豆腐的作文
在學習、工作乃至生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編幫大家整理的豆腐的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
豆腐的作文 篇1
每個人都有自己的家鄉，那是一個自己童年生活過的地方，給人留下無限美好的回憶。我的家鄉在湖南，一提起湖南，我就會想到湖南著名的特產——臭豆腐。
臭豆腐外焦裡嫩，外表黑黝黝的，裡面卻是純白的水豆腐，水份充足，柔軟滑嫩。咬一口，黑黑的外殼焦脆焦脆，香、辣、鹹，美味極了，令人回味無窮。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的“臭”味，再加上那黑糊糊的外殼，讓人一見，就沒了食慾，一點兒都不想吃了。不過當加上姜、蔥、蒜、香菜，濃濃的“臭”味兒沒了，取而代之的'則是一股濃郁的香味，使人遠遠就能聞到，不禁口水直流三千尺。接過一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出鍋了。人們紛呈而至，抵擋不住它的誘惑力。
臭豆腐雖外表不中看，但品嚐起來，卻是那麼美味，令人吃了還想吃。這就像做父母的嚴格地教育自己的孩子一樣。每個孩子都渴望自由，都渴望爸爸媽媽不會那麼嚴格地管束自己。有時父母會很凶地批評教育孩子，這些會讓孩子們很不樂意去聽。其實，父母對我們的諄諄教導雖然不中聽，可將來，對於我們的人生是有益的。必竟，俗話說“良藥苦口利於病，忠良逆耳利於行”嘛。臭豆腐就像忠言一樣，不好看，卻好吃；忠言也如臭豆腐，不好聽，卻益於我們的將來。
臭豆腐雖然外表黑黝黝的，不好看，內心卻是純白的，似乎在告訴人們，雖然它外表醜陋，卻有一顆美好的心，品嚐它，就能帶給人美的享受。這讓我想到了《巴黎聖母院》裡敲鐘人。敲鐘人雖然面貌醜陋無比，卻有一顆雪一般純潔的心，一顆金子般閃耀的心。
回憶起臭豆腐，我恍覺自己正站在賣臭豆腐的小攤前，一股濃香四處飄逸。我端起一碗香噴噴的臭豆腐，喝著美味的湯，感到一股暖流注入心頭，享受著臭豆腐給我帶來的無限香滑溫情。
我愛家鄉的臭豆腐，更愛有臭豆腐的家鄉。
豆腐的作文 篇2
豆腐腦是家鄉著名的特色小吃，它能讓人們以最便宜的價格吃到最複雜、最典型的川味，更讓人讚不絕口。
在我的家鄉，塘河古鎮街頭，只要聽到“賣——豆——腐——腦——喲——”，那飄飄蕩蕩的聲音，過不了多久，就能看見賣豆腐腦的小販過來了。他們挑著一個擔子，一頭是一桶熱乎乎的豆腐腦，另一頭是各種各樣的調料。小販們用他們特有的、抑揚頓挫的聲音不停地叫賣著。我只要聽到那熟悉的叫賣聲，便覺得飢腸轆轆，像有饞蟲爬出來，特別想吃豆腐腦。
跑到小販面前，你會發現，豆腐腦的做法其實也很講究。小販開啟桶蓋，清香瀰漫，只見滿滿一桶豆腐腦又白又嫩。那是事先用過濾好的豆漿加入適量的豆漿或滷水後，凝聚入缸，燜數小時，再鏟入用芡粉勾兌好的沸水製作而成的。接著，小販為你盛豆腐腦。盛豆腐腦也是一件很講究的事情，用扁平的'勺子一片片地鏟，看著顫顫的、水靈靈的的豆腐腦溜到勺子裡，再滑到碗中。豆腐腦是容易碎的，鏟的時候要慢慢地來，否則就不好看了。盛入碗中的豆腐腦，中間像小饅頭似的突起，搖搖欲滴。最後，小販開始放調料了。這豆腐腦放調料也很講究，有嫩嫩的榨菜丁、綠油油的的香蔥香菜……喔，還有香油、芝麻、炸黃豆什麼的。放的時候也要均勻地撒在豆腐腦上面，這樣又好看又好吃。
