衛生局實習報告範文
關於衛生局實習報告範文 第一篇
(1)實踐背景
我想“三鹿嬰幼兒奶粉、地溝油、瘦肉精、血饅頭、馬肉風波、重金屬大、蘇丹紅鴨蛋”都是大家耳熟能詳的食品安全敏感詞語，食品安全問題關係到大家的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，可以這麼說，現在很多人都是吃什麼都不放心。當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。餐館酒店以及學生食堂是大多數人食品消費的首選地方，也是必不可少的服務行業，為了解大家對餐館酒店食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我帶上學校的暑期社會實踐表到貴州省大方縣食品藥品監督局--衛生監督所，實習半個月，去真正參與酒店餐館等食品服務行業調查。
(2)實踐目的 希望通過這次實踐調查，把調查中瞭解到的食品安全狀況很客觀的向大家陳述，能讓大家的身體健康和生活質量得到保障，是大家吃的開心，放心，再者為以後從事食品安全方面的工作奠定基礎，學習這些食品安全執法者是怎樣嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規範市場秩序。
(3)實踐時間 8月1日—8月16日
(4)實踐地點 衛生局
(5)實踐內容實踐內容主要分兩部分：參加食品安全調查很食品安全培訓。衛生監督所主要調查酒店餐館以及學生食堂。
a.原料主要檢查農藥獸藥含量，漂白劑含量，還有防腐劑亞硝酸鈉鹽的含量。
b.餐具包括所有餐具，主要檢測大腸桿菌群數量。
c.對於已經做好的菜餚米飯等食品，都是檢測其中心溫度，中心溫度是判斷是殺菌消毒的依據，一般要食品中心溫度大於90攝氏度才是合格的。
d.醋酸一般是以其遊離礦酸為檢測指標。
e.食鹽是檢測碘含量。
f.味精檢測穀氨酸鈉含量。
g.對於大米一般是檢測其重金屬含量是否超標。
h.而酸度這一檢測指標可作為很多食品的合格依據，水果，飲料，奶製品等等。
i.喹諾酮類主要是禽類動物水產品類的獸藥殘留量檢測指標。
j.另外一些食品則是檢測其水分含量來判斷該食品的質量，是否有欺騙消費者嫌疑。
k.也用熒光檢測檢測食品中包裝材料熒光物質的遷移含量。
l.用紫外輻射照度計檢測紫外燈是否能達到殺菌效果
m.另外我們也檢查工作人員的健康證等證件十分過期。
我也參加了大方縣農民工返鄉創業園之食品安全培訓，給很多有意向搞食品創業的人講述了食品安全的重要性，在這裡我也學到不少食品安全知識，一個話題是我記憶最深的：現在我們很多人一直認為有了電冰箱、冰櫃就解決了食品安全問題，意味著我們存放在冰箱冰櫃裡的食品就一定是安全的，其實這是一個很大的誤區，冰箱冰櫃只能抑制細菌病毒數量的增長，控制微生物的生理活性，抑制細菌繁殖速度，防腐。冰箱冰櫃沒有殺菌消毒的功能，如果食品本身是不健康不安全的，放在冰櫃裡這些問題得不到根本解決。因此，我們要引導大家明白一個道理，冰箱冰櫃不具備消毒殺菌功能，食品安全不能全部依靠冰箱冰櫃。
實踐總結： 其實，我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題，把保障食品安全視為關係人民群眾切身利益，關係社會和諧穩定，關係我國社會主義現代化建設全域性的重大任務。改革開放以來，我國農業標準化能力大大加強，優質品牌農產品市場佔有率穩步提高;食品工業持續快速健康發展，部分食品企業加工技術和裝備接近或達到國際領先水平，大型企業普遍擁有世界一流水平的生產裝置和檢驗裝置。同時，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯合行動，分段監管為主，品種監管為輔的監管體制也已建立起來，基本覆蓋了食品從生產到流通再到消費的各個環節。但是，保障食品安全又是一個非常複雜的問題。由於從食品種植到消費的環節多，各監管部門之間協調難度大，涉及的行業發展水平不一，涉及的利益關係複雜，因此，保障食品安全是一個系統工程，具有長期性和艱鉅性。希望通過社會的輿論監督與相關部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的飲食生活環境。
關於衛生局實習報告範文 第二篇
大三結束的假期我在舟山衛生局資訊科實習。這段時間我在衛生局學到了很多，很高興自己在學校學到的理論知識和實驗技巧可以真正的在現實生活和工作中得到應用。
在我實習的2年前，舟山就被國家衛生部指定為全國衛生資訊化的重要試點，全面實現看病，就診資訊化，這是舟山近兩年的研究方向和工作重點。在國家的的大力支援下，資訊化建設在如火如荼進行中，而現在已經取得了不少的成效。而我在實習期間，舟山又被國務院批准被舟山群島新區，更加突出了資訊化建設的重要和急迫性。
