家鄉的燒餅作文
在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的家鄉的燒餅作文，希望對大家有所幫助。
家鄉的燒餅作文1
我的家鄉—濮陽，有許多美味的土特產。老城的壯饃，清豐的豬蹄，一機廠的涼皮……其中濮陽的燒餅是我的`最愛。
濮陽的燒餅可是鼎鼎有名。只要你留心，大街小巷總能找到燒餅店的身影。一到放學或下班的時間，燒餅店前總是擠滿了人，人和車把街道堵得水洩不通。燒餅分量很足，一般2元錢一個，剛出爐的燒餅趁著熱乎輕輕咬上一口———哇！焦香美味，讓人流連忘返。
我們打燒餅的師傅手法十分嫻熟。先從揉好的大面團上擰下來一個小麵糰，再把面揉圓，用手指在中間抹一個小洞，往裡面放上芝麻醬；然後把小洞封住，捏好，拿手按成兩個巴掌那麼大的圓餅狀；接著是握刀切邊，為的是燒餅的美觀。切好邊後往準備貼到爐子上的那一面沾點兒水，不貼爐子的那一面沾點芝麻，最後快速地貼到鍋裡等著燒餅出爐就行了！
我們濮陽打燒餅用的爐子和別處也不一樣。聽爸爸說，我們都是用“雞窩爐”，看起來就像是農村普通的雞窩形狀，上面是個大鍋倒扣在木炭爐上，大鍋側面打了個洞，從這裡貼收燒餅。
說到這裡，你是不是已經垂涎三尺了呢？還等什麼，趕快走出家門，到濮陽的大街小巷尋找正宗的燒餅吧！
家鄉的燒餅作文2
“縉雲燒餅，真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧！這就是縉雲歌手基地小虎演唱的“縉雲燒餅”。
燒餅是我們縉雲的一大名小吃。在我們這個小鎮上，幾乎每走幾十米就有一個燒餅攤。燒餅的製作方法比較簡單：先和好面，取一小團壓成圓薄片，加上肉餡後，用五指把面片四周一收，接著用拼麵杖拼圓，然後在表面抹上一層糖油，撒上幾粒芝麻，最後貼在特製的餅桶裡烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓國的餅白裡帶黃；後聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最後咬上一口，黴幹萊香、肉香、蔥香熱騰騰地一齊胃出來，頓時令你峋醉。
燒餅的味道十分鮮美，如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩，那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉雲的.一道風味小吃。餛飩的製作簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的峨，一定要等鍋內的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘後餛飩就會往上浮，像在水面上開了一朵朵小白花。聰明的縉雲人在湯裡再調上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直鮮美無比。
除了燒餅和餛飩外，我們縉雲還有麻鴨、土爽面、麻餈等小吃，它們在縉雲人的努力下，盛名遠揚。耳聽為虛，眼見為實，如果你有機會來縉雲，一定要記著品嚐峨！
家鄉的燒餅作文3
我的家鄉是皖北的一個小城，這裡不但景色怡人，而且還有許多特色小吃，如湖溝燒餅，任橋牛肉湯，還有連龍花生等等，但是我最喜歡吃的還是湖溝燒餅。
這燒餅原來是大有來歷的。當年陳勝吳廣起義後，佔領大澤鄉，臨近的農民聽到這個訊息，都拿出糧食來慰勞他們。送來燒餅的大嬸因為緊張，還沒將燒餅送到騎馬將士的手裡，就掉落在地上，摔成了好幾塊，於是這燒餅還有另一個名字“馬蹄酥”。
雖然是鄉野間普通的餅子，它的做法卻很考究。要用當年雨水充沛時收下來的小麥磨成最精細的麵粉，這樣做出來的麵餅才有彈性，色澤也更好。將麵粉和成軟硬適度的麵糰，塗上油放置一個鐘頭待用。再選用上好的豬油，加蔥花和鹽，拌成輔料。然後將麵糰擀（ɡǎn）成橢圓形，捲上豬油後再擀成橢圓形，撒上白芝麻，放進烤爐裡，2分鐘就可以新鮮出爐了。
