【推薦】家鄉的美食作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的家鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文1

我的家鄉在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥的天堂，家鄉的'動物更是不勝列舉，單說有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的是羊。

羊是我們每家每戶都養的一種動物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

接下來，就讓我給大家說一說，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然後放入鍋中，讓水沒過羊肉。時間不要太長，等紅肉變色即可撈出，然後再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開大火燉15分鐘，然後再開小火慢燉1小時，香噴噴的羊肉就能吃了。

溫馨提示大家，在吃完羊肉後，我們儘量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉後喝冰水的話，你就會肚疼，千萬不要這麼做啊！

這就是我們家鄉的美食，歡迎大家來品嚐。

家鄉的美食作文2

我的家鄉是一個景色秀麗的小農村，雖然那裡沒有高樓大廈，也沒有先進的裝置，但是那裡的小魚丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，彷彿可以忘掉一切煩惱，置身於天堂之上。

每當上午9點和下午2點時，就會有一位師傅騎著三輪車，三輪車會發出“叮叮叮”，“叮叮叮”的聲音，每當聽到這種聲音，我就會向媽媽要錢，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。

小魚丸的`q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會像彈簧一樣彈起來的。

小魚丸的軟是因為它在用熱水“洗澡”時，溫度剛剛好，時間也剛剛好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在經過九九八十一道程式，煮出的小魚丸又嫩又香，加上自己喜歡的調料，簡直就是十全十美啊！

白白的小魚丸一直掛在我的心中，儘管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠不變的。

家鄉的美食作文3

我的家鄉在連雲港，那裡有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老闆，來一碗胡辣湯!”我叫道。老闆微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住讚歎道：“哇!好香啊!”濃湯裡飄著幾塊麵筋，彷彿小魚在池塘裡游來游去;豆腐絲嫩白細滑， 還沒吃，我彷彿就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔裡鑽，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即嚥下， 只是含在嘴裡細細品嚐。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，嚥下去就有了香辣的滋味。咬一口麵筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到麵筋十分筋道。我起初還細細品嚐。可因為太好吃就顧不了那麼多了，一眨眼的'功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發。

家鄉的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連雲港第一小吃啊!歡迎大家去品嚐哦。

家鄉的美食作文4

我的家鄉鹽城有許多特產：那裡有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯麵……爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮，現在劃在城南新區，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑鎮特產，選用海灘中的泥螺醃製而成，明代民間早已有製作。每年夏季選取產自灘塗上的`個大、肉厚、不澱沙的鮮泥螺，經清水浸泡後加入麴酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續七天方可食用。其特點是殼軟透明、酒香濃郁、鹹甜適度、細嫩鮮美，為佐酒佳餚。裝壇密封后不變質，一年後啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國家旅遊局列為土特產之一。

伍佑糖麻花是伍佑鎮風味名點，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲讚許。由於用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。

看，這就是我的家鄉——鹽城，有許多美味的食品，你覺得很美很好，對吧！

家鄉的美食作文5

秋天是個蕭瑟的季節，卻也是美食湧現的好時節。我愛我的家鄉，亦愛家鄉的美食：油光丸子、斑節蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。

油光丸子是我們家鄉的特色美食，它不僅美味好吃，而且營養豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀，左右開弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會，油光魚就變成了肉泥，用刀按壓成長方形，開火，倒油，煎制，魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉，那香味飄滿小院。終於出鍋了，奶白色的湯裡是金黃的魚丸，令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。

油光丸子在縣城也能買到，但卻沒有家鄉北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當我品嚐它的時候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對我的愛，它不僅令我回味無窮，更加令我懷念家鄉的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐，它的'味道不是其他店裡能做出來的。

家鄉的美食，最好是油光丸子。每當我想起家鄉，就想起它的味道。我愛你北海。

家鄉的美食作文6

儘管離開湖北老家多年，但我仍然對熱乾麵念念不忘，吃起來那叫一個美。

1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯麵很受歡迎，客人經常要排很久的隊，隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降溫後抹上油，賣麵食就快了。

一天，他發現油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入裡面，撒上蘿蔔丁、蔥花，大家都說美味可口，後來經過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱乾麵就此誕生。

到現在還清楚地記得我第一次吃熱乾麵的情景，但是我還小，聽他爸爸說要去吃熱乾麵立刻被嚇得手無足措，猶如一隻受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱乾麵是什麼，那個“熱“字很嚇人，我怎麼也不敢去吃熱乾麵，最終在家人的勸說下，我小心翼翼地舔了一下。原來那麼美味，熱而不燙，反而還有一些溫暖，非但不幹，還有一絲絲順滑，既不會太鹹，也不會過於清淡，味道恰好，令人回味無窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。

熱乾麵十分特別，當你靠近熱乾麵時，會聞到一股濃烈的`香氣，像芝麻磨碎以後的香味，但不會嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長短粗細也剛好到位，體現出了湖北人粗中有細的性格。