吃豆腐腦也是挺有趣的。端起碗的時候，嘴裡已經有了好些口水，拿起那種特製的小勺子。第一口舀很少，迫不及待地將白嫩嫩、油亮亮的豆腐腦送進嘴裡。豆腐腦軟綿多汁，熱辣油滑，吃到嘴裡，稍不留神就會“吸溜”一下順著喉嚨滑進肚子裡。那種滑膩香辣的味道妙不可言。不知不覺一碗已經下肚了。剩下的湯，我會用勺子舀起來，一小口一小口的慢慢品嚐。這種吃法對於我來說，確實是一種享受。
雖然現在繁華的大都市有著形形色色的美食，各種各樣的山珍海味，但我卻始終最愛家鄉普通的豆腐腦。有機會，你一定要來品嚐喲！
豆腐的作文 篇3
俞東甫綽號魚豆腐。其實他很討厭這個綽號，但我們在下可是一起叫他：魚豆腐！他卻會很高興得轉過身，大笑：哈哈，快看！一群豬在念乘法口訣——壯觀！
魚豆腐這個綽號原於他的名字——俞東甫，魚豆腐是火鍋裡一種很好吃的食物。
有一次，我臉上生出了一粒一粒的小痘痘，我擔心地看著鏡子忽然，我們班的女強人李麗跑來說：歡迎加入‘戰痘族’！有一天，你一定會戰勝痘痘的！這時候，魚豆腐的臉從鏡子裡冒出來。該死！我和李麗的話都被他聽過去了！我在心裡埋怨道。哈哈哈！快看！我們的漂亮仙子也長痘了！（他也是小荷上的，我告訴他這個網址的，他知道我的網名——漂亮仙子）魚豆腐開始叫人了！我生氣極了，衝他大喊：我們長痘都比你們！好像你這種小人精，一輩子也長不出痘來！可這時他也生氣了，說：哼！你可別小看我！說不定啊，我哪天在一夜之間滿臉都是痘，我我嚇死你！這下卻把我們逗樂了，在場的女生都趴在桌上笑啊笑，眼淚都笑出來了。我想：如果我們班沒有魚豆腐，不知道會少了多少笑聲。
不知什麼時候，魚豆腐又開始學皇帝了！也許是因為古代的電視看得太多，又可能是因為和他媽學的`（他媽是導演）。體育課上，老師讓我們排隊，體育委員說了一聲：男同學第一組排隊！他就衝上去，繞著教師轉了幾圈，最後，體育委員實在看不下去了，就把魚豆腐往門外一推，他馬上說：快！快護駕！我們笑得都肚子疼了。還有一次，魚豆腐犯了錯，老師讓他認錯，他說的話差點沒讓老師昏過去：朕知錯了，朕以後再也不敢了
毫無疑問，魚豆腐揹負著娛樂大眾的重要使命，只要有他這個活寶在，班上就有止不住的笑聲
豆腐的作文 篇4
中午我吃好飯，奶奶對我說：“嘉慧，奶奶準備做豆腐，你要不要去幫忙呀”聽了奶奶這句話，我很好奇，說：“奶奶，奶奶，當然想啦!我還從來沒見過自己也能做豆腐呢!”
我跟著奶奶到了另外一個房間，看見一個大桶裡裝著好多黃豆，黃豆被浸泡在水裡，我問奶奶：“黃豆為什麼泡在水裡呢”奶奶回答：“只有把黃豆泡在水裡，泡脹變軟後，才能磨成豆漿，變成豆腐。”接著奶奶交給我了一個任務，把桶裡又硬又小的豆子揀出來。“為什麼要揀呢”我問。“因為這些豆子是“死豆”像石頭一樣硬，機器不能把它磨碎，會影響豆漿的質量。”奶奶回答。接著，我就按照奶奶的要求揀豆子。撿好之後，爸爸挑著我們揀好的黃豆，跟著奶奶去村子裡另外一個老奶奶家磨豆子，那個老奶奶開啟機器，聽到“轟隆隆，轟隆隆”的聲音，機器的一邊馬上流出了白裡帶黃的`豆漿，另一邊出來的是豆腐渣。我問：“奶奶，這豆漿現在就可以喝嗎”奶奶說：“還不能，要燒開後再加一些調料，才可以喝。”豆漿拿到家裡，奶奶把一大桶豆漿倒到大鍋裡，爺爺開始燒柴，把整個柴爐燒得很旺很旺，很快豆漿就燒好了。奶奶給我盛了一碗，我往裡面加上白糖，一聞，香氣撲鼻;一喝，真是爽啊!
