家鄉的美食作文(彙編15篇)

在生活、工作和學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的家鄉的美食作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉的美食作文1

秋天是個蕭瑟的季節，卻也是美食湧現的好時節。我愛我的家鄉，亦愛家鄉的美食：油光丸子、斑節蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。

油光丸子是我們家鄉的特色美食，它不僅美味好吃，而且營養豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀，左右開弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會，油光魚就變成了肉泥，用刀按壓成長方形，開火，倒油，煎制，魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉，那香味飄滿小院。終於出鍋了，奶白色的湯裡是金黃的魚丸，令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。

油光丸子在縣城也能買到，但卻沒有家鄉北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉那邊的.油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當我品嚐它的時候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對我的愛，它不僅令我回味無窮，更加令我懷念家鄉的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店裡能做出來的。

家鄉的美食，最好是油光丸子。每當我想起家鄉，就想起它的味道。我愛你北海。

家鄉的美食作文2

我的家鄉在三明。這裡有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。

苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜餚。這道菜色香味俱全，而且意寓優美。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲。苦瓜壓在牛肉底下意味著沙漠終究會慢慢長出綠色植物來。

因此，吃這道菜要先吃表面看起來像沙漠的`牛肉，吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜，我都時不時想預先咬上一口。不過，炒這道菜要花費很大的功夫。炒牛肉的時候，發出的嘩啦啦地響聲，就像廚房下了一場雷陣雨似的。

這道菜不僅好看，而且口感也非常好。味道甜中帶苦，超級美味，讓人吃了還想再吃。

這道菜還有一個非常特別的功用，那就是吃了這道菜會讓人解除疲勞。也正因為它有這麼多好處，所以人們都願意坐下來慢慢品嚐。

這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。

家鄉的美食作文3

昨天跟寢室的同學在那討論吃的東西。在床上，睡覺前，本來那會兒就有點餓，越說越餓，結果我幾乎是肚子咕咕叫著睡著的。痛苦死我了。

說到家鄉的美食，當然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街，那個酸辣粉，啊，太好吃了，還有那個地下的那個小吃城，太想去了，還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了，快死了，什麼時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，寧波的菜快讓我絕望了，該甜的時候是鹹的，像南瓜餅，居然是鹹的，該鹹的時候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。這裡大多數菜都是甜的'。可是他們本地的同學居然說每個菜都是辣的，天呀，我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊，食堂的質量真的每去一次差一次，不知道為什麼。哦，我再次仰天長嘯，我想回去呀——神呀，救救我吧!

家鄉的美食作文4

湯圓，大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史，始於宋朝，它原來的名字叫“元宵”。

湯圓有一件雪白的外衣，裡面是黑乎乎的身體，像一個個胖娃娃。

做湯圓是比較簡單的：先把優質糯米粉放進碗中，再放點水慢慢揉成麵粉團，然後一塊塊扯下來，揉成大拇指大小的球，最後壓出一個洞，將餡放下去，一個生湯圓就做好啦，要是在餡里加點桂花，更是美味十足！

把做好的湯圓放進有水的鍋裡，開火時不要開太大，也不要開太小，然後等到湯圓從水底浮上來時，火就要開小點了，再過一會兒，一碗芝麻味的湯圓就誕生了！還有一些飯館，把湯圓油炸著吃，又酥又甜，也很美味。

煮好的`湯圓色香味俱全，聞起來就讓人垂涎欲滴，夾起來輕輕咬一口，皮就破了，裡面的芝麻糊馬上流進了嘴裡，流進了你的心田裡，嫋嫋的香甜氣味撲鼻而來，只要吃了就根本停不下來。

我愛家鄉寧波，更愛家鄉特產——湯圓，歡迎你來品嚐。（小港中心學校金子詒）

家鄉的美食作文5

我的家鄉是客家人，我是地地道道的客家人。說起家鄉的美食，有無數的人，但就是這道菜讓我一想到就流口水——做豆腐。

這是所有客家人都知道的名菜！大家經常做，但是味道讚不絕口！我的材料是豆腐，豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐更美味，放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這麼簡單，但是營養價值很高！吃填充豆腐可以彌補身體虛弱的人，還可以滋養自己，調節骨質疏鬆。但是它的味道是鹹的，但是它有一種美味的味道。它的湯醇厚、鮮滑，味道非常鮮美。

據說這道菜起源於北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用豆腐把感情寄託在北方的餃子和中原文化上。無論是節日還是平時都是客家人的最愛。發酵豆腐雖然香，但要注意不要吃類似豆腐和豬肉的'食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉後最好不要喝太多茶。

