量低的水果替換部分主食。

2、每日所需蔬菜必須依照“糖尿病食療方法”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克(1斤)以上，推薦食用到750克。

3、每日所需蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調，以保證不同的營養素攝入。

4、食鹽不要超過6克，食用植物油不超過18克為宜。

5、每日主食要做到米麵混合食用才有益健康，即一天倆頓大米飯、一頓麵食;或一頓大米主食、倆頓面主食。

6、中醫養生認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理的飲食基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。