我可從來沒喝過那麼好喝的豆漿啊!我一口氣就把這碗豆漿喝完了，奶奶又給我盛了一碗，我很快又喝完了。媽媽說：“你吃了那麼多豆漿，就等於吃了一大塊豆腐呢!”奶奶開始往豆漿裡面倒滷冰，一邊倒滷冰，一邊用一個大勺子慢慢攪動。過了一會，奶奶用一根筷子插在豆漿中間，等筷子不動了，就是說滷冰已經夠了。
大概過了十分鐘，奶奶拿來了一個正方形的木框，把大紗布放在木框裡，奶奶就往裡倒豆腐花，倒好之後，用紗布把豆腐花包了起來。最後用一塊很重的木板壓在上面。壓好之後，又過了半個多小時，奶奶把紗布開啟，哇!這就是豆腐，這麼大的一塊豆腐，能吃一個月呢!原來做豆腐也有那麼多的學問。
豆腐的作文 篇5
我家樓下有一家很不錯的臭豆腐店，那味兒呀，就兩個字——香、辣！
每次經過就會看到一大群人排隊買臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多麼棒了。每次我走在樓梯就會聞到一股飄來的臭味，但仔細聞就有一種辣椒香，這味讓人聞了就會饞涎欲滴。
走近一看，呀！帶金的黃色臭豆腐配上紅豔豔的辣椒和綠油油的香，看了讓人直咽口水，恨不得馬上來一大碗。
我如果一星期不吃的話，那可憋得難受，“饞蟲”在肚子裡真打滾兒，那難受勁兒，讓全身都不自在。
臭豆腐的做法可簡單啦：只要把乾淨的`白豆腐放入鍋中炸二至三分鐘，等白豆腐顏色轉成黃色時，然後盛出，放入醬汁中，加點蔥、香菜，再根據各人的喜好放辣醬。
每次到那兒吃，我都是開心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，連續塞兩個放入口中；有的吃得較辣，渾身直冒汗，汗衫都溼透了，額頭上、臉上都有許多小汗珠，但他們仍然“不顧一切”地吃著頭都不抬；還有的嘴巴四周吃得通紅通紅，還不時的“呼”氣，可依然高興地吃著。有的小朋友在一旁等不急了，看著別人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易給盼來了，他就學大人的樣子一口一口地吃，還不時伸出舌頭，用手不停地扇……
我呢，每次都要盯著它出鍋，生怕別人搶了似的。剛出鍋的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一個個胖娃娃愣在我面前，我用筷子輕輕夾起它們，一咬，汁濺得我滿臉都是，唉，誰叫我要吃呢？我又把整塊放在嘴裡，辣得我舌頭髮麻，我不停地吸氣，但美味極了。那香、辣、臭頓時都在我的脣齒間擴散開來，讓人回味無窮。讓你情不自禁地再來第二塊、第三塊。濃濃的汁在嘴裡打滑，細膩地豆腐爽滑可口。
這時，彷彿世上所有的美味與辣勁兒都凝聚在這一塊小小的臭豆腐中了，我愛吃臭豆腐，愛臭豆腐的香辣可口，愛它的爽口順滑。臭豆腐——真好吃！
豆腐的作文 篇6
不過，誰讓我是個吃貨呢！這找豆腐花的事情可難不倒我哦！
可不，週六我就向美味進發了！
來到觀前街的美食一條街，便可看見流水似的人群。雖然這一條街上的美食商鋪可多了，但我還是一眼就找到了豆腐花的.所在地。
來到販賣視窗，一陣豆腐的清香就鑽進了我的鼻子。多麼久違的味道，我心中暗暗想道。
豆腐花的樣子很誘人，醬油色的湯汁，白色的豆腐，綠油油的香菜，還有蝦皮和紫菜在上面作裝飾，真是令人垂涎三尺！
豆腐花不僅味道好，做法也簡單。先在鍋中盛一勺白澄澄的豆腐放在碗中，淋上香油和陳醋，清湯馬上就變了“臉”。最後撒上蝦皮、紫菜、香菜、花生，一碗讓人胃口大開的豆腐花就做好了。
開始吃了，我把豆腐和湯汁攪一攪，讓它更入味。我小心翼翼地挖了一勺豆腐與香菜送入口中。哇！味道真好，鮮滑的豆腐與爽口的香菜結合在一起，味道好極了！我稱讚道。不一會兒，我便把它吃了個精光，還細細地回味著嘴裡的殘渣，令我回味無窮。
