職場人自帶便當應當注意的事項有哪些

由於現代社會快節奏的生活，很多人的工作壓力越來越大，為了更好地工作，很多上班族越來越喜歡帶飯上班，為了節省時間或是爭取更多休息時間等等會選擇自帶便當。可是，上班族自帶便當要注意下面四個事項，讓小編為大家一一道來

職場人自帶便當應當注意的事項

　　1主食：

上班族帶便當應注意些什麼一般女性自帶便當都會選擇米飯。米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講，加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態，不影響口感。饅頭、大餅卻極容易變幹，加熱後容易變硬，不適合微波爐加熱。

　　2素食類：

素食固然吃了對身體有很大的好處，不過帶便當的話則不宜帶綠葉蔬菜，綠葉蔬菜經過隔夜含有大量的硝酸鹽，經微波爐加熱或存放的時間過長，蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的'亞硝酸鹽，有致癌的作用。

　　3肉食與海鮮類：

儘量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛、羊肉、雞肉。這樣更有利於身體健康，讓你在不知不覺中減少脂肪的攝入。豬肉含不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯範疇。不建議帶魚和海鮮類，因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食慾。

　　4加熱方法：

加熱便當時，為了防止水分過度蒸發，可以加入少量純淨水再蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在2-3分鐘左右。如果飯菜沒有熱透，放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。