實習伊始，科室主任先給我介紹了下舟山現在資訊化建設的內容讓我有大體上的瞭解，在主任的介紹下，讓我覺的教室裡學的東西太少太少了，在醫院資訊應用的太廣泛了。好多都是所不熟知的。現在舟山資訊化建設在做的工作主要有區域衛生資料交換平臺、區域電子健康檔案與傳染病專項電子檔案系統、區域醫院系統(HIS系統)、區域體檢協同共享平臺、區域健康體檢管理平臺、區域PACS系統、責任醫生移動隨訪、移動門診輸液室管理系統、“健康面對面”IP科室電話、決策統計與分析系統、健康門戶、區域雙向轉診、績效考核管理系統、資料共享介面改造、社群藥物使用監控系統、遠端會診系統、電子病歷與臨床路徑、血液監管系統、平臺配套硬體建設。除了這些主任先讓我自己去熟悉這些系統和軟體的內容和管理模式。
主要收穫：
1、各系統完成驗收報告的閱讀 實習開始的一段時間裡閱讀了很多舟山衛生資訊化建設專案的完成驗收報告。主要文獻有：《舟山市衛生資料中心詳細設計檔案》、《個人電子檔案資訊系統分析說明》、《區域雙向轉診系統設計分析》、《區域PACS資訊系統的建設標準與規範》通過對於這些文獻的閱讀，我對舟山衛生資訊化建設的專案有了大概的瞭解，知道了衛生資訊化建設要實現的內容，在將來會給老百姓就醫帶來的方便和醫生看病的時候的簡便。而且懂得了這些軟體在設計的時候考慮到的問題。讓我對軟體設計需求分析有了更廣闊的認識。
2、程式軟體的熟悉與應用 當然在看了一些專案的建設設計後，也開始對軟體的應用和設計進行了操作。因為舟山的資訊系統軟體都是以外包的形式的。所以很多軟體不是自己設計寫的，而做出來的軟體是不是符合我們的的需求和系統的可操作性需要自己的實驗和操作，所以我和科室裡的前輩一起對已經完成的系統進行實驗性的操作。比如萬鼎公司的.電子健康資訊檔案、健康銀行等系統。在我們操作的過程中發現了不少的問題，有程式設計的漏洞，有操作的不規範也有邏輯上的問題!更多的是因為公司對醫療服務事業的流程不瞭解所導致的錯誤。我們通過自己的操作發現問題後，與設計公司聯絡，然後他們的程式設計師過來對軟體進行改進並進行更新。我在操作這些軟體的過程中更好的瞭解設計這些軟體的思路和醫療所需要的是什麼樣的軟體。與程式設計師溝通的過程對專業知識有了更加進一步的認識和鞏固，也學到了更多小技巧，這些技巧都是實打實的用於真正大型程式設計時候用的。
3、城市資訊化建設管理的認識 舟山市衛生資訊化建設是以區域化建設為主題的。然後按分級分步的形式發展舟山的衛生資訊化。作為全國的衛生資訊化試點，發展的過程都是自己一步一步摸索出來的，中間有過困難，有過曲折。但在領導的指點下，還是發展的很成功的。8月26日下午，全國衛生資訊化工作現場會在杭州召開。舟山市基於一卡通和資料交換平臺實現健康檔案共建共享，以及遠端網路醫療等衛生資訊化建設成果，通過網
絡視訊和現場系統操作演示的方式在大會上進行了實景直播。新城社群衛生服務中心全科診間、舟山醫院住院醫生工作站和ICU重症病房參與現場展示。會後，舟山展示的內容得到了衛生部領導和全國參會廳局長的高度評價，舟山衛生資訊化被稱為“典範”和“看到了資訊化的未來”。 近年來，在衛生部醫改資訊化試點和“國家數字衛生”樣板示範區專案的有力推動下，我市衛生資訊化建設程序不斷加快，重點在標準社群服務、新型醫療服務、新式公衛服務、新穎公眾服務、創新衛生管理等方面進行了探索，資訊化應用水平快速提升，呈現了以地市為建設區域，一卡通加資料中心為共享架構、全面實施互聯共享，基層衛生機構資訊化率較高，健康檔案和電子病歷共建共享，遠端會診全面覆蓋，農合制度市級統籌實現跨縣區實時結算，區域系統優先推行，公眾服務廣泛重視、衛生管理手段創新等鮮明的特點。群島新區衛生資訊建設初具規模，全市衛生資訊化率達到較高水平，建設速度處於全省前列，衛生資訊化發揮了助推醫改、服務健康的重要作用。
自我鑑定：在衛生局實習的這一段時間裡我收穫了很多，認識到自己身上存在的很多問題。總體覺的自己的動手能力和資料分析能力還是不錯的，能夠舉一反三。科室裡需要做的地方我都可以幫的上忙。實習過程中接觸了更多的語言用法，主要還是對於PB的運用。雖然學過PB，但對於PB的用法有了新的認識，進入了一個全新的領域，這讓我知道在大學裡學習的東西還是比較少的，更多的還是要自己去動手自己去學習的，我們學到的應該是再學習的能力。我覺的在閱讀那些需求分析的時候發現自己的對於這方面的知識還是有缺欠的，對於文章的寫作方面還是有待提高的。雖然以前就認識到了這個問題，且在彌補這方面的不足。但是還是沒有達到很好的效果。而這個以後在社會工作當中是常常會用的到的，所以在以後的日子裡要在這方面多多練習和學習，相信在以後的日子裡會有比較不錯的進步的。