吃豆腐花也蠻有趣的。我很喜歡吃花生，可又找不到空，我便尋起“寶”來。好不容易發現一個，豆腐又跟我作起對來把花生給蓋住。此時的花生有了一層厚“被子”便再也不怕我了，這讓我“火冒三丈”，我用勺子使勁一挖，呵呵，“厚被子”和花生寶寶都成了我的俘虜啦！哈哈……
噓！告訴你們個祕密，觀前街這個豆腐花店的老闆可是個好人哦，你可以免費討上一份粉絲，心動的人趕快行動吧！美味等著你！
“賣豆腐花哩——”在鄉下，我經常可以聽到有人在窗外叫賣者豆腐花。
豆腐的作文 篇7
週末，我緊趕慢趕完成了所有的作業，便理直氣壯地向爸爸請求道：爸爸，看我完成作業多辛苦，賞我看會兒電視吧！爸爸笑了笑，慢悠悠地說：電視可不是輕易好看的，除非你幫我解道題。什麼？爸爸可真摳門啊！不過，為了心愛的電視我也只能同意了。
好，請聽題。爸爸學著央視主持人的口吻，開始宣讀題目了。李大媽和錢大叔比賽爬樓，李大媽到達三樓用了60秒，錢大叔到達六樓用了120秒。當李大媽到達十三樓時，錢大叔到達幾樓？爸爸說完題目，便端起自己的茶杯，靜靜地坐在一旁的搖椅上，不緊不慢地品起茶來。他的眼神中閃過一絲竊喜，似乎斷定必能考倒我一般。
一股怨氣頓時湧上心頭，可我這時卻是敢怒不敢言啊！我拿出本子匆匆演算起來：60÷3＝20（秒）、120÷6＝20（秒）、13×20＝360（秒）、360÷20＝18（樓），所以答案就是18樓。我得意洋洋地將本子遞給爸爸，便一陣風似地朝電視奔去，沒想到我竟然會完成得這麼順利啊！當我的手觸及電視開關按鈕的瞬間，爸爸的聲音從背後傳來：曉管，你確定自己的答案是正確的嗎？當然確定！我頭也不回。爸爸遺憾地嘆了一口氣：唉，曉管，看來你今天只能和電視無緣囉！
咦，怎麼會出錯呢？我百思不得其解。望著滿臉狐疑的我，爸爸拿起筆畫了一張草圖，耐心地解釋道：曉管，你看看一樓與三樓之間有幾層樓梯啊？樓梯數與樓層數相等嗎？你這麼心急能吃得了熱豆腐嗎？帶著爸爸的一連串問題，我仔細看了看圖，果然是這樣。原來我剛才犯著一連串的`錯誤啊！
我提起筆，重新列起算式來：60÷2＝30（秒）、120÷5＝24（秒）、12×30＝360（秒）、360÷24＝15（層）、15+1＝16（層）。我將算好的本子再次交給爸爸。爸爸過目後，這才露出了滿意的微笑，說：孺子可教也，看書去吧！可憐的我只好垂頭喪氣地挪向書房……
唉，看來心急還真是吃不了熱豆腐啊！
豆腐的作文 篇8
俗話說“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我品嚐過許多美食，雲南的過橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陝西的羊肉泡饃……但是在這麼多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長沙的臭豆腐。
長沙臭豆腐，長沙人又叫臭乾子。不同於其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來臭氣撲鼻。但千萬不要被這些嚇到，嘗過之後，其“辣、燙、香、酥”的口感保準會讓你流連忘返。
臭豆腐的製作過程很有講究：準備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然後蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會長出一層細細的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來將長毛的豆腐放進特製的黑色滷水中進行醃製，幾個小時後，白色的豆腐變成了黑色的.豆腐，此時取出用冷水略洗，瀝乾水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準備一雙長長的竹筷，用長筷夾起臭豆腐放進油鍋裡開始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個洞，再加上一點由辣椒、大蒜、麻油祕製的蘸汁，放進嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細嫩而不膩，美味極了！