家鄉的美食作文7

我的家鄉在陝西，那兒的美食數不勝數，有鮮辣可口的涼皮兒，有色香味全的臊子面，還有肉爛湯濃的牛羊肉泡……但我最喜歡的還是肥而不膩的臘汁肉夾饃。

臘汁肉夾饃是我們西安有名的風味小吃，也是遠近聞名、眾人皆知的上等美食。那麼現在我來給大家介紹一下這道美味佳餚的做法：首先把精選的`豬肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多種佐料煮成的湯汁中,用小火燉爛。燉爛的臘汁肉外觀紅潤，食用時用白吉饃夾著吃。白吉饃是用上好麵粉反覆揉制後做成餅形，再放入烤箱裡烘烤，直至雙面都鬆脆微黃就可以了。

製做好的白吉饃皮薄鬆脆，外脆裡嫩。最後將饃切開一條縫，把肉夾進去。輕輕咬上一口，臘汁肉從兩旁緩緩溢位，饃香和肉香在口中交相輝映，入口即化，回味無窮，吃完一個還想再吃一個，用陝西方言就是“撩咋咧”！

肉夾饃是臘汁肉與白吉饃的完美組合，它們互相烘托，將各自的滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮！是咱們陝西人鍾愛的美食。有一句話是：“不吃肉夾饃不算到了西安！”

家鄉的美食作文8

家鄉的美食課真不少，樣樣讓你吃了忘不了。其中最讓我忘不了的美食就是抄手了。

用一張三角形的皮兒，在角上放上點兒肉，用筷子把那個角給裹起來，然後在兩邊蘸點兒水，再挽一個圈捏好，一個別致的抄手就成了。

一碗熱氣騰騰的抄手端到面前時，準讓你直流口水。股股香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。碗裡那綠油油的“海草”和自由自在的“魚兒”一起在湯裡搖擺不停，象一位位仙子在舞蹈，象一朵朵盛開的白蓮……讓人越看越想吃。

先嚐一口湯，湯辣辣的，十分鮮美，真是好喝極了！湯從喉嚨一直滑下去，象坐滑滑梯似的。我一連喝了幾口，哇！極品！我被香味籠罩得忘乎所以。我輕輕地夾起一條小魚——抄手，先輕輕地咬了一口皮兒，那皮兒又香又滑真香啊！我又吃肉餡，肉可是我的最愛哦何況這肉餡雖不大，但異常鮮嫩。我一口就把“小魚”吃了下去，我被這美味神深深地陶醉了。又一條“小魚”被我夾起來，它順著我的.喉嚨一下子滑了下去，舒服極了！不一會兒，碗裡的“小魚就被我解決光了。吃完後，我滿頭大汗，臉紅撲撲的，一個勁兒地”冒煙“。

你一定忘不了這美味了吧！如果有機會一定要來嘗一嘗峨眉的抄手喲！

家鄉的美食作文9

美麗的家鄉是一個寒是如詩如畫的漂亮地區，這裡有大，有山林，妙極了！

大家這兒不但景色美，也有好吃的，說起大家這兒的特色美食是啥？那麼就非回鍋肉莫屬了。

回鍋內是四川名菜，又被稱為熬鍋肉，傳說故事這家常小菜是過去四川人七年級、十五打牙祭改變現狀的當家菜，那時候作法的是先清水煮，再油爆。大家村內的人都喜歡吃，而且，這回鍋肉或是一個和歷史典故相關的特色美食

清朝末年時成都市有位姓凌的學府，因宦途消沉隱退在家裡，刻苦鑽研烹製，他將原煮後炒的回鍋肉，改成先將豬肉去腥沾汁，從隔水器皿密封性的方式煮熟後，再蒸炒炒雞絲。由於早蒸不太熟，降低了蛋白的.損害，維持了肉質地的濃厚鮮香，原汁原味無失，顏色洪亮。此後，名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未

回鍋內的特色是菜式江綠兩色，味道醇正，濃厚鮮香，中辣，甜肥實而不膩口，而且口感與眾不同，本菜起鍋擺盤，由此可見肉絲胖瘦相接，金黃色亮油，蒜黃清正明晰，雖熟仍秀，好吃無比，尤其香，吃過一次下一次還愛吃。它不僅好吃，且具備很高的營養成分哦

這就是我家鄉的美食——回鍋肉

家鄉的美食作文10

麵皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱麵皮的看相很誘人。一根根白裡透亮的麵皮伴著紅豔豔的辣椒、翠綠的`香菜(老媽自創的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味瀰漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對於我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用麵粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把麵粉均勻地攪成麵糊，在鍋裡接好水放在電磁灶上燒開，塗上備用的油放在蒸麵皮的幹鍋裡，再把攪拌好的麵糊取適量倒進幹鍋裡，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘後，待鍋裡上汽後，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的麵皮放進碗裡，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的麵皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嚐一番。第一口吃進去，麵皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的麵皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的麵皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、讚不絕口!