聽了我做豆腐的介紹，你就不能等著嚐嚐好吃的嗎？我的家鄉有很多美食等著你！

家鄉的美食作文6

我的家鄉在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥的天堂，家鄉的動物更是不勝列舉，單說有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的`是羊。

羊是我們每家每戶都養的一種動物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

接下來，就讓我給大家說一說，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然後放入鍋中，讓水沒過羊肉。時間不要太長，等紅肉變色即可撈出，然後再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開大火燉15分鐘，然後再開小火慢燉1小時，香噴噴的羊肉就能吃了。

溫馨提示大家，在吃完羊肉後，我們儘量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉後喝冰水的話，你就會肚疼，千萬不要這麼做啊！

這就是我們家鄉的美食，歡迎大家來品嚐。

家鄉的美食作文7

在我的老家——江西，每逢過節家家戶戶都會做一種特好吃的美食——烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。

烏糯米飯的顏色就如同它的名字，烏黑烏黑的。別看它長得這麼醜，聞起來可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味，甜滋滋的，還夾雜著烏飯葉的清香。

別看烏糯米飯這麼好吃，其實它的做法很簡單。首先我們要準備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接著把烏飯葉放進鍋裡煮半個小時，煮好後，把葉子撈出來過濾；然後再用黑色的汁浸泡糯米，大概要泡四個小時，直到糯米變黑為止，泡好後再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。

你們知道嗎？我第一次吃的時候還不知道這是什麼呢？

那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我，我指著烏糯米飯。一臉疑惑地問媽媽：“這是什麼呀？看起來不是很好吃的'樣子。”“這是我們老家特別好吃的美食，你嚐嚐！”媽媽說道。於是我輕輕地吃了一口，覺得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！

我最愛家鄉的美食。

家鄉的美食作文8

麵皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱麵皮的看相很誘人。一根根白裡透亮的麵皮伴著紅豔豔的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味瀰漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對於我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用麵粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把麵粉均勻地攪成麵糊，在鍋裡接好水放在電磁灶上燒開，塗上備用的油放在蒸麵皮的幹鍋裡，再把攪拌好的'麵糊取適量倒進幹鍋裡，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘後，待鍋裡上汽後，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的麵皮放進碗裡，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的麵皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嚐一番。第一口吃進去，麵皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的麵皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的麵皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、讚不絕口!

家鄉的美食作文9

我的家鄉—泰興有一個出名的特產，那就是銀杏，一提起銀杏，人們都會豎起大拇指，最出名的還是銀杏紅炒肉。

一次過新年，我看見媽媽拎著一袋銀杏，我高興極了，大聲喊道：“噢！吃銀杏了！”媽媽向我打了一個手勢，要我停下。我們進了屋，妹妹看見了銀杏，也高興得跳了起來。

開始弄銀杏，媽媽先去掉了銀杏的殼，再去掉了銀杏的表皮，在炒肉的時候放了進去，過來一會兒一盆香噴噴的`銀杏紅炒肉就出鍋了。

開始吃飯了，第一道菜就是銀杏紅炒肉，看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉，讓人看得不由食指大動。我跟妹妹看著手就開始抖起來，爺爺看了我們的架勢，說道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一個就挑起一顆銀杏，吃了一口說：“這個銀杏真好吃，顏色黃黃的還有點透明，咬一口鮮嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角彎彎的樣子，就知道銀杏紅炒肉的美味真的無法阻擋。我也操起筷子夾了一個銀杏把芯去掉放入嘴中，頓時嘴裡添出一股濃香，鮮嫩，銀杏滑動於舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺中吃了一大半，媽媽說：“吃點米飯吧”。我們才反應過來。

這就是家鄉的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃！

家鄉的美食作文10

每個地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法非常簡單，可是味道卻令人歎絕。它的製作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，之後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的'比例勾兌，鍋裡煮熟，盛到時盆子裡邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香的氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。

涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。

有非常多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我的家鄉品嚐吧！

家鄉的美食作文11

我的家鄉在慈溪，這裡有許許多多的美食：甜軟柔糯的橘紅糕、入口即化的綠豆糕、又香又糯的豆酥糖在這些傳統美食中，我最鍾愛的就屬豆酥糖。

豆酥糖用一張方正的白紙包著，火柴盒大小，開啟來就能看見一堆白色粉末包圍著的小硬塊，小硬塊是我最愛吃的部位，韌韌的，甜甜的，放進嘴裡，搞不好還和牙齒粘連在一起，用舌頭推也推不下來，等它漸漸地融化，咂著那個味道的過程是我非常享受的。