怎麼樣？聽了我的介紹後是不是口水直流啊？那就趕緊來長沙品嚐一下吧，保證你吃了以後一輩子都忘不了哦！
豆腐的作文 篇9
這天晚上，我和媽媽正在吃晚飯。外婆又端上來一大碗雞蛋豆腐湯，媽媽驚呼起來：“哇！是我最喜歡吃的豆腐！”我緊接著說：“我也很喜歡吃的！”媽媽繼續說：“不管是白湯的，紅燒的，涼拌的……我都喜歡。”外婆打斷了我們：“快吃吧，一會兒就涼了。”
媽媽和我拿起勺子，舀了一塊白白嫩嫩的豆腐，放到嘴裡，輕輕咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一塊，看著豆腐，我不禁問媽媽：“豆腐是用什麼做的？”外婆回答了我：“是用黃豆做的。”“黃豆？黃豆是黃色的，做出來的豆腐不應該是黃色的嗎？怎麼豆腐卻是白色的呢？”媽媽笑著說：“這是個好問題。寶貝，早晨的豆漿是用黃豆磨的，是白色的。”“哦，那怎麼變成豆腐呢？”我又疑惑不解。媽媽搖搖頭，外婆卻說：“加點生石膏水就成了。”我的.好奇心被勾出來了：“到底是怎麼弄的啊？”媽媽說：“等吃完飯，我們一起查查資料，找找視訊。”我趕緊低下頭，認真吃飯。
飯後，我和媽媽一起在網上查閱了資料，看了視訊，瞭解了豆腐的製作方法：在煮沸的豆漿中，將與溫水混合的石膏水，現在也用內酯液，倒入，迅速攪拌開，之後凝固豆腐腦，在放在紗布中壓著，就做成了豆腐。
說起豆腐，它迄今已有20xx餘年的歷史。還有一個有趣的傳說：一次劉安為祖父漢高祖劉邦辦了一件大事，被封為淮南王。他為了感謝封賞，招攬天下方士煉丹，尋求長生不老藥，以獻給高祖。一次，一方士用黃豆腐後加入滷水，煉起丹來。誰知靈丹妙藥沒煉出來，卻奇蹟般地將白嫩細膩的豆腐給“煉”了出來。
原來豆腐中藏著這麼多祕密。
豆腐的作文 篇10
大坪這塊土地上有許多土特產和稀奇吃食，其中，就有人們酷愛的“神仙豆腐”。
關於“神仙豆腐”還有一段傳說呢！話說觀音菩薩在成佛前到雷音寺受封的途中，看到一位婦人被老虎追趕，見此景，觀音菩薩不知怎麼辦？救人會錯失成佛的千載良機，他猶豫了一下，便騰雲而飛了，可是她又很擔心，就在她到了雷音寺門口，只需一步就可成佛之時，突然間她又轉身而走了，眾神都很詫異，不知她為何放棄成佛之機，其實她是去救那位婦人卻了。就在老虎剛要吃了那婦人之時，她隨機從一棵樹上摘下手邊的片葉子，扔向老虎，將它點化，婦人被救了。婦人感激菩薩的救命之恩，因此，每年的這天她都會來到這棵樹下拜祭，所以人們稱這棵樹為“神仙樹”。數年後，婦人不但發現神仙樹漫山遍野，而且發現這棵樹散發著一種香氣，於是她摘了一些，拿回家泡茶喝，她發現泡好後水面會飄著一層糊狀的物質，他嚐了一口，有點苦，但是卻感到很涼爽，然後她就採集了大量的`這種葉子，碾碎，然後把汁放在盆裡，等形成塊狀後再用水漂，很像豆腐，因此取名為——神仙豆腐。
神仙豆腐主要由“神仙葉”製成。我們把神仙葉採集回來，然後用沸水燙，將“神仙葉”碾成漿，漿是黑褐色的，然後將殘渣過濾，再倒一些涼水漂，讓它冷卻，靜放上一天，等它成形後就可食用了。
神仙豆腐雖然有點苦，但它的味美不在它本身，而重在調味，一般用酸、辣湯調製，神仙豆腐吃下去一下滑進你的口中，讓人回味無窮，一股清涼之氣沁人心脾，讓人全身都感到清爽。
神仙豆腐的顏色雖不好看，而且味道有點苦。但因為它有降血壓的作用，對患高血壓者可是一劑良方，並且還可保養面板，美容養顏。因此，深受人們喜愛。
過去，由於人們生活貧困，也不經常吃豆腐，所以常用神仙豆腐替代。現在生活水平提高了，生活節奏加快了，加上神仙葉摘來也不方便，所以現在人吃得也少了。但專門有賣神仙豆腐的。也是非常搶手的，畢竟神仙豆腐凝聚著山裡人的許多情結。