家鄉的美食作文11

“宮女王”這個詞在我的家鄉可能是一個獨特的詞。“宮皇后”其實是燒烤串的一種。真的很難解釋是什麼。應該是屬於商品的。我的第一印象是我國小的時候在一家叫“Axu”的'燒烤店拿到了“皇后宮”。當時一串羊肉串5毛，皇后宮6毛。現在想想，很少能比得上當時吃燒烤，最後在一碗“鮮辣”方便麵裡下一個蛋。上次回老家，發現這家燒烤店叫“阿旭”。雖然我改了地址，但是老闆沒有改。我和他仍然對我父親印象深刻。不過回家的時間比較短，我還是沒吃他的“宮後”。我剛在他家吃過早飯。

其實我家鄉炒豬肉最正宗的名字應該是“哈爾濱炒豬肉”，但讓我印象深刻的是，它是用材料加工的最好的。以前爺爺家西市場有一家工廠，專門用材料加工鍋包肉，就是你買裡脊的時候，他會幫你做。加工費方面，總的來說肯定比在餐廳吃便宜，味道正宗。我總覺得做鍋包肉的醋和我們平時吃的醋是有區別的。到了遼寧以後，就很少吃家鄉煮的肉了，基本上都是番茄醬。個人覺得沒有家鄉好吃。盤錦有兩個地方可以吃家鄉的水煮肉。一個在雙興叫“老式煮肉”，一個在田家叫“哈爾濱煮肉”。

家鄉的美食作文12

我的家鄉在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都是經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的`營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能夠補身體較虛的人，還是能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據說源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嚐！

家鄉的美食作文13

穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中瀰漫著酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！

酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的.湯中，猶如披上了一層神祕的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉於其間，猶如一隻大手勾著我的心，佔據著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，彷彿有一種強烈的佔有慾。

看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼於口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。

這就是我家鄉萬盛的酸辣粉，這就是蘊涵家鄉風

家鄉的美食作文14

燴麵是我們河南美食，鄭州可是有著‘燴麵之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴麵館，每次路過，我都要嚐嚐我家鄉的美味——燴麵

家鄉燴麵做法很簡單，媽媽經常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會，熟透後，將面和湯盛出來，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

等十幾分鍾。最期待的一刻來了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時，一股香氣撲來，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴麵讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比，味道一級棒，是用一個詞無法概括的。

從那之後，我就愛上了吃燴麵，每個星期都會品嚐媽媽做的燴麵，在吃麵時讓我很沉醉，當最後一根面吃完時，渾身熱騰騰的，彷彿全身被火一樣點燃，舒服極了！抬起頭看看周圍的親人，沒有一個人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。

我想，在此時此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的.河南燴麵豎起一個大拇指。因為，這對遠處歸來的遊子來說，這不是一碗河南燴麵，而是久違的家鄉味道。

河南的名吃——燴麵，不僅是滿足了一代代人的口服，也滿足了一代代人的回憶，吃著河南燴麵真是其樂無穿啊！

家鄉的美食作文15

我的家鄉在江陰，那裡的美食特別好吃！

春天，各種野菜是主角。艾草青團，清炒薺菜，馬蘭拌香乾……最有名的就是馬蘭頭香乾，野外挖回來的馬蘭頭洗淨，煮熟，切碎，配上香乾丁，疊在一起就像一個機木，又像一盤沙子灑在地上。

夏天，離不開各色冷飲、瓜果。酸梅湯，綠豆湯，雪梨瓜，西瓜，都是用來降熱的。我最愛吃的是西瓜，它的口感非常好，咬一口，又甜又涼爽汁水又多。有時，還會吃到幾顆小子，那些小子有的黃，有的黑。有一次，不小心吞了幾粒下去，哥哥還開了個玩笑。他說：“你的肚子裡會長出很大的西瓜。”當時，我差點嚇哭了，三步並作兩步，急匆匆的跑到媽媽那兒問：“是不是吃了西瓜子，肚子裡就會長出西瓜來？”媽媽笑著說：“當然不會啦，哥哥騙你的！”我氣的滿臉通紅，跑到哥哥那裡，跟他結了筆“帳”。

秋天的美食就更多啦！有誘人的'大閘蟹，軟糯的重陽糕，鮮嫩的蟛蜞螯......我最喜歡吃的是大閘蟹。

冬天，羊肉湯是我的最愛。在寒風刺骨的天氣裡，來上一碗熱騰騰的羊肉湯，濃白的湯底，撒上幾粒翠綠的蔥花，瞬間，身體便溫暖起來了。

還有很多美食，馬蹄酥，拖爐餅，刀魚餛飩……數不過來了。邀請你，一定來常常！