這餅子外酥裡軟，層數很多，技術好的.師傅能做出30多層。對著陽光看燒餅都是透亮的，咬上一口，滿口留香。如果再配上我們當地的大碗油茶，別說陳勝吳廣了，就連那秦始皇也要捋（lǚ）著鬍子大聲讚歎啊！你不想來嚐嚐嗎？
家鄉的燒餅作文4
俗話說得好：“民以食為天”。在我的家鄉——玉田，有一種美食，那就是燒餅。燒餅種類有很多：棋子燒餅、皮燒餅、酥燒餅......今天，我重點給大家介紹一下酥燒餅
酥燒餅的圓圓的，鼓著大大的肚子，像一輪明月，而那些嵌在燒餅上的芝麻就像一顆顆星星。燒餅大約有一個巴掌那麼大，外皮為金黃色，非常脆，再加上芝麻就變得又脆又香了，這種香酥的口感讓人一聞到就迫不及待地咬上一口，酥燒餅的餡兒也非常好吃，肉肥而不膩，再加上大蔥的蔥香味就變更加“妙不可言”了。
媽媽見我這麼愛吃燒餅，她就上網查了一下製作燒餅的方法：要先把面和好，再揉成麵糰然後擀製成餅坯，然後把調製好的`餡兒輕輕的包在餅坯裡，說到燒餅的餡兒也是很有講究的，可以選擇精瘦肉，如果你不喜歡油膩的口感還可以選擇豆沙餡、水果餡、紫薯餡......燒餅包好以後再撒上一層芝麻就個可以放到烤箱裡了，大火烤制20分鐘左右，一盤香噴噴的燒餅就出爐了。
燒餅不僅好吃，營養價值也非常高。含大量蛋白質和熱量。而且有一定的維生素b和維生素c，可以軟化血管、營養神經、對於心腦血管疾病也有一定的輔助治療作用。燒餅雖然好吃但是也不能吃太多，因為它的熱量和脂肪都很高，對身體有一定的危害。
這就是我最喜歡的美食——燒餅。
家鄉的燒餅作文5
我的家鄉最有名的小吃就是燒餅！猜猜看我的家鄉在哪呢？沒錯，我的家鄉在周村。
周村燒餅，因產於山東省淄博市周村區而聞名，是山東省的`漢族美食之一。以傳統工藝精工製作而成，是純手工製品。周村燒餅以小麥粉、芝麻仁、白砂糖、碘鹽等為原料，有“酥、香、薄、脆”四個特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常，入口一嚼即碎，香滿口腹，如果失手落地，則變成“粉身碎骨”。周村燒餅歷史悠久，至今已有1800多年的歷史，幾經工藝改造，如今已是馳名中外，深受各國消費者的喜愛。另外，它還是非物質遺產呢！正宗的周村燒餅的製作，要經過配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序，而配方、成型和烘烤則是制餅的關鍵。特別是烘烤的火候，非名師高手，很難達到“爐火純青”的地步。所謂“三分案子七分火”、“火中求財”都是制餅師傅的多年經驗，吃一次會讓你流連忘返。
怎麼樣，周村燒餅不錯吧？
教師評語：小作者抓住周村燒餅“酥、香、薄、脆”的特點、形狀和顏色及製作過程，表達了對家鄉的無比熱愛之情。
家鄉的燒餅作文6
我的家鄉在河南省清豐縣，家鄉的特產有很多，有清豐燒餅、清豐黑古陶、清豐辣椒、清豐麥秸畫、清豐白靈菇、清豐鐵鍋蛋……，我情有獨鍾的是清豐燒餅。
清豐燒餅是怎麼製作的呢？在麵糰內揉進以花椒粉、胡椒粉為主料的調料，塗上油，再撒上一層芝麻，壓成圓形，在爐火中燒製而成。剛剛出爐的燒餅香味撲鼻，讓人垂涎三尺，外皮焦黃、外酥裡軟，非常好吃。燒餅分三層，味道各異，有糖餡、鹹餡兩種口味，是清豐傳統風味小吃之一。
清豐燒餅自隋朝起到現在已有1000多年的歷史了，清豐縣名叫“清豐”是紀念隋朝一位大孝子而得名。問起這燒餅的來歷，要從一個故事開始說起。相傳，張清豐家境貧寒，但從小懂得了行孝的道理。長大後，他以賣燒餅為生。他每天精心製作的`第一爐燒餅敬奉父母，無論誰出高價，從不出售。如果有人強買，他就耐心解釋：“山高高不過太陽，人大大不過爹孃，不知父母養育之恩，枉為人也。”人們都被感動了，代代相傳。
這就是我家鄉的燒餅，請您有空隨我到家鄉品嚐美味的燒餅，去看看孝子張清豐的雕像和清豐亭，學習古人孝敬父母，讓傳統美德永遠傳承下去。