豆腐的作文 篇11
有一種距離，我們渴望出發，那就是夢與夢的距離；有一種距離，我們渴望拉長，那就是生與死的距離；有一種距離，我們渴望縮短，那就是心與心的距離；有一種距離，我們渴望抵達，那就是愛與愛的距離。
在冷風凜冽的冬天，家人圍在一起吃一頓熱氣騰騰的飯菜，便是對付寒冷的最好方法了。家人們都喜歡去一家城西的老店，紅燈籠，黃木板，很有一種老家的溫馨。爸爸點了一個大號的酸菜白肉鍋，加了幾盤羊肉，然後把選單推到我面前，叫我點一些菜。
而我只點了一碗豆腐湯。
其實，每次朋友聚會，家庭聚餐，我都會點一碗豆腐湯。面對那碗一清二白的豆腐湯，於是關於老家的記憶便如門前那一池湖水，悠悠盪盪開來。
從小，我就被寄放在爺爺家生活，爺爺對我很好，他很會做飯，特別是做豆腐湯。那熱湯在口腔裡，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都發出滿足的低吟。在爺爺家，每天幾乎都可以吃到豆腐，爺爺擔心我會吃膩，有時會紅燒豆腐，有時會在湯里加點火腿腸……雖然用得都是普通的材料，卻充滿了可口的味道。吃著爺爺做的豆腐，雖然沒有爸爸媽媽的陪伴，但是卻深深地感受到了生活的幸福。這樣的豆腐，只有深愛著我的爺爺才能做的出。
我吃了好幾年的豆腐，一直到我被爸爸媽媽接走，偶爾回到家鄉，喝到爺爺親手熬的湯，總是覺得美味如昔，心中更是充滿了感動。爺爺把深情與愛熬入了那平凡的湯。
吃完飯，漫步在街頭，想到我們的生命正是這些看似微小的東西，累積出一絲無價的意義。誰能告訴我一碗豆腐多少錢？一根火腿腸多少錢？
只要有愛，就是無價的。
坐上回家的車，公路邊的`燈火如流，生命裡也有許多憂傷似的寒夜，我強烈的想爺爺，想念爺爺是如何地照護我們長大，想念豆腐的味道。
爺爺早已離世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐湯，再也不能一口一口，細細體會爺爺的深情。
想著想著，我的眼淚一滴一滴落下來，像窗外的雨點。
豆腐的作文 篇12
我們家鄉的老豆腐氣味濃香、味道獨特、遠近聞名。
關於家鄉的老豆腐，還有一個古老的傳說呢！古時候有個小女孩，她的家裡是世世代代做豆腐的。一天，她幫爸爸做豆腐，可是不小心把做豆腐的一種工具弄丟了，眼看著即將做好的豆腐變成了豆腐湯，她的爸爸又急又氣，於是把她趕出了家門。正巧被路過的劉備看見了，劉備問清了事情的.來龍去脈，便買走了那些豆腐湯兒，並給了小姑娘幾個銀元。
劉備回到家中，看著這又白又嫩的豆腐湯，丟了實在可惜，當時只是為了那個可憐的孩子，不再繼續受到爸爸的責備，也沒想那麼多。於是他靈機一動，在豆腐腦上點上幾滴香油，吃了一口，覺得很好吃，隨即取名為老豆腐。
就這樣做老豆腐的手藝一代一代傳下來，它的做法也一步步得到了改善，選豆、（對於豆子的選擇非常嚴格，必須是飽滿的，色澤鮮亮的，）洗豆、打豆漿、過濾、沉澱，白白嫩嫩的豆腐腦就做成了。再點綴少許的韭菜花，麻汁醬油各幾滴，美味的老豆腐就做好了，真的是讓人垂涎三尺啊！
老豆腐是一種老幼皆宜的小吃，對於老年人來說它是一種最好不過的食品了，入口即化，讓人回味無窮；也是我們小孩的最愛，如果幾天不吃的話，就會饞的直流口水，拿起勺子細細的品一品，簡直就是人間美味！
我們家鄉老豆腐做的最好的，要數王記老豆腐，它遠近聞名。每逢我們這裡趕集，十里八村的人都會來嘗一嘗，出門在外的遊子回到故鄉時，第一件事也是去王記老豆腐店喝上一碗老豆腐，以表達對家鄉的思念之情！
怎麼樣，聽了我的講解，你們是不是也開始饞老豆腐了呢？快來我的家鄉喝一碗老豆腐吧！我們時時刻刻歡迎您的到來！
豆腐的作文 篇13
