被公司收取社保保證金離職後拒絕退還

你好，想諮詢你一下：你好，德克士一家加盟店與我簽訂了勞動合同，合同期限一年。其中有兩個問題，1、簽訂的勞動合同只有用人單位有，員工沒有留一份；諮詢下這樣的.合同生效嘛？2、勞動合同中有一條規定是：扣社保保證金500元；這樣的規定合法嘛？3、我因一些原因不在此單位上班了，但是之前籤的合同還有一個月才能到期，用人單位以合同未到期的理由不退還我之前扣的500的所謂的社保保證金；諮詢下這樣的行為是合法的嘛？如果不合法？我應該怎麼維權？謝謝！