也有人喜歡把整塊豆酥糖放進年糕餃裡和著一起吃，這樣的吃法是我奶奶的`最愛，每次去勺年糕，我奶奶就喜歡帶幾包豆酥糖過去，請那邊的師傅送幾塊剛出爐的年糕，做成年糕餃分給我們吃，香香甜甜的，美味極了。

你可別小看這包小小的豆酥糖，做工還挺複雜的呢。要做成一包豆酥糖得先把麥芽糖攪拌好，再把麥芽糖和黃豆粉、熟麵粉攪拌在一起，把它搓成條，這條放在桌上，遠遠望去好像是一條悠閒的小白蛇。等成條後，再切成小塊，撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。

怎麼樣？對我們家鄉的美食感興趣嗎？如果你想飽口福，就來我的家鄉慈溪走一趟吧

家鄉的美食作文12

我的家鄉位於江蘇省南通市，被譽為“長壽之鄉”和“全國文明城市”，有著許許多多的特色美食。它就是如皋這個美麗的小城鎮。

如皋有特色的美食就是早茶了。蟹黃包是把螃蟹黃和肉包起來。放在蒸籠裡蒸。每當你掀開蒸籠，一股熱氣和流黃的香味爭先恐後地鑽入你的鼻子裡。裡面的黃已經滲到包子皮上了，看起來讓人更有食慾。吃蟹黃包也是有講究的。先撕開一個小口，黃就會了流出來，讓人垂涎欲滴。然後把醋從小口灌進包子裡，在放幾根生薑，咬一口，皮薄肉多，飄著淡淡的醋香和蟹黃香，讓你吃了一口還想吃。

接著，就是燒餅了。做燒餅的人手臂永遠都是紅通通的，你知道為什麼嗎？因為他們要把擀好的燒餅貼在爐子的邊上烤，動作既準又快，不然一不小心可能就會被燙著喲。燒餅要趁熱吃。剛烤好的'燒餅皮十分酥脆。咬一口又脆又香，像是家的味道。

還有就是配粥小菜，香腸了。每逢過節，人們總喜歡灌幾根香腸掛起來，要吃的時候切成片，裡面的肉有肥有瘦，吃起來鹹鹹甜甜的，再喝一大口小米粥，這就是簡單的幸福。

看到這你是不是已經“口水直流三千尺”了？那還楞著幹嘛，來一場說走就走的旅行，品一品“舌尖上的如皋”吧！

家鄉的美食作文13

我的家鄉在連雲港，那裡有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的`。 “老闆，來一碗胡辣湯!”我叫道。老闆微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住讚歎道：“哇!好香啊!”濃湯裡飄著幾塊麵筋，彷彿小魚在池塘裡游來游去;豆腐絲嫩白細滑， 還沒吃，我彷彿就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔裡鑽，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即嚥下， 只是含在嘴裡細細品嚐。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，嚥下去就有了香辣的滋味。咬一口麵筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到麵筋十分筋道。我起初還細細品嚐。可因為太好吃就顧不了那麼多了，一眨眼的功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發。

家鄉的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連雲港第一小吃啊!歡迎大家去品嚐哦。

家鄉的美食作文14

我的家鄉鹽城有許多特產：那裡有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯麵……爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮，現在劃在城南新區，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑鎮特產，選用海灘中的泥螺醃製而成，明代民間早已有製作。每年夏季選取產自灘塗上的個大、肉厚、不澱沙的鮮泥螺，經清水浸泡後加入麴酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續七天方可食用。其特點是殼軟透明、酒香濃郁、鹹甜適度、細嫩鮮美，為佐酒佳餚。裝壇密封后不變質，一年後啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國家旅遊局列為土特產之一。

伍佑糖麻花是伍佑鎮風味名點，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲讚許。由於用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。

看，這就是我的家鄉——鹽城，有許多美味的.食品，你覺得很美很好，對吧！

家鄉的美食作文15

我的家鄉在寧波，這裡有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

一大早，我就興致勃勃地來到廚房，我看見奶奶已經在揉麵團了，我也馬上抓起麵糰揉了起來。我先把麵糰揉成像麵條一樣的長條子，然後把長條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。並揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進鍋裡煮了起來。這些小娃娃一會兒在湯汁上悠悠地浮著，一會兒又下沉，像正在開心地游泳，有趣得很！

過了一會兒，我肚子裡的'饞蟲早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個，一些滲在湯果裡的湯汁就緩慢地流了下來，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留著湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

雖然奶奶不是大廚，但我覺得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對它的味道情有獨鍾，我愛我的家鄉，更愛家鄉的湯果。