我很喜歡吃豆腐，一聽明天可以吃上豆腐，我就歡天喜地，在床上像狂牛一樣蹦來蹦去。媽媽說：“別高興得太早，你還得自己做豆腐。”我脫口而出：“切，小菜一碟，我彭哥怎麼連豆腐也做不成。”
先開始，要把黃豆放入水中浸泡，耐心等待。那天的晚上，我吃不好、睡不好、玩不好，總為自己的豆腐著想。在哪裡，我來回跺步，焦急地想大幹一通，可必須忍耐、忍耐、再忍耐！第二天，我醒來，陽光明媚，正是做豆腐的好時節。“去磨豆腐咯！”
今天熱熱鬧鬧的，我興致勃勃、充滿好奇心。我興高采烈地奔向石磨，我早已迫不及待了，我越想越起勁了！我們終於到達了目的`地，面對這個用石頭做的龐然大物，我目瞪口呆，手腳發軟，便想打退堂鼓了，爸爸硬拉著我去推。外婆放入豆子，我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百計，最終無計可施、精疲力盡了。這時，爸爸挺身而出來幫忙了……
石磨快速地轉動著，擠出來豆漿，大家沉浸在喜悅之中。
我用水輕輕地衝洗著，洗完後就小心翼翼地用筷子攪拌，真是斂氣屏息、驚心動魄，嚇得我魂飛魄散，都不敢睜開眼睛看了。
對精彩的場景即將呈現！我讓豆漿煮開，加一點點石膏粉，灑在豆漿上，豆漿沐浴著石膏粉，十分歡快，我當機立斷，以迅雷不及掩耳之勢，快速地倒進盆子。
最緊張的時候來了，大家始終一言不發，我加上兩根結實的木棍，然後在那上面放上篩子，把豆腐舀進去，讓水匆匆流走。再用潔淨的布輕輕地包裹住，記住千萬不能讓他產生裂痕。包緊後放上沉重的物體。才算搞定我也總算鬆了口氣。
中午，豆腐上桌了，我狼吞虎嚥，雖然沒有廚師做得那麼好，但這是我自己親手做的，我認為，這是我吃過的最好吃的豆腐。
豆腐的作文 篇14
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，於窗玻璃間隨意流轉的'斑駁轉換下，肆情展露光澤。撫過，似流水，似風，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽光的味道，豆香的味道，純純的，是夢裡的那純淨的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來說。那一道臭豆腐燴魚，美味而難忘，最是陶醉。說它惹人醉，那是因為那辣子的透辣，魚的鮮香，豆腐的凝實，於陽光中昇華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風絲絲撫過水，推開波紋，伴著煙起，泡沫浮動，升騰，窗稜間七色光澤映著陽光，暖暖的。沸水滾開，豆腐有些開了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚，刮鱗，去鰓，魚鱗堆一堆，於七色光稜中折射有些幻彩，很入迷。佐以薑片、魚腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚漸由紅轉入金黃，香出來了，極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛。
不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶，隨著歲月一點點沉澱，凝實。幸許，一方面年少時人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個童年。另一方面，這道菜具有時效性，不是永遠吃得到的，尤其鄉里人那份磨豆腐的認真，別人根本模仿過來。時代進步，利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐繫著我對故鄉情，怎能忘？怎忍忘呢？只願它隨著時間流逝，一點點，慢慢沉澱。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時空中沉澱吧!
